葡萄皮還包含了具有抗氧化性的單寧。單寧是能在濃茶和核桃皮里嘗到的苦味物質，單寧賦予了葡萄酒“口感”和“結構感”，也是紅葡萄酒中的主要抗氧化物質。很多時候，尤其是在釀造陳年潛力強的葡萄酒時，單寧的組成和成熟度是那些追求的釀酒師重視和需要考量的。單寧也是品嘗新釀紅葡萄酒時不易入口的原因，所以剛發酵完的紅葡萄酒可能會繼續與果皮一起浸漬數天甚至數周，從而柔化單寧。某些與果皮接觸一段時間的白葡萄酒也會含有單寧，但單寧含量少于大多數紅葡萄酒。橙酒則介于白葡萄酒與紅葡萄酒之間，釀造時果汁與果皮的接觸時間較長，這類酒易于搭配各種食物。茗鷲廊致力于提供葡萄酒，歡迎您的來電！赤霞珠起泡酒批發

加工過程在發酵前精心挑選并冷水浸泡后，放入恒溫（14-16oC）的不銹鋼桶中發酵。為了保持其新鮮和水果的品種特征，只有5%的葡萄酒在法國橡木桶中發酵后即被瓶裝。分析數據酒精度：13%vol總酸度：7.7克/升（酒石酸）揮發性酸度：0.46克/升（醋酸）PH值：3.1含糖量：2.5克/升口味淡綠色的酒體，散發著柚子，酸橙和柑橘的濃郁香氣。其清新的酸度持續很長，收口于礦物質的口感。食物搭配建議獨特的葡萄酒，可單獨飲用，也可以搭配檸檬生魚片，海鮮或檬鰈。適飲溫度約為8oC。窖藏時間：可以即飲。澳洲半甜紅葡萄酒茗鷲廊為您提供葡萄酒，有想法可以來我司咨詢！

魁諾思格蘭珍藏梅洛干紅葡萄酒葡萄產地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%梅洛酒精度：13.9%pH值：3.63含糖量：2.69克/升總酸度：3.09克/升橡木桶陳釀時間：18個月土壤山谷土壤以砂質粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢，以及滴灌系統能夠良好控制葡萄產量。氣候智利的地中海氣候結合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常適合葡萄的生長，太平洋和安第斯山脈相互作用產生的特殊氣候條件，陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差，給予葡萄一個穩定的生長周期。

VSE基礎級干紅赤霞珠2018氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同，更具優雅個性的葡萄酒。品種100%赤霞珠加工過程手工采摘挑選，在恒溫的不銹鋼桶（28oC）中發酵，浸泡14天。分析數據酒精度:13%vol.總酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖儲存2到3年,現在是比較好飲用時間?？谖额伾噶粒罴t色。香味黑櫻桃和煙熏香氣。味覺柔和的單寧和結構良好的酒體。食物搭配:奶酪和肉類。適飲溫度16度左右。葡萄酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，歡迎您的來電！

安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇諾馬庫爾酒莊的標志性葡萄酒，該系列產品已有80多年的歷史。自1927年推出以來，我們一直選擇庫奇諾馬庫爾葡萄園中比較好的赤霞珠來釀造這款酒。多年來，我們保持了其經典的風格，結合了新世界標志性的葡萄成熟度，傳統葡萄酒的優雅和陳年能力。釀酒師筆記2015-2016年度的氣候與過去幾年相比不太尋常。4月份的強降雨影響了葡萄的健康生長，寒冷的春天延遲了葡萄的成熟，導致葡萄產量較低。但是我們所有的葡萄酒在經過釀造期后都能得到新鮮且具良好的酸度。白葡萄酒，有著較低的酒精含量。紅葡萄酒，有著優雅的花香和果味。總而言之，雖然葡萄產量較低，但葡萄酒品質很高，凸顯了氣候條件，原產地和葡萄品種的特色。茗鷲廊是一家專業提供葡萄酒的公司，有想法的不要錯過哦！西班牙半甜白葡萄酒等級

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葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸，無論葡萄皮是何種顏色，葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發酵完的葡萄酒較為渾濁，呈現淡黃色，懸浮的渾濁物終沉淀下來，清澈、淺色的白葡萄酒便誕生了。釀造紅葡萄酒時，紅葡萄的深色果皮是必要的色素來源。在釀造紅葡萄酒的整個過程中，果汁與果皮始終同時在發酵容器中，而沒有像釀造白葡萄酒那樣，在釀造前就將它們分離。酵母在無氧的條件下進行發酵（所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造），發酵中產生的二氧化碳氣體能保護葡萄汁不與會產生破壞性的氧氣接觸，并且將果皮推送至發酵的液體表面上層。大多數桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造，與白葡萄酒的釀造方法類似，不同之處在于壓榨并發酵之前，會讓果汁與果皮暫接觸，稍稍為果汁著上粉色。赤霞珠起泡酒批發

上海茗燕教育科技有限公司分公司是一家公司成立于2018年06月06日，坐落在上海市楊浦區楊樹浦路2300號，依托于上海的貿易優勢，為公司專注葡萄酒業務提供有利的條件和保障。公司經過幾年的經營與發展，主營進口葡萄酒業務，銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化，滿足更多時尚健康人士的品質生活需求。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。公司自創立以來，投身于紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進口葡萄酒，是食品、飲料的主力軍。茗鷲廊始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。茗鷲廊創始人涂蕾，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。