根據國家規范，餐飲經單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。油煙管道清洗標準：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。資料廚房排油煙管道、排煙設備等排煙系統內積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排油煙管道內，容易引起罩內和管道內的油污燃燒，引發火災。大型油煙設備清洗請找上海周全。黃浦區單位食堂油煙管道清洗費用

管道清洗:(1)對于大于40公分見方的平行煙道采用在風機后方開口，工人進入進行清理，需要注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。(2)當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時，采用拆卸清洗，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理。(3)對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道，技術人員采用專門的無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。普陀區工廠食堂油煙機清洗上海周全專業提供大型油煙設備清洗服務，歡迎來電詳詢。

大型油煙機清洗完成后，我們要檢查一下風機運轉的速度與運轉穩定性、平衡度，如果廚房排煙不順暢的話可能是因為油煙機凈化器內置高壓極片未進行清洗，油污堵塞所致，所以說在清洗的時候一定要注意大型油煙機內的高壓級片的清洗。風機與煙道連接處：清洗風機與煙道的連接一般有兩種方式：一是帆布的軟連接，一種是直接與煙道相連的硬連接，然后在連接的時候要注意對煙道連接處的清潔與清洗。煙管的清洗：大型煙機的煙管內部容易積累很多油垢，不易拆卸，清洗難度大，需要專門的的設備清洗

廚房油煙管道內壁也是有積滿油污，在這時候就需要對管道進行清洗，才能讓管道發揮它原來的功能，而廚房油煙管道清洗步驟是什么呢?儲藏油煙管總體是要進行清洗，不對它進行清洗的話效果很差，來看看儲藏油煙管清洗的流程。廚房油煙管道清洗步驟：人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。拆卸法：當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費用也比較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。上海周全環保科技有限公司擁有現代化清洗設備，經驗豐富，期待與您的合作。飯店油煙設備清洗請找上海周全，歡迎來電詢價。

需要對豎油煙管道進行清潔的客戶提供不同的清潔方式供您選擇：A、拆卸法：此方法是較徹底、清潔效果較佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術人員根據油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，通過這些孔對油煙管道內進行油煙管道清洗。較后對每個孔進行密封處理。飯店油煙設備清洗請找上海周全，歡迎來電詳談。海鹽油煙管道清洗費用

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油煙管道清洗怎么收費？管道越小收費越低（人不能進入的管道不在本項范圍），通常橫管50-120元一米，豎管150-200一米，煙罩、管道100元左右一米，凈化器、風機400元左右一臺。當然不同地區的價格會有一點波動。通常按米計價，分橫管和豎管，豎管清洗難度大收費要高于橫管。另外管道內積油多少和管道長度以及管道直徑會對價格產生影響，積油越多收費越高，管道越長收費越低。目前市面上的“自動清洗”吸油煙機的工作原理，大致都是往渦輪位置噴灑清潔劑，并進行清洗。但是油漬深深吸附在渦輪上，只只噴灑清潔劑是達不到徹底的清洗效果的，有些“自動清洗”會存在加熱的清洗方式，加熱則容易傷害到電機。隨著飲食行業的飛速發展，煙道清洗是我們比較重視的，廚房的大多數人經常會忽視掉煙道這個隱患的存在，煙道不及時清潔很容易就會造成火災的發生，所以煙道清洗是非常必要的。黃浦區單位食堂油煙管道清洗費用

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