馬鈴薯雪花全粉一方面可作為終端產品直接使用;另一方面，更重要的是各種食品深加工的基本原料。作為中間成分，可制成多種產品，不僅在多個層次上提高了土豆產品的附加值，而且豐富了土豆產品的品種。因此，以馬鈴薯雪花全粉為主要原料或中間配料生產的快餐、熟食和休閑食品得到了消費者的普遍認可。其主要用途如:添加20%的奶粉和80%的馬鈴薯雪花全粉可以制成“牛奶土豆糊”。該產品不僅具有牛奶的風味，還具有土豆的特殊風味。它不僅營養豐富，而且很脆。如果用80℃以上的熱水沖泡，體積可以增加3倍左右。這是一種值得推廣的方便食品。馬鈴薯雪花粉還可以用來制作湯面等湯類食品。樂事薯片用的雪花粉

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司作為休閑膨化食品行業的主要原料供應商已有60年的時長，具有半個世紀的馬鈴薯全粉加工經驗和現代化的食品技術設施，大家知道為什么我司的馬鈴薯雪花全粉如此受歡迎嗎？我司的馬鈴薯雪花全粉可應用于膨化食品、薯片、焙烤零食、堅果裹衣等，經我司馬鈴薯雪花全粉加工出來的產品具有如下特點：1、具有濃郁的馬鈴薯風味；2、性能穩定性好，提高混料后面團的成型，膨脹和彈性，成品膨化好，保持天然風味同時口感非常的酥脆；3、我司的馬鈴薯雪花全粉凝膠性好，可以有效延長產品的保質期。餅干顆粒全粉簡單介紹雪花粉的使用：雪花粉+蒜精，搓餌釣鰱鳙，效果也不錯。

根據加工工藝和產品形狀，世界上生產的馬鈴薯粉基本上分為兩類：即馬鈴薯雪花全粉和馬鈴薯顆粒全粉。馬鈴薯雪花全粉其外形像雪花片，可根據需要生產成片徑大小不同的產品。雪花全粉容重較小（0.25公斤~0.55公斤/升）適合用75°C以下的熱水或冷水調制食品。馬鈴薯顆粒全粉由于采用回填和熱氣流烘干工藝，其游離淀粉比雪花全粉少，一般不大于4％。外形呈顆粒狀，粒度直徑為0.25mm以下，適合于用開水調制食品。馬鈴薯粉是馬鈴薯食品工業的基礎產品。馬鈴薯粉可以用來開發馬鈴薯食品，馬鈴薯食品有其自身的特點，深受人們的喜愛。

馬鈴薯全粉是食品工業的重要原料，以馬鈴薯全粉為原料，可以開發各種高營養食品。普遍應用于食品加工，如復合薯片、膨化食品、嬰兒食品、快餐、速凍食品、簡易土豆泥、魚餌等。馬鈴薯全粉的基本加工工藝如下：1、原料馬鈴薯揀選；2、清洗；3、去皮；4、切片；5、蒸煮；6、調整；7、干燥；8、篩選；9、檢驗；10、包裝。以全粉為原料，通過科學配方和添加相應的營養素，可制成全營養、多品種、多風味的方便食品，如雪花早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、脆片等，也可制成冷飲、方便食品，膨化食品和特殊人群（老人、婦女、兒童等）的各種營養食品、休閑食品等。馬鈴薯雪花粉富含淀粉和營養物質，是一種健康的食材。

在所有餌料成分中，其自身的親水性只次于拉絲粉。在生產過程中，雪花粉還經過了蒸煮、熱風干燥等高溫膨脹處理，使得雪花粉中雪花粉細顆粒的連接結構非常松散。吸水率達到飽和后，分解速度會非常快。根據餌料中連接介質的不同性質，分散在餌料運動軌跡上或餌料團周圍，形成霧狀餌料顆粒區。雪花粉用在餌料搭配里完全是由于上邊提到的它本身一些我們可利用的特性，使用此功能可調整搭配后魚餌的不足狀態，以便魚餌在入水和離開視線后顯示出我們預期的狀態，從而更好地服務于現在的魚情。馬鈴薯雪花粉可普遍用于原料上漿、掛糊。土豆雪花全粉供應商

馬鈴薯雪花粉低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指標；樂事薯片用的雪花粉

馬鈴薯雪花全粉/馬鈴薯全粉是休閑膨化食品的主要原料之一。主要用于生產有濃郁馬鈴薯風味且香脆的食品。愛味客馬鈴薯雪花全粉產品具有濃郁的馬鈴薯風味，同時性能穩定性好，提高混料后面團的成型，膨脹和彈性，成品膨化好，保持天然風味同時口感非常的酥脆。本文就來為大家介紹馬鈴薯雪花全粉在肉類裹衣及湯醬料增稠劑中的應用。馬鈴薯雪花粉用于肉類等調理食品的裹粉/裹衣有助于產品形成保護膜，和增添產品的風味，可用于在休閑食品，烘培，冷凍薯制品，肉類制品等當中。其應用領域包括油炸裹粉（薯制品：薯條，薯球,肉制品等），堅果裹衣，調味涂層等。樂事薯片用的雪花粉

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司目前已成為一家集產品研發、生產、銷售相結合的生產型企業。公司成立于2007-07-13，自成立以來一直秉承自我研發與技術引進相結合的科技發展戰略。公司具有馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等多種產品，根據客戶不同的需求，提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業、經驗豐富的服務團隊，為客戶提供服務。愛味客集中了一批經驗豐富的技術及管理專業人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務，并能根據用戶需求，定制產品和配套整體解決方案。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉產品售前服務，為客戶提供周到的售后服務。價格低廉優惠，服務周到，歡迎您的來電！