對于酒店,食堂等地方的油煙管道長時間的使用會積累很多的油煙,油煙管道長期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,細菌繁殖,嚴重影響人們飲食衛生,更為嚴重會發生火災,造成大量的經濟損失如人員傷害,針對這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。一、服務對象為:大型酒店單位、醫院單位食堂、事業單位食堂、大型企業單位食堂、學校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機清洗、油煙管道清洗。二、施工工藝。油煙機的清洗,油煙機為什么需要清洗油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發油煙機上的油漬,頻繁引發火災。抽油煙機使用一段時間后會附著很多油垢,這時如果清洗方法不得當,可能會造成繼續使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的,建議擦洗表面就可以了。長期使用的油煙機,煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。油煙機清洗程序計劃。餐廳油煙管道清洗請致電上海周全。靜安區餐廳油煙管道清洗費用
油煙管道清洗方法如下:1、開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。然后對每個孔進行密封處理。2、機器設備清洗法:此方法較容易操作、難度較小、工作量較小、費用比較低的煙道清洗方式,對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。黃浦區食堂油煙管道清洗費用上海周全專業提供商用油煙設備清洗服務。
清洗前的工作準備:A、工具準備:用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。清洗工藝:A、對機內外油渣及風機輪積垢進行清洗B、清洗油煙機箱體及風機葉輪C、風機軸承加注潤滑油。風機的保養和維護,只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。在風機開機、停機或運轉過程中,如發現不正常現象時應立即斷電檢查,檢查發現的小故障應查明原因并設法消除,如發現大故障應立即停機全方面檢查。風機在運行過程中,應經常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象,應立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行。經常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。為了不影響葉輪的平衡精度,應定期清洗葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質,防止風機銹蝕。。
國家規定飯店油煙管道清洗間隔時間:第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。上海周全環保科技有限公司溫馨提醒您:大型廚房煙道定期清洗是很有必要的,由于大型廚房排煙管道經過長期使用,會在管道內壁沉積一層油垢,如果不及時進行清洗,非常容易引發火災,所以要定時進行對大型廚房煙道清洗、以免發生火災和危險。餐廳油煙管道清洗請找上海周全。
商用油煙機清洗的方法:清洗風機。經過長時間的運行后,風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重,風機內部空間也會因為油污的關系變小,排風效果就會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下來,清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機表面。組裝前,要給風機內的傳動裝置添加潤滑油,確保風機靈活排風。這一步比較關鍵,是由有豐富經驗的技術人員操作。清洗油煙凈化器。廚房排煙系統的通風效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后,內部的極板和過濾網上都會積有大量油污,油煙凈化效果變差。有數據表明,80%左右的廚房排煙不暢,都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型,先用清洗劑浸泡,再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。食堂油煙管道清洗請致電上海周全。江蘇商場排煙設備清洗報價
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油煙管道清洗怎么收費?管道越小收費越低(人不能進入的管道不在本項范圍),通常橫管50-120元一米,豎管150-200一米,煙罩、管道100元左右一米,凈化器、風機400元左右一臺。當然不同地區的價格會有一點波動。通常按米計價,分橫管和豎管,豎管清洗難度大收費要高于橫管。另外管道內積油多少和管道長度以及管道直徑會對價格產生影響,積油越多收費越高,管道越長收費越低。目前市面上的“自動清洗”吸油煙機的工作原理,大致都是往渦輪位置噴灑清潔劑,并進行清洗。但是油漬深深吸附在渦輪上,只只噴灑清潔劑是達不到徹底的清洗效果的,有些“自動清洗”會存在加熱的清洗方式,加熱則容易傷害到電機。隨著飲食行業的飛速發展,煙道清洗是我們比較重視的,廚房的大多數人經常會忽視掉煙道這個隱患的存在,煙道不及時清潔很容易就會造成火災的發生,所以煙道清洗是非常必要的。靜安區餐廳油煙管道清洗費用
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