土豆粉可制成全營養、多品種、多風味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子等，也可以作為添加劑食用，制成冷飲食品、方便食品、膨化食品、多種營養食品。土豆的脂肪含量低、蛋白質質量高，能抑制體重增長、清理腸道、預防消化系統疾病。土豆是全營養食品原料，將其加工成相應的主食，滿足國民吃得健康的需求是土豆主糧化戰略的中心。土豆鮮薯不易儲存，加工成土豆粉后可提高耐儲存性、增加產品類別、擴大應用范圍。研究人員對土豆粉進行深入研究,研究其營養、性狀、結構、理化性質等，便于產品開發及利用。馬鈴薯粉可以為人體提高營養成分。20目土豆粉規格

現在，我國常年種植土豆8600多萬畝，年產鮮薯9000多萬噸。土豆是我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大主糧。近年來，在國家主糧化戰略的推動下，土豆在日益豐富著國人的餐桌，土豆吃法雖各地有異，但各地區各民族的土豆特色美食有幾百上千種。與此同時，土豆粉在主食化加工領域日新月異，新品頻出，目前已開發出了四大類產品：一是大眾主食化產品：包括饅頭、面條、米粉、復配米四種食品，對應全國大部分地區消費者的主食習慣。西北和華北地區很早就有將土豆做成主食吃的傳統。20目土豆粉規格土豆粉具備了人體所需要的各種營養元素。

土豆粉一方面可作為完成的產品直接使用;另一方面更主要的是多種食品深加工的基礎原料,作為中間配料可制成各種各樣的其他產品,這樣不但豐富了土豆產品的種類,還多層次提高了土豆產品的附加值。因此,采用土豆粉為主要原料或中間配料生產的快餐食品,調理食品 ,休閑食品等都得到了消費者的普遍認可。20%的奶粉加入80%的土豆粉可制成“奶式土豆糊”，此產品除具有牛奶的香味之外,還具有土豆的特殊風味,不但營養豐富,口味還香酥。若用80℃以上的熱開水沖泡 ,體積可增大3 倍左右,是一種值得推廣的方便食品。

土豆粉主要包括雪花粉和顆粒粉。其成品主要以土豆細胞單體或幾個細胞的聚合體的形態存在，因此稱之為土豆“顆?！狈邸６┗ǚ蹌t是以滾（輥）筒干燥的方式獲得，其成品形體象“雪花”片狀，故稱土豆雪花粉。土豆粉是新鮮土豆的脫水制品，它包含了土豆除薯皮以外的全部干物質。由于加工過程中較大限度的保持了土豆細胞顆粒的完好性，因此復水后的土豆粉具有新鮮土豆蒸熟后的營養、風味和口感。土豆含有的酚類物質和類胡蘿卜素還具有抗氧化、健身、調節血糖的功能。因此土豆粉無論是作為主食直接復水食用。馬鈴薯全粉可以制作成馬鈴薯饅頭。

土豆粉是什么?以新鮮土豆為原料，經清洗，去皮，切片，預煮，冷卻，蒸煮，搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得到的片屑狀或細粉末狀產品統稱土豆粉.生產過程中保留了土豆細胞的完整性，使土豆粉保留了天然土豆風味.其應用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等.所生產的產品有薯片常用粉;膨化常用粉;魚餌常用粉。可制成全營養、多品種、多風味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、酥脆魔術片等。馬鈴薯粉是一種脂肪含量特別低的食品。液體湯料和醬料土豆粉全粉多少錢一斤

馬鈴薯全粉的應用范圍：用做食品添加劑。20目土豆粉規格

在制作面包,蛋糕、餅干等食品中,若加入5%~10%的土豆粉,可使其表面不起黑泡,不塌臉﹑不崩頂,口感綿軟滋潤,富有彈性。在溫度8~15℃的條件下保存15d 以上,加入適和土豆粉制作的面包,蛋糕、餅干等與新鮮產品基本無差別;在同等條件下只用面粉制作的面包―.蛋糕、餅干等已發硬,品質下降,口感與新鮮產品相比,差異較大。國內里面的很多上市公司都已將土豆粉列為魚餌配方中的基本配料之―,用土豆粉做魚餌配科,香l味濃郁,使魚上鉤不但快,而且多。20目土豆粉規格

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是一家生產，加工，銷售薯類食品; 作為國內馬鈴薯雪花全粉生產的首領企業，我們一直與食品工業和餐飲服務行業的企業有著長期良好的合作，我們的產品廣泛應用于休閑食品，馬鈴薯制品，即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。"的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉，是食品、飲料的主力軍。愛味客繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。愛味客始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。