菠蘿在加工時,需要將已封口的菠蘿飲料放入熱水池中,進行水浴殺菌。水池中的水溫保持在85-90攝氏度之間,殺菌10到15分鐘。將經過殺菌處理的菠蘿飲料放入冷水池中,冷卻到常溫。冷水池中的水應干凈衛生、保持流動,并經常更換。冷卻池中的水可用雙核臭氧水。按飲料食品安全標準,對菠蘿飲料進行檢測。經檢驗合格的產品作為成品,入庫保存、對外銷售。采用動態消毒水工作站,可對生產車間環境、食品設備、生產工器具等進行殺菌消毒,有助于控制微生物對菠蘿飲料等食品的污染,減小殺菌難度,降低殺菌強度,更好地保留菠蘿飲料中的營養功能成分。菠蘿加工生產線輕量化一方面有助于節約原材料及能源,優化搬運作業并降低運輸成本。新疆菠蘿果汁加工生產線品牌
菠蘿加工時會選擇使用獨特的殺菌方法,動態消毒水殺菌消毒技術的主要是消毒的PDI算法,其殺菌過程是一個氧化過程,而殺菌結束的過程是一個還原過程,不產生任何殘留物質,沒有二次污染,其安全性已經通過消毒產品安全評價。動態消毒水的用途非常普遍,可替代了生產車間原使用的84消毒液(有效成分為次氯酸鈉NaClO)、二氧化氯、次氯酸鈉等消毒劑。且動態消毒水的使用更加方便,可現使用現制取,每小時可以生產2-6噸動態消毒水。動態消毒水由于具有良好的殺菌作用,可用于一切需要對水消毒的場所。例如,在食品生產領域,動態消毒水應用范圍就很普遍。云南大型菠蘿加工生產線菠蘿加工生產線主要由選果洗果系統、剝皮榨汁系統、過濾系統、殺菌灌裝系統等組成。
生產線消毒液殺菌技術具有殺菌消毒作用,可用于一切需要對水消毒的場所,能夠提高生產、生活和辦公場所的衛生質量。在食品加工過程中,使用生產線消毒液制造機和其他消毒措施,可大幅度改善食品車間衛生質量,從多環節預防細菌等微生物污染,減少食品防腐劑的用量。在其他措施得當的情況下,可在菠蘿蛋糕中不用食品防腐劑,有利于菠蘿蛋糕無防腐劑生產目標的實現,避免防腐劑超標問題,更好地保障食品安全。在食品生產加工廠,使用生產線消毒液(動態消毒水),有助于提升食品安全水平。生產線消毒液制造機可與食品生產線同時排布,對食品生產線進行有效殺菌消毒。
動態消毒水工作站也叫動態消毒水制備機、動態消毒水生產機,可用于菠蘿飲料等多種食品生產過程中。在使用過程中,要掌握好消毒水濃度和消毒水接觸物品的時間。以菠蘿為原料,不只是可加工成菠蘿飲料,還可加工成菠蘿茶、菠蘿濃縮汁、菠蘿酸奶、菠蘿冰淇淋、菠蘿蛋黃派、菠蘿餡餅、菠蘿月餅、菠蘿粉、菠蘿酒、菠蘿醋等菠蘿食品。在菠蘿加工食品過程中,使用動態消毒水生產機和雙核臭氧殺菌機,既可豐富菠蘿食品品種、提高菠蘿食品安全水平,又可提高菠蘿附加值、增加果農收入、推動農業供給側改變。菠蘿加工生產線的每卷薄膜可制作的管狀袋的數量也得到了極大地提高。
菠蘿加工工藝排氣密封中熱排密封,溫度98℃左右,罐中心溫度不低于75℃。真空密封的真空度應在53.3KPa以上。殺菌冷卻殺菌公式,玻璃瓶為5~25/100℃。殺菌后立即分段冷卻至38℃。檢驗入庫將冷卻好的罐頭擦凈保溫一周,將合格者貼標入庫儲存待銷。開罐評審品質高罐頭按產量的1%~3%隨機抽樣進行開罐檢查,質量指標符合要求:果肉淡黃至金黃色,果肉色澤一致,糖水透明,允許有少量不引起混濁的果肉碎片,果肉酸甜適宜,無異味:果片完整,軟硬適中,切削良好,無傷疤和病蟲斑點;果肉重不低于凈重的54%,糖水濃度16%左右。菠蘿加工生產線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積。河南菠蘿果醬加工生產線定制
菠蘿加工生產線將新鮮的菠蘿加工成清汁,濁汁。新疆菠蘿果汁加工生產線品牌
菠蘿類水果生產線適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產品。菠蘿類水果生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念先進、自動化程度高;主體設備全部采用不銹鋼材質制造,完全符合食品加工的衛生要求。菠蘿類水果生產線功能性特點,營養價值,產品賣點要根據其生產工藝,原料特性,生產流程質量控制等多環境質量管理。新疆菠蘿果汁加工生產線品牌
上海果豐機械設備,2009-05-31正式啟動,成立了水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等幾大市場布局,應對行業變化,順應市場趨勢發展,在創新中尋求突破,進而提升Gofun的市場競爭力,把握市場機遇,推動機械及行業設備產業的進步。是具有一定實力的機械及行業設備企業之一,主要提供水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等領域內的產品或服務。隨著我們的業務不斷擴展,從水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等到眾多其他領域,已經逐步成長為一個獨特,且具有活力與創新的企業。公司坐落于安亭鎮墨玉路185號1層JT1732室,業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收,進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。