食堂承包的模式多種多樣，對于一個企業來說，要根據自身情況，比如企業文化、企業規模、用餐預算、廚房情況等等來作選擇，選擇一項適合的模式，才能更好的發揮食堂承包商的管理效能。一、半托承包方式發包方：提供現有的場地、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供飲食服務。可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。二、全托承包方式：發包方：提供現有的場地、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定，如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。不論是從食品安全、服務、衛生、滿意度等方面，專業的餐飲公司有成熟的管理體系。康惠美竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。專業從事食堂承包二十年，有需要可以聯系我司哦。沙井職工食堂承包誠信合作

食堂管理方案 1、做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓清潔消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規。 2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督，以保促進工作。 3、設有專人與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。 4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生部門監認。 食堂承包優勢： 1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。 2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。 3、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可提供涼茶。 4、配備各地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎。南山工廠食堂承包推薦咨詢一家專業從事企業、學校、工廠食堂經營專業化服務管理公司，期待您的光臨！

康惠美餐飲公司針對企業的餐飲需求。首先營造溫界愉悅的就餐環境，努力打造企業員工的美食文化，格守“物美價廉、推陳出新”原則，讓企業全體職員在合理消費吃飽的前提下更注至營養。并懂得膳食調節。建立食堂投訴通道，在食堂設立息見反饋及餐廳文化宜傳欄，并通過各種渠道建立良好的溝通環境；建立監督機制，對餐廳每周菜單及衛生進行嚴格的監督檢班。真正從傳統員工飯堂提升為現代餐飲服務摸式食堂，實現多層次的豐富組合，滿足不同職工需求服務。

經營模式一：固定套餐模式,固定消費，操作簡單，把企事業單位膳食費用支出成本控制在預算范圍之內，為貴司提供色香味美的膳食服務;經營模式二：自由選餐模式,自由選擇消費，滿足員工更多需求， 員工根據自己的喜好自由選擇品種與 菜式憑IC卡消費就餐。經營模式三：零點自選模式,按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，員工可按照自己的喜好自由選擇。經營模式四：快餐配送模式經濟的發展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，可以節約現在人的更多時間。廣東有哪些食堂承包值得信賴？可以選擇康惠美餐飲管理有限公司！

一、節日加餐：每逢端午，中秋，元旦等重大節日，我們會推出節日傳統小點，優惠提供精品菜及加特色菜數量。 二、菜品分類：根據傳統口味每餐都會推出二種不同口味的菜品，分別為辣味菜品和清淡菜品，方便員工選擇。 三、口味更新：廚師可根據委托方的要求實行三個月或半年一換，確保品味和菜色的不斷更新。 四、茶水暢飲：夏天提供綠豆湯、涼茶等清涼去火的飲品。 五、家鄉菜服務：廚師根據來自不同省份的員工，每月會推出一款家鄉菜，讓員工有機會吃到可口的家鄉菜。 六、調料小菜：定期給員工提供一些辣椒漿、四川泡菜等特色小菜。 七、特色小炒：可根據部分員工的要求，提供特色小炒服務。 八、設調味臺：員工可根據自己的口味自由選擇相應操作。 九、膳食文化：我們會在食堂設立健康飲食欄目，讓員工在就餐時還能學到健康飲食概念，為公司的企業文化建設出力。 十、飯盒送餐：對于不能離開生產線就餐的工人，我們可派人送盒飯。專業從事食堂承包二十年，有需要可以聯系我們哦。深圳專業食堂承包值得推薦

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食堂承包首先要搞清楚食堂餐費定位，了解了食堂餐費價格才能進行開菜譜采購等下一步工作；讓用餐員工、用餐學生根據食堂飯菜價格，知道食堂飯菜什么價，食堂飯菜多少錢來統籌自己的腰包，按個人情況來消費。公司采用多元化的自由組合菜式，根據不同價位、不同檔次、不同口味，就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數量和品種的限制，豐儉隨意，滿足在職職工的各種口味要求。我公司會根據地域特色和季節變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，根據不同目標人群的能量需求來調節菜品份量和每種配搭食材的使用量。沙井職工食堂承包誠信合作

  深圳康惠美餐飲管理有限公司專業承包各大中型企業、 工廠、學校及事業單位食堂的餐飲管理公司，公司廣攬京飪人才及企業管理人才。對承包大中型企業、 高等學校飯堂有獨到的優勢。自公司成立以來，秉承“規范經營，誠信為本”的經營理念。，以務實的的經營作風科學的管理體系。美味實惠的烹飪技藝，深受眾多企業管理者和員工的好評。艱苦創業，以“衛生，品質安全、服務、禮儀”服務于社會，在餐飲樹立了良好的企業形象。

我們關注顧客的需求，不斷向顧客提供滿意的餐飲管理和服務，使我們公司持續發展壯大；體現了持續改進、精益求精的經營思想。追求創新、持續改進，不斷提高產品質量，讓顧客滿意，樹行業品牌。食品安全方面的承諾：食品安全是企業持續發展的**，從顧客的需求和食品安全出發，為顧客創造一個食品安全健康衛生的餐飲環境，為客戶提供健康、衛生、新鮮的食材和配送服務，建立食品安全和配送操作方法，保證有效的食品安全培訓，制定食品安全責任制，引導員工關心食品安全，才能發揮比較大的社會效能。