深圳市湯尚生活健康餐飲管理集團有限公司充分考慮到大多數創業者在創業初期“資金少起步難”、“做什么怎么做”等尷尬因素，結合自身優勢。專門針對投資在10萬元以內的中小型創業者，人性化的設計出了“技術容易掌握、開店實施性強”的中小型餐飲項目。更為關鍵的是，這些項目不是用來“加盟連鎖”，而是將項目的產品技術和可經營模式進行傳授，讓創業者省去了動輒幾萬十幾萬的加盟費用，用正常加盟費1/10甚至更低的價錢順利介入行業。深圳市湯尚生活健康餐飲管理集團有限公司憑著多年積累下來的行業指導經驗與團隊實力，在心理學**和**的配合下，目前已經探索出一種全新實用的餐飲創業培訓模式，即“無阻礙實踐式培訓”——在**團隊親手現場傳授后，也親手操作每一個步驟，并且在這一過程中不被打斷，**團隊在旁記錄錯誤之處，在結束全部操作后進行糾正，這樣的方式主要為促使能學到技術而且能學好技術、學精技術，同時在與**團隊的無縫交流中得到經營與管理的大量經驗，扎扎實實做好餐飲老板的準備。公司極力倡導的更為合理的介入成本和模式，讓創業者輕松克服行業門檻，將創業難度由客觀條件難度轉變為自身接受與努力程度的主觀難度，比較大限度的降低了創業風險。鹵汁用的次數越多，保存時間越長，質量越佳，味道越美。湛江五香鹵味需要什么調料

    鹵袁帥現撈鹵味加盟支持1、選址支持：專職選址團隊考察指導選擇開店地址，指導店面裝修風格。2、培訓支持：鹵袁帥現撈鹵味加盟，運營導師提供立體式品牌運營課程培訓，讓您輕松玩轉營銷。3、運營支持：運營團隊提供后續運營，全程跟蹤服務，幫助你經營。4、研發支持：總部物流中心開發的在線訂購平臺，及時訂購，讓配送更便捷。5、策劃支持：鹵袁帥現撈鹵味加盟，品牌中心指導團隊，教授加盟商營銷妙招，讓你的生意更好做。鹵袁帥現撈鹵味加盟條件一、年滿18周歲，有承擔民事責任的能力及法人資格;二、自愿申請加盟連鎖體系，并有一定的經濟實力及投資能力;三、認同經營理念和產品結構，服從公司統一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作;四、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受公司評估;五、擁有良好的商業品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;六、能夠全身心投入，統一使用品牌名稱，自覺維護鹵袁帥現撈鹵味品牌形象。鹵袁帥現撈鹵味加盟流程1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。江蘇品牌鹵味潮汕鹵味是一道色香味俱全的漢族傳統名肴，屬于粵菜系潮州菜。

    什么是現鹵現撈？顧名思義就是鹵味鹵菜的一種銷售形式，說穿了還是鹵味、油鹵、辣鹵。只是給人的感覺到直觀、新鮮，更多的是大家覺得價位低廉罷了。現鹵現撈為何吸引人？1、直觀新鮮、雞、鴨、豬、牛肉類和組件種類完備2、看著熱氣騰騰現場撈出讓人放心十足3、香氣可以遮蓋到50-100米之遠，嗅覺方面就能夠吸引大眾4、當然還是售價親民現鹵現撈與其他鹵味的差別？1、主要食材經過初加工之后要用基石佐料提早腌制2個小時以上，來達到入味的效果2、現鹵現撈鹵水經過簡便改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、紅油、白寇這些，增加了鹵水的濃香味，川菜名門了解為火鍋型鹵水。3、在果香上，現鹵現撈鹵水加入了飄香劑、一滴香，以天然鹵味為例，香氣是不可能會跑到50-100米這么遠4、現鹵現撈鹵水在鹵水中同樣會加入增鮮劑、和乙基麥芽酚，這樣來達到味鮮的效果5、現鹵現撈由于是在人流量較大的口岸經營，所以食材都是大批量采購，價錢方面確實較為有優勢川菜望族在這里還是要解釋一點，就是現鹵現撈鹵水所采用的添加劑都是在食品安全合理范圍之內的，雖然筆者不首倡。

    一、應確立完善食品安全管理社會制度和組織，相關社會制度、執照應在加工銷售場地公開。二、從業人員理應合乎以下要求從業人員須要持有效的身心健康驗證；從事加工銷售職位操作時應該穿整潔的淺色工作衣、帽；維持個人保健，不留長指甲，不涂指甲油，不戴裝飾品；觸及熟食鹵味時須先洗手、殺菌，銷售熟食鹵味時，應更衣并戴防口水的口罩。三、功用間配置和流程食品生產經營場地內各功能間布置及流程應能滿足加工工藝和食品安全要求，應按配料、原材料、半成品、制品區依次給與布局，有條件的設置相對自主的間。加工銷售處所的墻壁和隔墻須貼瓷磚到頂；地面應采用防水、防滑、便捷顯影、耐腐蝕、無毒的地磚鋪設；天花板需使用兼具防水機能且易清洗的材質展開吊頂；各處所均設在室內。四、加工熟食鹵味制品理應相符下列要求1.加工流程應從原材料到制品，從污物區向清潔區布置，場地應容易清洗消毒，避免交叉污染。2.熟食的白胚不準用水沖淋或浸入降溫。3.熟食應燒熟煮透，并在具備防塵防蠅設備的熟食間內降溫、改刀。4.觸及熟食的器皿和工具用到前應嚴苛殺菌，有標記，做到生熟嚴苛分離，用后清洗消毒，妥當保管。北方燒鵝、燒鴨雖香，但較干韌，而潮人的鹵鵝、鹵鴨、鹵肉類，肉中較含水份，韌爛度適口，且有鹵湯可淋。

    原材料造型1、雞貨造型：（1）三黃雞造型，拿出腿，去掉食道，剪指甲，改暗刀（6刀，大腿各兩刀，胸兩刀）造型（右翅穿嘴，用馬蓮捆住兩腳）。（2）蛋雞造型：用噴迅速噴毛，用鑷子拔大毛，用清水顯影嘴、素子、食道；打腿（將雞腿握于反方向，用鐵棒將腿根部關節敲斷），改刀（將刀貼腹腔至翅根，沿中間縱切一刀（不必把皮劃破），沿各大腿貼皮將刀縱切一刀），剪胸骨，指甲，造型（將雞右翅反扣成型，再將左翅插于雞嘴，將雞頭反扣成型，然后將雞翅尖反插于雞脖處）。（3）雞腿造型：改刀（5刀，雞各腿縱向刺入兩刀，后側方向橫割一刀），造型（馬蓮草將雞腿系好）。2、豬貨造型：（1）豬頭造型：火烤、清洗、刀劈、泡洗、控水（2）豬手造型：火烤、清洗、改刀（手背靠中間橫切一刀，手掌靠中間縱切一刀）（3）肘子造型：火烤、清洗、去骨（將肘子的小頭用刀側插入貼骨旋轉一圈，將皮分開，然后將大頭筋膜處用刀化開貼骨至根部，然后用刀尖刺入另一側，紅肉內貼骨至根部，將刀刺入中間沿大骨割斷，將小骨掰斷，將肉割下。（4）豬脊骨、龍骨造型：水抄，改刀，系馬蓮，濕腌。（5）豬耳朵造型：火烤、清洗、改刀（用刀從耳朵根部割3-4刀，使豬耳進行）、泡洗、控水。 鹵味，是潮人對鵝、鴨或豬腳、豬頭皮以至狗肉的一種很普遍、很經常的烹飪方式，很有特色。浙江自制鹵味加工

上面還放一些切短了的青莞荽，稱為“莞荽疊盤頭”。湛江五香鹵味需要什么調料

    鹵菜總是吃缺少，豆腐皮，海帶，鵪鶉蛋，五花肉，等等的。天天外面吃覺得奢靡也不太保健，那就自己做起來吧!不知道吃什么？那不妨鹵一鍋！食材準備：醬油冰糖蔥姜蒜八角五花肉海帶鵪鶉蛋（想吃什么就打算什么~）步驟詳解：姜切片，蒜頭切碎，肉切塊，海帶用牙簽固定好，豬肉用棉繩磅秤卷筒狀2.水中放一些鹽，把鵪鶉蛋放入冷水中展開中火煮沸，約莫五六分鐘后撈出來泡冷水，降溫后剝掉皮，將剝好的鵪鶉蛋浸入在調味醬油碗里開展上色。3.熱鍋，用少許油融解冰糖后按照次序炒香姜片，蒜頭，加入豬肉炒至上色，再放入豬皮翻炒一下，加入米酒醬油煮開入味。4.加水煮開，放入鵪鶉蛋和蔥，海帶，食材及八角，之后轉大火煮開，轉小火后蓋上鍋蓋燜煮約莫一個半小時或兩個小時（可根據嗜好程度調整）5.要加入的食材從未限量，想吃的或者家里現成有的就直接一塊放6.終就可以享用堪比某鴨的鹵味了！湛江五香鹵味需要什么調料

深圳市養身源大健康產業有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。專業的團隊大多數員工都有多年工作經驗，熟悉行業專業知識技能，致力于發展養身源大健康,湯尚生活餐飲連鎖,大秦嶺文化,云腦科技教育,中華綠色食補養生產業,中華湯友聯合會,華夏湯品研究會的品牌。公司不僅*提供專業的網絡技術的研發、技術咨詢；經營電子商務；市場營銷策劃；計算機系統的技術開發、技術咨詢；軟件開發；企業形象設計；會議策劃；信息技術咨詢；企業管理咨詢；供應鏈管理；為餐飲企業提供管理服務；食品加工技術的研發、技術咨詢；廚房用品、日用百貨的銷售；進出口及相關配套業務（涉及國營貿易、配額、許可證及專項管理規定的商品，按國家有關規定辦理申請后經營）；創業投資：為創業企業提供創業管理服務業務；"國內貿易（不含專營、專賣、專控商品）；經營進出口業務（法律、行政法規決定禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）。初級農產品批發、銷售；（同意登記機關調整規范經營范圍表述，以登記機關登記為準）；健康養生管理咨詢服務（不含醫療行為及其他限制項目）。（以上經營范圍不含法律、行政法規決定需要前置審批和禁止的項目，依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），許可經營項目是：無，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的現燉養生湯，宮廷飯，湯尚生活餐飲連鎖，養身源大健康。