作為當季水果，柑橘一直是冬季水果市場的“大將”。但今年受**影響，國內水果市場銷售不佳，這也導致了部分柑橘種植戶的滯銷。對于柑橘產業來說，第1產業發展固然重要，但對于突如其來的災害的抵抗力并不高。而發展加工業等第二產業不僅有助于種植戶提高經濟效益，更能提高種植戶抵御市場風險的能力。我國的柑橘種植面積非常廣，水果種植有減產年也有豐收年，市場風險比較大，開展深加工活動有助于提升柑橘附加值，減輕因市場供需不平衡帶來的影響。同時，柑橘結果時，多少會出現品相不好、破損等問題，橘子經過加工生產也不會被浪費，能進一步提高種植戶的經濟效益。柑橘果皮可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產保健飲料。陜西全自動柑橘加工生產線價格

我國在柑橘加工生產方面已經具備較強的實力，全國國家柑橘研究所，主產柑橘的省（市、區）也建有柑橘或以柑橘為主的果園研究所，在選育種研究方面，我國自行選育和引進的柑橘有近120種，不少品種已經成為目前的主栽品種。生物技術研究方面，20世紀70年代在國際上初次獲得柑橘胚乳培養的三倍體植株；20世紀90年代又獲得抗潰瘍病的轉基因植株。在柑橘成熟期配套研究、栽培生理及現代栽培技術研究、柑橘病蟲害防治研究、柑橘產后儲藏研究、柑橘果實加工和綜合利用研究等方面都取得了較好的進展。河南自動化柑橘加工生產線需要多少錢清洗：將分級后的果實置于水槽中,洗凈表面塵污。

柑橘加工方法:橘皮茶：將橘皮洗凈，切成細條，曬干后保存起來。飲用時用開水沖泡，味道清香可口，開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。橘皮粥：煮粥時，可放橘皮數塊，這樣煮好的粥，芳香可口，增加食欲。橘皮醬：將橘皮洗凈切碎，按1:1加入白糖，放入鍋內煮爛，再用筷子攪拌成糊狀，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬。可以佐食面包、饅頭等。橘皮酒：將橘皮洗凈，切成小塊，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出，再按15%～20%調入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升，有清肺化痰的功效。

隨著柑橘工業的發展，解決柑橘皮渣的綜合利用問題迫在眉睫。國外一些國家，柑橘工業的皮渣副產物實現了全利用，開發出30多種產品，成為企業新的主要經濟增長點。近兩年，國內柑橘罐頭和果汁加工企業均已著手進行皮渣的綜合利用產業化開發，提高產品的附加值。柑橘工業的發展需要與之相配套的加工原料體系。標準化的加工型柑橘原料是柑橘工業發展的基礎，是產品品質的保證。目前，我國加工型柑橘原料基地建設需要進一步加強標準化和規模化，通過不同成熟期品種配套延長原料供應周期，提高設備的利用率，創造更多的經濟效益。在延伸柑橘產業鏈這條道路上，食品機械設備還需要發揮更大的作用。

柑橘果凍如何制法：果凍就是啫喱，市面上許多小杯狀各色各樣的果凍，都是加入人工合成色素、香精、增稠劑和少量的白糖和甜味劑而成的的人工果凍。有些工廠連白糖也不用，這樣的營養價值比較低，純粹是為了謀取利潤而生產的。目前應該提倡生產天然果凍，也叫果子凍。柑橘汁糖漿：原料配方65％濃糖液90千克33％濃縮柑橘汁10千克苯甲酸鈉80克加沸水186克溶解過濾冷榨廣柑油90克加95％以上酒精270克溶解檸檬酸適量(按成品酸度1.4％加入)。罐頭一直在生活中有著不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐頭。陜西全自動柑橘加工生產線價格

柑橘香精油在日化和食品工業中具有普遍的應用，是調配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料。陜西全自動柑橘加工生產線價格

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