釀酒過程這款葡萄酒100%的葡萄來自布因(BUIN)一個非常特殊的葡萄園,它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后,葡萄在酒窖內進行嚴格挑選,再低溫(7°C-44.6°F)浸漬一周,然后在25°C-77F的溫度下開始發酵12天,兩周時間進行發酵后的浸漬,用于很大程度的提取顏色和香氣。之后,所有的葡萄酒被轉移到第二次使用的法國橡木桶中陳釀12個月并在桶中進行充分的乳酸發酵。經過這段時間的橡木桶陳釀后,葡萄酒被轉移到不銹鋼罐中穩定,裝瓶。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!西班牙干白葡萄酒怎么選
黑歌海娜(GrenacheNoir/GarnachaTinta)教皇新堡的主要品種,在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環地中海地區被種植,是羅訥河南部種植廣的葡萄品種,在當地通常和慕合懷特(Mourvedre)、西拉及神索(Cinsault)等品種一起混釀。在魯西水(Roussillon),黑歌海娜也被大量種植,它和酒精度同樣很高的白歌海娜、灰歌海娜是釀造當地“天然甜味葡萄酒”(VinsDouxNaturels)的主要品種。在西班牙,黑歌海娜被稱為“Gramacha”(歌海娜),是全西班牙種植廣、用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種,比如在博爾哈(CampodeBorja)和格雷多斯山脈種植的那些灌木狀老藤歌海娜可以釀造性價比很高的葡萄酒。黑歌海娜在意大利撒丁島被稱為卡諾娜(Cannonau),而在美國加利福尼亞州和澳大利亞則被稱為歌海娜,該品種越來越受到重視。TRMG紅酒等級茗鷲廊為您提供葡萄酒,有需要可以聯系我司哦!
金粉黛(Zinfandel)熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤金芬黛曾經在長達一個世紀的時間里都被當成美國加州本土的葡萄品種,后來人們才發現它與18世紀就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?,F在,DNA分析進一步證明了它的原產地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會有成熟度不同的情形,但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無法媲美的超高糖度,讓簡稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區,有一些老藤的金芬黛能夠釀出質量的紅酒,但常見的如加州山谷的金芬黛,往往被用來釀造濃縮度不高的葡萄酒,其中有許多通過添加麝香及雷司令來增加香氣,釀成淡粉色“白金粉黛”(WhiteZinfandel)。
收獲時經過仔細的挑選,我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運送到酒窖,在那里再進行第二次整串挑選,再第三次進行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,在7°C(44.6°F)的溫度下進行無氧低溫浸漬。發酵在25°C(77°F)下進行大約9到12天,然后繼續進行發酵后浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。經過這個過程之后,75%的葡萄酒轉移到新的法國橡木桶,25%轉移到1年的橡木桶中,陳釀18個月,并進行完全的蘋果酸乳酸發酵。之后直接裝瓶,不做任何的過濾,并且在我們的酒窖中繼續陳釀至少兩年。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!
菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013菲尼特拉干紅產自庫奇諾酒莊各個年份比較好的赤霞珠和梅洛,它清晰地呈現了邁坡山谷的風土。經過數百次對赤霞珠-梅洛組合的品嘗,終誕生了這款果味,酸度,單寧,酒精和橡木完美平衡的混釀干紅葡萄酒。釀酒師筆記2012-2013年度非常獨特。氣候朝著對葡萄生長有益的方向變化。葡萄健康,新鮮,果味濃郁,單寧非常均衡。釀酒過程這款酒75%來自我們用于釀造我們的洛大干紅的古老的馬庫爾葡萄園,25%來自我們釀造安提瓜島珍藏干紅的布因(BUIN)和馬庫爾葡萄園。茗鷲廊為您提供葡萄酒,歡迎您的來電!波爾多干白葡萄酒品牌
茗鷲廊是一家專業提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電!西班牙干白葡萄酒怎么選
釀酒過程經過手工采摘后存放在10公斤的儲物箱內,通過之后的逐串以及逐粒精選,確保選出為完美的葡萄。在7℃(45℉)溫度中的低溫浸漬一周,然后在26℃至27℃的溫度下發酵約10天。再進行了約2周的第二次浸漬發酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強烈復雜,初入口混合著水果和香料味,而后是成熟水果和木香??诟邢懔衔锻怀觯橛袃炑诺膯螌?,余味悠長。食物搭配該款干紅適合搭配野味,如野豬肉配青蔥和茴香,牛排配蘑菇,和牛肉片或各式法國奶酪。這款酒適合在室內溫度18°至20°C下享用。技術數據葡萄種類:赤霞珠,梅洛,西拉葡萄產地:100%智利邁坡山谷總酸度:5.3克/升pH值:3.49酒精度:14.4%。西班牙干白葡萄酒怎么選
上海茗燕教育科技有限公司分公司辦公設施齊全,辦公環境優越,為員工打造良好的辦公環境。在茗鷲廊近多年發展歷史,公司旗下現有品牌圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ等。公司以用心服務為重點價值,希望通過我們的專業水平和不懈努力,將公司坐落在中國的經濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿易優勢,為公司專注葡萄酒業務提供有利的條件和保障。公司擁有先進的經營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經驗的管理團隊,以進口葡萄酒為主營業務,銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質生活需求。等業務進行到底。茗鷲廊始終以質量為發展,把顧客的滿意作為公司發展的動力,致力于為顧客帶來***的紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒。