制作燒餅，分為選料、配料到混煉（和面）、分坯、揉擠、延展、著麻、烘烤和包裝，足足9道工序。其中任何一道工序沒(méi)有做到位，這張薄脆燒餅是萬(wàn)萬(wàn)成不了形的！面粉是基本原料，芝麻要經(jīng)水去污，再去皮炒熟，去皮后的芝麻又香又酥，鹽和糖會(huì)影響燒餅的酥脆程度。緊接著和面切劑，將每個(gè)面壞切成等量的劑子100個(gè)，在老師傅手里，每個(gè)劑子重量誤差無(wú)幾。將12克面團(tuán)揉開(kāi)成直徑為11-12厘米的薄餅，沾滿芝麻，再放入200度高溫爐烤制，所有的工序在眨眼間迅速完成。一張布滿近3000粒芝麻的燒餅新鮮出爐，這樣烤制才會(huì)讓白糖、面粉和芝麻的香氣相得益彰！望留香芝麻燒餅要經(jīng)過(guò)配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序。青海望留香燒餅現(xiàn)貨

芝麻是中國(guó)四大食用油料作物的佼佼者，是中國(guó)主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫(yī)藥用途：作按摩油，或作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復(fù)寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級(jí)墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。芝麻還可以供工業(yè)制作潤(rùn)滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質(zhì)較高，是很好的精飼料，餅粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化鉀1.5%，所以也是很好的肥料。家喻戶曉望留香燒餅工廠直銷望留香芝麻燒餅精選面粉和芝麻為主要原料，經(jīng)過(guò)精心制作而成，口感香脆可口。

望留香芝麻燒餅，一種充滿歷史底蘊(yùn)的傳統(tǒng)美食，以其獨(dú)特的口感和香氣，深受廣大美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。每一口芝麻燒餅，都是對(duì)傳統(tǒng)美食的致敬。選用好的面粉，搭配精選芝麻，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)手工制作而成，酥香薄脆，滿口都是故鄉(xiāng)的味道。咬一口望留香芝麻燒餅，脆皮的麥香與芝麻的香味在口中交織，讓人陶醉。再配上一杯清茶，更是一種享受。無(wú)論是早餐還是下午茶，望留香芝麻燒餅都是不錯(cuò)的選擇。走過(guò)路過(guò)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，香脆可口的望留香芝麻燒餅等你來(lái)品嘗！

明清時(shí)期有了“燒餅”做法的詳細(xì)記錄：隨著燒餅文化的傳承與發(fā)展，人們對(duì)燒餅的做法也越來(lái)越講究，尤其進(jìn)入明代，出現(xiàn)了燒餅的詳細(xì)做法，宋詡在其《宋氏養(yǎng)生部》中就記錄了當(dāng)時(shí)燒餅的一種做法：用酵和面，緘豆沙或糖面，搟餅潤(rùn)以水，染以熟芝麻。俟酵肥，貼烘爐上自熟。這種做法特別像現(xiàn)在的有餡燒餅，先用酵母發(fā)面，將豆沙或者糖放入其中，撒上芝麻，餳面后，放入爐中烤熟。現(xiàn)在的燒餅，袁牧在《隨園食單》中豐富了燒餅的做法：用松子、胡桃仁敲碎，加糖屑、脂油和面炙之，以兩面黃為廢，面加芝麻。扣兒會(huì)做，面蘿至四五次，則白如雪矣。須用兩面鍋，上下加熱，得奶酥更佳。望留香芝麻燒餅無(wú)論是咸香可口咸味，還是香甜可口的甜味，都能讓人感受到望留香芝麻燒餅的魅力。

芝麻，芝麻科芝麻屬的一年生草本植物，莖中空或具白色髓部；葉子為卵形；花朵單生或少數(shù)同生于腋下，呈白色；芝麻蒴果基部鈍圓，頂部有尖，中間有棱；芝麻的種子通常呈扁平橢圓形，共有四種顏色；花期為5~9月；果期為8~9月。芝麻是中國(guó)漢使張騫出使西域時(shí)引進(jìn)的油麻種，故名“胡麻”，后趙王石勒諱“胡”，將“胡麻”改為“芝麻”。芝麻原產(chǎn)于非洲，在漢代時(shí)期傳入中國(guó)，主要在中國(guó)黃河及長(zhǎng)江中下游以及河南、湖北等省分布較多。芝麻喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境、耐旱，耐寒，怕澇，不耐濕熱，對(duì)光照有較高要求，整個(gè)生育期都需要充足的陽(yáng)光，喜疏松透氣的土壤。芝麻一般通過(guò)播種繁殖。芝麻，芝麻科芝麻屬的一年生草本植物，莖中空或具白色髓部。福建新鮮望留香燒餅

望留香芝麻燒餅精選面粉和芝麻，經(jīng)過(guò)精心烘烤，呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤。青海望留香燒餅現(xiàn)貨

現(xiàn)在的各種“燒餅”都是源于一種叫“胡餅”的餅。胡餅：唐宋時(shí)期胡餅的制作開(kāi)始加入餡料。開(kāi)始的胡餅是沒(méi)有餡料的，面和好后，撒上芝麻，直接在烤爐內(nèi)烤制而成，這就是“燒餅”的開(kāi)始的原型，步入唐朝，一種叫“古樓子”的胡餅出現(xiàn)了，《唐語(yǔ)林》中有相關(guān)的記載：時(shí)豪家食飲，起羊肉一斤，層布于巨胡餅，隔中以椒、豉，潤(rùn)以酥，入爐迫之，候肉半熟食之。呼為“古樓子”此時(shí)，胡餅的做法開(kāi)始加入餡料，將羊肉加以辣椒、豆豉等調(diào)料放入其內(nèi)，抹上油酥，放入烤爐內(nèi)，等肉半熟后即可食用。宋朝時(shí)期的胡餅，在此基礎(chǔ)上更改了餡料，出現(xiàn)了“白肉胡餅”、“豬胰胡餅”等。青海望留香燒餅現(xiàn)貨