野生羊肚菌，它不但吃起來美味，而且還具有極高的營養價值?！拔镆韵橘F”，野生的羊肚菌（有些地方稱之為“狼肚”）因生長環境苛刻，生長期短，營養價值極高而聞名。羊肚菌，又名狼肚、羊肚，是羊肚菌科羊肚菌屬的菌類植物，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高約8厘米，寬約5厘米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形，淡黃褐色（肉的顏色），不規則地交叉。菌柄近圓柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不規則的淺凹槽，長約6厘米，粗約為菌蓋的2/3。體輕，質酥脆。梯棱羊肚菌菌種種植請認準成都首手生物科技有限公司。湖北紅羊肚菌培育

羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。zj學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。我國共有15種羊肚菌，其中z常用的有小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、小羊肚菌、裂羊肚菌等7種。世界各地均有羊肚菌，而中國則普遍分布。目前國內已完成人工栽培的羊肚菌有四種：梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌。在世界各地，法國，德國，美國，印度，中國，俄羅斯，巴基斯坦等都有分布。中國地區的羊肚菌分布非常普遍，北到東北三省，南到廣東，福建，中國臺灣，東到山東，西到新疆，西藏，寧夏，貴州。羊肚菌主要在闊葉林和針闊混交林的腐殖質上生長。主要在土壤中有豐富的腐殖質或棕壤。羊肚菌在森林火災中更易大面積發生。武漢高羊肚菌有什么品種成都首手菌業的母公司-成都市尚品源生態農業有限公司 ，被評為四川省創新型中小企業。

野生羊肚菌生長環境比較苛刻，羊肚菌一般從低海拔的平原地區（河南境內）到3200m的高海拔地區（新疆境內）都有所分布。羊肚菌多生長在闊葉林（容易生長在楊樹林里）或針闊混交林的腐殖質層上。不同種類的羊肚菌對土壤條件的要求也不一致，主要生長于富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。據報道，羊肚菌在火燒后的林地上比較容易大規模發生。野生羊肚菌的生長季節一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外發生條件主要取決于上年度11月份的降水量，而當年羊肚菌發生的早晚取決于當年春季5cm表層土壤溫度是否穩定通過11.5℃。因此，羊肚菌的發生期受年度的氣候條件影響，與發生地區的氣溫、降雨量和降雨時間的早晚密切相關。一般來說，羊肚菌多發生在土壤濕潤（小河溝邊容易生長）或降雨量多而且容易保濕或地下水位較高的環境中。光線對子實體的形成有一定的促進作用，子實體的生長發育具有趨光性。足夠的氧氣和通風良好的場所是保證羊肚菌正常生長發育的必要條件。

水源條件：由于羊肚菌栽培耗水量大，水源方便是必須考慮的問題。水源應保障量大、潔凈，不能用加有消毒劑的自來水。土壤條件：應當選擇中性偏微堿性的富含有機質的疏松透氣的土壤，粘重土壤及強酸性土壤以及多年未耕種的死土和長期淹水的爛田都不能用于栽培。適時下種，適溫發菌，適時出菇??！為栽培的安全起見，根據四川盆地氣候特點，四川盆地應在十一月下旬到十二月5號前完成菌種下種，12月15號完成營養包放置，六妹羊肚菌應在1月15號左右開始出菇。比較好不要做早菇，即10月份下種，不然營養包污染嚴重，即使營養包污染可控，但由于其生育期中無低溫后熟階段，即使出菇了，產量也很低。梯棱羊肚菌菌種培養請認準成都首手生物科技有限公司。

正常情況下，2~3天菌種開始萌發，10天左右菌絲基本占領畦面，開始產生分生孢子，這時注意觀察濕度、溫度及gr情況。一般播種 3天后在畦溝內灌水，以水不不淹沒畦面為宜。若后續畦面偏干時，可采用同樣方法補水。一般情況下，養菌階段需補2~3次水。菌絲在正常生長的情況下，菌絲前端會分泌透明狀如水滴的液體，當濕度過低時，菌絲上觀察不到這樣的小水珠。養菌期間，環境溫度控制在5~22℃。若發現雜菌，可在雜菌發生處撒干石灰粉防治。約一月即可生長出子實體。六妹羊肚菌菌種種植請認準成都首手生物科技有限公司。湖南羊肚菌品種

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成熟的羊肚菌，用手在菌柄根部掐下，放入竹筐或塑料筐，清理干凈菌柄腳部的泥土、雜物，挑出菌蓋上白霉霉爛的羊肚菌，用曬毽通風避雨處攤放，讓其自然失水，再放到烘房中或放在烘架上烘干。烘干后，適當按銷售要求大小分級，按銷售需要剪去部分菌柄。羊肚菌栽培的幾個關鍵問題：菌種問題：菌種量小，菌種質量事關成?。∧壳吧a中使用的菌種來源復雜，應從正規菌種廠家購買菌種?！笆资洲r業科技公司”長期進行羊肚菌資源的馴化和菌種育種研究，有完善的菌種研發、菌種生產和菌種質量監管標準。湖北紅羊肚菌培育

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