說到家常營養湯煲的烹制方法，主要有煲、燉、熬、滾四法，其中又以煲、燉、熬相當有代表性。煲，是以湯為主的烹制方法，特點是使原料和配料的原味和有效成分充分溶解于湯水之中，從而使湯水味美香濃，煲湯時以沸水下料為佳，可避免原料黏底；燉，是用一種間接加熱的方法，通過燉盅外的高溫和蒸汽，使盅內的湯水升至沸點，原料精華均溶于湯內，故燉品多是原汁原味，營養價值較高；熬，則是將原料置人冷水中猛火燒沸，然后用慢火長時間加熱，調味而成鮮濃的湯品；而滾，通常是一種方便快捷的烹調方法，沸水下料，滾熟即可，特點是湯清味鮮、嫩滑可口。煲湯時用水、火候因做法不同各有講究，水既能成就一鍋好湯，也能敗掉湯水的美味。通常配水的比例多以湯料重量的三倍為比較好。而火候控制宜先用武火煲滾，再以文火慢煲細燉。至于煲湯的時間，食界坊間早就有“煲三燉四滾熟”一說，意即煲湯需三小時，燉湯需四小時，滾湯則至原料滾熟即可。所以，一鍋好湯，不僅在于選料精致，更在于煲湯時對火候的把握和時間的掌握。所謂“旺火燒沸，小火慢煨”，就是煲湯訣竅的八字箴言。 煲湯的藥料有寒熱之分，如果個人不明藥理，不加辨識就喝，很容易造成虛實相沖，對人體有害無益。遼寧夏季養生湯

    老鴨湯：老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高。湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨特的風味湯！黃豆豬蹄湯是一道藥膳。做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等功效。屬于乳母食譜，通乳食譜，氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜。豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；把黃豆提前浸泡一夜備用；姜洗凈切片；大蔥切段；豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上黃酒、蔥段、黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮1小時；調入雞精即可。排骨玉米湯：排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質疏松，豬骨可提供血紅素能改善缺鐵性貧血。 海南養生湯食譜切記太燙的湯，對人有百害而無一利。

    養生湯的功效有哪些？這個養生湯大家平時都會吃，而每個家庭現在動不動就會給自己做養生湯來吃，養生湯的類型也多，多吃一些養生湯也有調節腸胃，改善身體免疫，讓身體變得更健康的方法，吃養生湯也要懂得養生湯的做法，養生湯的制作過程中可以選擇蔬菜來熬湯，也可以選擇肉類來熬湯，吃養生湯可以提高身體免疫，那么養生湯的功效有哪些?所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬于中醫食療中經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。養生湯的做法赤豆魚湯功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。生魚一條、宰凈，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。莧實老鴨功效：滋陰養胃，健脾利水。莧實100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。淮山粥功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。豬舌湯功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

    少喝太燙的湯50℃以下比較適宜有的人偏愛喝滾燙的湯，認為剛剛出鍋的湯汁營養物質沒有流失，味道也更為鮮美。但這樣的飲食習慣，不但可能造成口腔黏膜燙傷，更可能損害消化道，甚至導致食道。**指出，人的口腔、食道和胃黏膜比較高只能忍受60℃左右的溫度，超過此溫度則容易造成黏膜燙傷。雖然燙傷后人體有自行修復的功能，但反復損傷極易導致上消化道黏膜惡變，并引發食道。相關臨床研究發現，喜喝燙湯者是食道的高發群體。健康提醒：在寒冷的冬季，一碗滾燙的湯，通常能幫助人驅走嚴寒。但切記太燙的湯，對人有百害而無一利。一般人在進餐時喝50℃以下的湯比較適宜。一年四季養生保健工作,不管是誰都不可以忽視,因為身體是自己的,我們需要更加的愛護。 一般來說，開鍋后，魚湯文火半小時左右，雞湯、排骨湯文火1小時左右，比較適宜。

    脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性：嘴里的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發亮一碰就疼，“便便”的時間也是越來越長，每天上班更是莫名的嘆氣甚至向同事發火，這說明你已經“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解熱呢？推薦食譜：紅豆鯽魚湯。關于紅豆鯽魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治廢氣及大腹水腫。”常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活躍排膿、清熱解熱的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。而對于每天都要面對電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞。紅豆鯽魚湯的做法：原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。做法：1.紅豆沖洗干凈備用。2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。4.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜，爆香。5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。6.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。7.把煎好后的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。8.轉文火煲15分鐘即可。 冬季進補能提高人體的免疫功能促進新代謝使畏寒的現象得到改善。廣東夏季養生湯培訓

中醫虛則補之，寒則溫之，因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。遼寧夏季養生湯

食品飲料銷售公司絕大多數不是成本驅動的，屬于品牌推動或者渠道拉動。我國消費品品牌化周期普遍時間不長，在全球化競爭背景下，絕大多數食品飲料銷售公司品牌化進程基于深度分銷以及相應的廣告費用投放，所以過去來看，我國品牌建設與渠道體系是互為一體的。隨著消費者對生活品質的追求逐步提高，健康養生理念越來越深入人心，人們的消費更加趨于理性，也更愿意把錢花在相對健康的現燉養生湯，宮廷飯，湯尚生活餐飲連鎖，養身源大健康。有限責任公司企業在宏觀環境推動行業消費進入量穩價升時期。2015年之后,我國勞動人口達到峰值,開始進入老齡化社會,人口紅利逐漸消失,第三次消費高峰結束。但隨著城市化率提高,城鎮居民人均年消費支出的增加,食品飲料消費開始從“量”向“價”轉變。我們通過網絡技術的研發、技術咨詢；經營電子商務；市場營銷策劃；計算機系統的技術開發、技術咨詢；軟件開發；企業形象設計；會議策劃；信息技術咨詢；企業管理咨詢；供應鏈管理；為餐飲企業提供管理服務；食品加工技術的研發、技術咨詢；廚房用品、日用百貨的銷售；進出口及相關配套業務（涉及國營貿易、配額、許可證及專項管理規定的商品，按國家有關規定辦理申請后經營）；創業投資：為創業企業提供創業管理服務業務；"國內貿易（不含專營、專賣、專控商品）；經營進出口業務（法律、行政法規決定禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）。初級農產品批發、銷售；（同意登記機關調整規范經營范圍表述，以登記機關登記為準）；健康養生管理咨詢服務（不含醫療行為及其他限制項目）。（以上經營范圍不含法律、行政法規決定需要前置審批和禁止的項目，依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），許可經營項目是：無的視角不難發現,通過對居民消費、收入、人口等經濟指標的分析,解讀消費對于提高產品復購率的意義,剖析當前環境下食品行業的增長動因。遼寧夏季養生湯

深圳市養身源大健康產業有限公司位于深圳市龍崗區龍城街道尚景社區龍城大道99號西門正中時代廣場1105，是一家專業的網絡技術的研發、技術咨詢；經營電子商務；市場營銷策劃；計算機系統的技術開發、技術咨詢；軟件開發；企業形象設計；會議策劃；信息技術咨詢；企業管理咨詢；供應鏈管理；為餐飲企業提供管理服務；食品加工技術的研發、技術咨詢；廚房用品、日用百貨的銷售；進出口及相關配套業務（涉及國營貿易、配額、許可證及專項管理規定的商品，按國家有關規定辦理申請后經營）；創業投資：為創業企業提供創業管理服務業務；"國內貿易（不含專營、專賣、專控商品）；經營進出口業務（法律、行政法規決定禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）。初級農產品批發、銷售；（同意登記機關調整規范經營范圍表述，以登記機關登記為準）；健康養生管理咨詢服務（不含醫療行為及其他限制項目）。（以上經營范圍不含法律、行政法規決定需要前置審批和禁止的項目，依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），許可經營項目是：無公司。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建養身源大健康,湯尚生活餐飲連鎖,大秦嶺文化,云腦科技教育,中華綠色食補養生產業,中華湯友聯合會,華夏湯品研究會產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將網絡技術的研發、技術咨詢；經營電子商務；市場營銷策劃；計算機系統的技術開發、技術咨詢；軟件開發；企業形象設計；會議策劃；信息技術咨詢；企業管理咨詢；供應鏈管理；為餐飲企業提供管理服務；食品加工技術的研發、技術咨詢；廚房用品、日用百貨的銷售；進出口及相關配套業務（涉及國營貿易、配額、許可證及專項管理規定的商品，按國家有關規定辦理申請后經營）；創業投資：為創業企業提供創業管理服務業務；"國內貿易（不含專營、專賣、專控商品）；經營進出口業務（法律、行政法規決定禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）。初級農產品批發、銷售；（同意登記機關調整規范經營范圍表述，以登記機關登記為準）；健康養生管理咨詢服務（不含醫療行為及其他限制項目）。（以上經營范圍不含法律、行政法規決定需要前置審批和禁止的項目，依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），許可經營項目是：無等業務進行到底。深圳市養身源大健康產業有限公司主營業務涵蓋現燉養生湯，宮廷飯，湯尚生活餐飲連鎖，養身源大健康，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。