水果加工生產(chǎn)線成固體果蔬粉越來越受到重視:果蔬粉就是將新鮮果蔬用熱風干燥或真空冷凍干燥后,粉碎成粉,其水分含量低于6%,不僅*大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏,能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。果蔬粉能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域,用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風味、以及豐富產(chǎn)品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制果蔬粉要先干燥脫水,然后進一步粉碎。水果加工線技術(shù)先進保證高質(zhì)量成品。甘肅水果加工生產(chǎn)線企業(yè)
水果加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設(shè)備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)水果,降低了能耗。同時,番茄風味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。山西新鮮水果加工生產(chǎn)線代工價格水果加工線自動檢測功能:如不開袋或開袋不完整時,不加料、不熱封,袋可再次利用。
水果加工生產(chǎn)線主要有熱風干燥和真空冷凍干燥。果蔬在冷凍和真空狀態(tài)下干燥,其營養(yǎng)成分、色澤和風味得到了*大限度地保持。果蔬粉也可采用原料先打漿、均質(zhì)后再進行噴霧干燥的方法,這種工藝原料的利用率較低、成本高,生產(chǎn)中使用較少。現(xiàn)有的果蔬粉品種很少,主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、蔥粉等,但是這些粉顆粒還太大,使用時不方便,而且制粉時物料的溫度過高,破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤和風味,甚至產(chǎn)生焦糊味。目前果蔬粉的加工正朝著超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干制再經(jīng)過超微粉碎后,顆粒可以達到微米級,使用時更方便;其營養(yǎng)更容易消化、吸收、口感更好;果蔬中的膳食纖維能被利用,減少了廢渣,符合當今食品行業(yè)的“、、環(huán)保”的發(fā)展方向。
水果加工生產(chǎn)線的輸送帶維護方法:水果加工生產(chǎn)線的輸送帶在運輸和貯存中,應(yīng)保持清潔避免陽光直射或雨雪浸淋,防止與酸、堿、油類、有機溶劑等物質(zhì)接觸,并距離發(fā)熱裝置一米以外。貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間,相對濕度宜保持在50-80%之間。不同類型、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用,其接頭全部好采用膠接的方法。貯存期間,輸送帶須成卷放置,不得折疊,放置期間應(yīng)每季翻動一次。水果加工生產(chǎn)線輸送帶的類型、結(jié)構(gòu)、規(guī)格、層數(shù)應(yīng)根據(jù)使用條件合理選用。 水果加工線勞動強度低。
水果加工水果中含有的果酸是不揮發(fā)性有機酸,風味優(yōu)良,果酸進入果醋改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱,酸味變得柔和,提高了果醋的口感質(zhì)量。水果的芳香成分在果醋生產(chǎn)過程中雖有所損失,但都或多或少地進入食醋一部分,使食醋具有了水果的芳香。因此果醋和糧醋相比酸味柔和,兼有食醋和水果的芳香,其風味明顯優(yōu)于糧醋。鮮棗含糖達20~36%,干棗含糖量55~80%,其中含有不少果糖,葡萄糖,在酵母菌和醋酸菌的作用下,先后經(jīng)過酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵,便可釀成新型調(diào)味品——紅棗醋。水果加工線客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品。湖北新鮮水果加工生產(chǎn)線公司
水果加工線保證灌裝的衛(wèi)生要求。甘肅水果加工生產(chǎn)線企業(yè)
果蔬加工流水線是我司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品,從節(jié)能理念出發(fā),根據(jù)食品原料特性,配備毛輥、轉(zhuǎn)籠,能有效的去除毛發(fā),雜物,泥沙等雜質(zhì)。采用循環(huán)水系統(tǒng),實現(xiàn)水資源的充分利用,節(jié)約用水關(guān)鍵部件為標準,衛(wèi)生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作,符合國家食品行業(yè)使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),大限度的對物料進行清洗。可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不上物料。消毒線:消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計;噴淋線:消毒后二次清洗,為噴淋式節(jié)水節(jié)能;風干線:使產(chǎn)品烘干,防止消毒后二次污染;可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當做為脫鹽清洗使用時,可針對不同的物料和要求多臺組合。甘肅水果加工生產(chǎn)線企業(yè)
上海果豐機械設(shè)備有限公司屬于機械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,具有水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線等多項業(yè)務(wù)。上海果豐機械設(shè)備將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!