托斯卡納特來比亞諾(TrebbianoToscano),普遍種植于意大利中部,但大多被用來釀造十分乏味的白葡萄酒。在法國西南部,該品種被稱作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸餾釀造烈酒。佳麗釀(Carignan),在發源地西班牙被稱作Carinena和Mazuelo,曾經一度在朗格多克地區普遍種植,也是普瑞特(Priorat)產區的重要品種。老藤佳麗釀能生產濃縮、有趣的葡萄酒,但是若產量過大,酒的口感會太尖酸。博巴爾(Bobal),在西班牙東部被用來釀造口感緊實的紅葡萄酒。茗鷲廊是一家專業提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電哦!馬爾貝克甜紅葡萄酒
品嘗筆記塔瑪普拉達擁有優雅的紫羅蘭色和復雜的香氣成分,豐富的果香,充滿櫻桃,李子等的香味。入口你會發現優雅和堅實的單寧。這是一款中等酒體的葡萄酒,果香和橡木風味得到了良好的平衡。食物搭配這款葡萄酒非常適合菲力牛排搭配烤蔬菜,惠靈頓牛排搭配兩次烤土豆,茄子土豆千層面和意大利蘑菇燴飯。技術數據葡萄品種:赤霞珠葡萄產區:100%智利邁坡山谷陳釀時間:12個月法國橡木桶酒精度:14%總酸度:5.47克/升含糖量:2.54克/升pH值:3,59。澳洲干紅葡萄酒品牌茗鷲廊致力于提供葡萄酒,有需要可以聯系我司哦!
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇諾馬庫爾酒莊的標志性葡萄酒,該系列產品已有80多年的歷史。自1927年推出以來,我們一直選擇庫奇諾馬庫爾葡萄園中比較好的赤霞珠來釀造這款酒。多年來,我們保持了其經典的風格,結合了新世界標志性的葡萄成熟度,傳統葡萄酒的優雅和陳年能力。釀酒師筆記2015-2016年度的氣候與過去幾年相比不太尋常。4月份的強降雨影響了葡萄的健康生長,寒冷的春天延遲了葡萄的成熟,導致葡萄產量較低。但是我們所有的葡萄酒在經過釀造期后都能得到新鮮且具良好的酸度。白葡萄酒,有著較低的酒精含量。紅葡萄酒,有著優雅的花香和果味。總而言之,雖然葡萄產量較低,但葡萄酒品質很高,凸顯了氣候條件,原產地和葡萄品種的特色。
在酒精發酵過程中,每天通過重力進行3至4次的循環。發酵后浸漬12到18天。將赤霞珠和梅洛分開轉移到橡木桶中,放置幾個月完成蘋果乳酸發酵,而后技術團隊進行評估,只有那些品質的才被選為洛大混釀的那部分。在新的法國橡木桶中陳釀15-18個月后,直接裝瓶,不做任何的過濾,并在我們的酒窖中繼續陳釀至少3年。品嘗筆記洛大2011年份葡萄酒有深亮磚紅色。這款酒有濃郁的果香,起始會讓我們感受到櫻桃和新鮮的李子味,而后會感受到,胡椒,香草,焦糖和烤肉豆蔻味。入口既柔和,又優雅和濃烈;單寧飽滿且柔和;果味明顯并伴有強烈的酸度,收口悠長。食物搭配:這款葡萄酒非常適合搭配戈貢佐拉奶酪配牛排或烤和牛(Wagyú)牛排,配以意大利蘑菇燴飯或土豆泥。此外,搭配茄子千層面也是素食者的較好選擇。茗鷲廊為您提供葡萄酒,歡迎新老客戶來電!
釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應這些條件,無需太多管理,只需傳統的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開始酒精發酵,這個程序持續9至12天,梅洛的平均溫度為25°C(77°F),赤霞珠為27°C(81°F))。茗鷲廊致力于提供葡萄酒,歡迎新老客戶來電!特級珍藏半干白葡萄酒
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長相思(SauvignonBlanc)新西蘭的標志性葡萄品種青草﹡綠色水果﹡極清爽強酸﹡很少帶橡木味長相思品種香氣撲鼻、極為清爽,跟這幾頁提到的多數品種不同,適合在酒齡淺的時候品嘗。長相思源于法國的盧瓦爾河谷。在當地,其風味可因年份不同而產生差異,在差的年份可能過酸。種植于太溫暖地區的長相思,可能會因長勢過強而喪失特有的香氣和酸度,在美國加利福尼亞州與澳大利亞,許多長相思釀造的酒款都顯得太濃膩。長相思植株比較強健,枝葉容易生長過盛,因此必須通過嚴格的樹冠管理來防止枝葉過盛。長相思在新西蘭表現特別好,尤其是在馬爾堡(Marlborough),智利和南非的釀酒師們也學習并效仿新西蘭人的成功之處。在波爾多,長相思通常與賽美蓉混釀成干型及甜型的白葡萄酒。
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上海茗燕教育科技有限公司分公司是一家公司成立于2018年06月06日,坐落在上海市楊浦區楊樹浦路2300號,依托于上海的貿易優勢,為公司專注葡萄酒業務提供有利的條件和保障。公司經過幾年的經營與發展,主營進口葡萄酒業務,銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質生活需求。的公司,是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來,投身于紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒,是食品、飲料的主力軍。茗鷲廊不斷開拓創新,追求出色,以技術為先導,以產品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創造更高價值,提供更優服務。茗鷲廊始終關注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現與客戶的成長共贏。