選擇廚房用洗碗機,你要知道這些食堂、飯店就餐人數多,人口流動性大,餐具的清潔是每個人都關心的問題。這些場合由于餐具種類不同,餐具數量不同,洗滌要求不同,對洗碗機提出了不同的技術要求。商用洗碗機的主要用途是對餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進行清洗殺菌。其主要結構由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統和電氣控制系統組成。首先,洗碗機用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當它到達主洗機時,機器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達二級噴淋區,用85~90*C的潔凈高溫熱水噴淋餐具。如果加入干燥劑,洗好的餐具(瓷器或玻璃)會在半分鐘內處于干燥狀態。這時餐具就能立即投入使用，完全符合衛生標準。這樣一系列的循環水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節約水資源。由于餐具在網鏈上清洗，清洗過程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數洗碗機的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對餐具進行噴淋,利用噴淋效應達到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實比手洗干凈衛生多了。洗碗機大多洗滌時間較長,每件餐具的單位洗滌時間比手洗長很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機可用于賓館、飯店、餐廳、學校等。

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    商用洗碗機的幾個優點效率高。自動洗碗機可以洗4000~5000個碗。換句話說,洗碗機可以在一-小時內完成相當于洗碗機幾個小時的工作。2.節省時間。洗碗機需要幾個小時,而洗碗機只需要一個小時。3.節約用水。手工洗碗需要用洗滌劑清洗,然后用自來水清洗。它需要大的水,有時不能完全清洗干凈,但自動洗碗機它可以節約用水和清潔。自動洗碗機具有溫度控制功能,確保浸泡溫度超過86度,超過實際滅菌效果。噴淋管采用凹面防堵噴嘴設計,可噴射360度水，擴大清洗范圍和清洗能力,保證實際清洗效果。4.在功耗方面,很多人認為自動洗碗機的應用會消耗很多電能。然而,客觀事實表明，自動洗碗機的平均功耗并不多。假設自動洗碗機每天使用一次,與餐廳-一個月的水電成本相比，一個月的用電量基本可以忽略不計。此外,自動洗碗機清洗的餐具清潔度明顯高于手工清洗的餐具,而手工清洗的餐具清潔度*為自動洗碗機的60%。餐具的清潔是否關系到食客的身心健康,是廚房管理者關注的問題之一。自動洗碗機強大的清潔能力使管理者不再擔心餐具的清潔。洗手餐具也有很多缺點，如洗手時清洗液對皮膚的損害,以及帥上的細菌殘留物的損害,導致餐具的環境污染。使用自動洗碗機時,應防止出現這種情況。此外。 常州商用洗碗機怎么選江西洗碗機服務哪家好，歡迎咨詢上海歐倍力商用電器。

    商用洗碗機的維修及保養洗碗機功率較大，使用洗碗機時宜單獨供電；洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼、漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀；為了保證進水管、排水管正常進、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上；使用洗碗機時，高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理；放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內，以免堵塞過濾網，影響洗滌；洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾網積存的污物，清潔干凈后放回機內原處；操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿倒旋，損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經“關”（OFF）檔至“開”（NO）檔位置，再重新運行。使用或清洗洗碗機，其控制機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能，引起漏電；洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動或沖擊洗碗機，以免發生故障；地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用；幾門打開后，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。

產品名稱：立式洗筷機—節約型筷子自動洗凈機、小型自動洗筷機適用范圍：機關、學校、工廠等食堂、餐廳，也可用于賓館、酒店產品概述發明專利，采用納米氣泡清洗及高壓噴淋等多種組合工藝。產品優勢01：發明專利，不用任何洗滌劑。02：洗凈度高。筷子為入口進餐的餐具，采用先進的除垢去菌方式，能迅速乳化筷子上的油脂、去除表面及夾縫中的污垢和看不見的細菌，確保安全衛生。03：只需將筷子裝入籃框、推入機器即可，機器自動完成筷子全部清洗工作，降低勞動強度。不僅可洗筷子，還可以清洗勺子。產品特點01：全：功能全（清洗、除菌、漂洗、干燥）02：強：除油除菌能力強03：快：清洗速度快04：小：占地面積小商用自動洗碗機的殺苗效果。

    產品名稱：大型洗箱機流水線—周轉箱自動清洗烘干翻轉傳送流水線適用范圍大型洗箱機流水線已普遍應用于食品、機械零配件以及餐具清洗消毒等各行各業，周轉箱清洗疊加傳送提升，自動化程度高、工作效率高、現場管理便捷、減少人工投入，減少生產成本。產品概述除周轉箱清洗、干燥外，歐倍力還幫助客戶設計制作傳輸、疊加、翻轉、提升等多項配套工程。優勢歐倍力大型洗箱機流水線吸收國內外先進設備優點，融入多項新技術、新工藝研發生產，能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干、翻轉、疊加、傳送、提升等工序一次完成的新穎自動流水線設備，經廣大用戶實際使用證明，該自動流水線對各類箱子清洗傳輸效果明顯、**提高工作效率、降低生產成本，受到廣大用戶的一致好評。產品特點01：自動化程度高，除上下料人工輔助外，清洗、干燥、翻轉、傳送、疊加、提升等工序均可全部自動無人實施；PLC程序控制，可一鍵操作。02：分段式程序控制，各工序工作；網帶式輸送結構，操作簡單，適用范圍廣多重洗滌，階梯式多水箱互通式節水結構，節能節水，提高洗滌效果；。03：殘渣收集系統，衛生環保，節約人力。噴淋管折裝方便，利于清理；前后倉門可全部打開，檢查清洗便捷。 黃山洗碗機款式哪家好，歡迎咨詢上海歐倍力商用電器。蘇州食堂洗碗機維修

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    產品名稱：智慧餐廳餐具洗消流水線適用范圍：大型員工食堂、學校及配餐中心，酒店宴會廳。智慧餐廳餐具洗消流水線——餐盤全自動收餐洗消解決方案智慧餐廳餐具洗消流水線，也稱全自動餐具回收洗消流水線、餐盤回收分揀清洗流水線，餐具回收洗消整體解決方案。適用范圍：結合國內餐廳飲食及食堂餐具特點，歐倍力創新研發“餐后餐盤回收、食渣收集、筷勺投放、自動分類超潔凈洗消、餐具收集”解決方案，適用于機關、學校、工廠、醫院食堂餐廳等大中型就餐場所，餐盤、托盤與碗盤類餐具，收集傳送、自動分類、超潔凈清洗烘干、疊碼收集，提高工作效率，改善就餐環境，滿足健康安全、省人省力省成本的價值訴求。產品特點合理的搭配，先進的工藝，形成生產成本低、效率高的的生產模式，包含：01：設備用料：板材全部選用304不銹鋼，水泵電器均選用品牌產品。02：食渣收集：食物殘渣直接倒入殘渣收集槽，自動收集。03：筷勺投放：分設筷子、勺子投擲收集口，分類收集筷勺。04：餐具分揀：碗盤分離（碗碟和托盤）。05：碗盤清洗：采用納米氣泡清洗除菌技術，每秒鐘幾萬次的震蕩，在水中傳導，水受震蕩而產生空化氣泡，氣泡不斷組成和爆裂，形成強大的沖擊力量，在餐具上重復作用。

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