中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，其中保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質外，小米也含有蛋白質、復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。小米的淀粉含量高（約70%），是一種能量食物。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。蛋白質含量在不同類型的小米中變動很大，一般介于5%—20%之間，平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量較低。山東沃行農業科技有限公司為客戶提供更科學、更經濟、更多面的售后服務。上海無添加月子米多少錢一袋

小米粥有很多功效。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯〞之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素b1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界;除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等小米的淀粉含量高(約70%)，是一種能量食物。新疆新月子米商家山東沃行農業科技有限公司依托多年來完善的服務經驗。

經常吃黃小米還能夠起到防止消化不好的功效，因為小米當中含有很多的維生素B族，這類維生素能夠幫助人體消化和吸收，建議消化不好的人可以多吃小米，能夠調節人體的胃腸道。小米的食用方法還是有很多種的，常見的就是煮小米粥，小米粥中的湯也含有豐富的營養，煮小米粥的時候可以適當的加些雞蛋和紅糖，能夠起到補身體的作用，小米做成的米飯味道也很好。小米當中含有很多的維生素B族，這類維生素能夠幫助人體消化和吸收，建議消化不好的人可以多吃小米，能夠調節人體的胃腸道。小米的食用方法還是有很多種的，常見的就是煮小米粥，小米粥中的湯也含有豐富的營養，煮小米粥的時候可以適當的加些雞蛋和紅糖，能夠起到補身體的作用，小米做成的米飯味道也很好。

清朝時，粟被用來作為官吏的俸祿。順治四年下詔：“民年七十以上，加賜粟帛?！鄙婕八诘某烧Z、諺語、傳說達到500余條，涉及粟食法、傳統食品也達到200余個：我們用“粟紅貫朽”來形容盛世錢糧之富足；用“布袍脫粟”來形容作風廉潔的官員，《明史》記載：清官海瑞“布袍脫粟，令老仆藝蔬自給”。（注：由于小米不及麥稻精細，唐代以后人們用“脫粟飯”來形容粗糙之飯。粟粒外殼堅硬，能防潮防蟲、長久貯藏，自古以來就是官倉大量儲積的“戰備糧”、“救命糧”。山東沃行農業科技有限公司依托便利的區位和人才優勢。

熬小米粥，千萬別把上面那層粥油撇掉。粥油就是上面那層皮，是小米精華的部分，主要作用是健脾。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。山東沃行農業科技有限公司將“素質化、專業化、人性化、制度化”作為公司管理理念。陜西月子米價格

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“離離暑云散，裊裊涼風起”轉眼又到了一年中收獲的季節，新季小米即將上市了。小米的產量在逐年上升，產量增大的結果就是導致小米的質量變得參差不齊。下面魯鄉裕就來教大家如何來挑選質量富硒有機小米！1.聞味道質量富硒有機小米的味道清香，沒有異味，而劣質小米的味道會帶有異味或者霉變味，甚至發酸發臭，這種小米不可購買。2.看表面質量富硒有機小米的顆粒大小均勻，飽滿，顏色呈乳白色，黃色，金黃色等，而且表面有光澤，顏色分布比較均勻，劣質小米的顏色分布則不大均勻，并且顏色暗淡無光澤。3.看手感市場上也會有染過色的黃小米出售，用手抓一把黃小米，質量的黃小米應該流散性、干燥性強，像沙子一樣流下來，而染過色的黃小米摸起來會有些發油發黏。質量小米不容易出現碎渣，如果拿起手后感覺是粉，容易捏碎，則是劣質小米。上海無添加月子米多少錢一袋

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