奶茶店創業的幾個要素:
1、心態擺正:很多初次開奶茶店的人都會急著在開店之初就希望能夠將錢都賺回來,比如,今年內將成本給賺回來,明年賺他個幾百萬什么的小目標。可是,真正的開起來的時候發現,理想是豐滿的,現實是骨感的,這種時候就需要你擁有一份處驚不變的樂觀心態,不要急功近利,才能夠堅持到獲得成功。
2、服務態度:遇到生意不好的時候很多奶茶店的經營者們都會想方設法的去節約成本,美其名曰節流,所以就進購質量差的原材料來替代好的原材料,看起來自己似乎是賺到了,其實是消費者吃的不好下次就不來了,你這干的就是一錘子的買賣,還把自己家的口碑給搞壞了。
3、眼光長:很多創業者都是為了能夠賺到錢而選擇開一家奶茶店,不僅*只為了追求眼前的一點小利就拋棄了末來的可持續發展。比如,很多目光短淺的店鋪經營者們,為了省員工費用,只招一個人,在人多的情況下消費者買一杯奶茶要等很久,這個情況自己體驗就不好了,下次就不來你這里了。
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奶茶店設備
1、奶茶店設備凈水器:奶茶店會用到大量的水,如果用純凈水成本十分地高,那么凈水器可以讓自來水直接使用成為可能。
2、奶茶店設備電子稱:許多的奶茶配方是需要調配的,那么原料的比列十分地重要,那么電子稱就尤為關鍵。
3、奶茶店設備封口機:當我們去奶茶店買飲品時,封杯口常常用到它,它就是封口機。
4、奶茶店設備熱水器:傳統的加熱水的方式費力又費時,一臺熱水機解決了一切問題。
5、奶茶店設備保鮮柜和冷凍:夏季來臨,很多奶茶店都會銷售一些鮮榨果汁,因為店鋪緣故,就會購進許多水果,有了保鮮柜就好辦許多,這樣就不用擔心許多東西會很快變質了。
6、奶茶店設備沙冰機、碎冰機:這一般夏季的時候用,市面上主要由兩種:手動和自動的。當然自動的省力省時很多,但是價錢也要比手動的貴一些。
7、奶茶店設備手動壓榨機:手動壓榨機一般用來壓榨橙汁,檸檬汁等,因為此類水果用普通的榨汁機是無法很好的完成榨汁工作的。
8、奶茶店設備果糖定量機:用于果糖的定量加糖,控制一杯飲品的甜度。
9、奶茶店設備各種量杯和盎司杯:準備各種量杯和盎司杯,是奶茶店必不可少的東西,有了他們才好控制量的大小。
奶茶店定位客戶群:下少資老都認為,學生應該是奶茶店的主要源,因此把奶茶店開在了學校附近,但有調查發現,很多上班族及周邊的社區居民也可成為奶茶店的忠實顧客,這主要在于上班族和社區居民有固定的財源收入,而學生的消費不固定,并且經濟來源比單一不能成為茶店固定的尚費群體。如果你的奶茶店靠近社區,附近居民吃完晚飯后會出來散步,而且有時候會帶看小孩,孩子渴了,經常性的金購買些奶茶此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發一些優惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班印會慣性的買一林帶走,有時候也給同事帶,慢的就形成了習慣,你的生意自然就好了。
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奶茶店如何提高服務質量:首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊的人數比較多,給顧客點單的時候一定要仔細了解顧客的要求,仔細詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細心認真,千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三確認。任何一點小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費者都會在點單的時候糾結點哪款飲品,這時候店內的服務人員可以多向顧客推薦當季比較火熱的招牌產品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾,店員要熱心提供給消費者,不能給顧客一種不高興的感覺。店員一定要留心每個來店內消費的顧客的狀態,可以貼心的給顧喜提供紙巾擦擦汗;如果消費者是孕婦,則要提顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的,推薦鮮奶類飲品,總之,奶茶店的服務要讓消費者感到無微不至的體貼,奶茶店主們可以根據以上幾點來提升奶茶店服務質量,增加顧喜滿意度,時不時可以向店內坐食的消費者收集飲品及服務意見,根據市場反饋提升服務水平。
奶茶店的產品服務品質要有保障,這樣才有顧客愿意反復的來消費。紅河奶茶設備在哪里買
選擇奶茶加盟品牌的時候首先就要考慮奶茶品牌的實力。貴陽奶茶設備批發
對于剛開奶茶店的老板來說,拉客源是主要的所以才會出現每每開業都會搞開業大酬賓買送一的活動,這確實是一種比較好的拉攏附近客源的好方法,這樣下來既有了用戶體驗感加深了顧客對品牌的印象,客人又能半價喝到奶茶,一舉兩得。對于在開店成長期的伙伴們,可以利用奶茶外實的平臺加深新顧喜對品牌的印象,從而使得新顧客變老顧客,比如外賣平臺的吸睛點是有滿減和外賣員配送,這樣不出門就能喝到奶茶的同時,如果店內還能贈送一些小禮品,或者到店購買就能滿減的優惠券。這樣能夠加深顧喜對奶茶店的好感度,從而鞏固感情。在開店成熟期的時候,我們要做的就是鞏固老顧客,時不時的送優惠券,能夠激起他們再次購買的欲望。在這一時期,我們要做的不是失去老顧客,生活中大多數時候我們不想受到不同的對待,但在消費方面,人們更傾向于受到不同的對待。正是基于這種心理,產生了肖費會員制,在外賣上設置余員制是區分普通喜戶和普通客戶的一項主要制度,也是促進普通客戶再消費的一項主要手段,它主要通過給客戶一個會員名來識別喜戶的身份并給予相應的會員福利,使會員更加穩固。
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云南鑾棪商貿有限公司位于云南省昆明市五華區人民西路西苑茶城710號B3-15(云南鑾棪商貿有限公司),交通便利,環境優美,是一家貿易型企業。公司是一家有限責任公司(自然)企業,以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產品。公司擁有專業的技術團隊,具有奶茶原料供應,奶茶配方,奶茶技術傳授,奶茶設備供應等多項業務。鑾棪商貿將以真誠的服務、創新的理念、***的產品,為彼此贏得全新的未來!