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來源: 發布時間:2023-04-04

利客生鮮配送系統供應商放棄80%傳統2C零售,2B配送商夾縫中生存!生鮮供應鏈變革迎來大爆發!“供應商利潤下降3-5成,放棄80%傳統C端零售渠道。”“生鮮B2B企業大多都是瞄準社會餐飲B端,這是食材供應鏈實現規模銷量的關鍵賽場。供應鏈賽道愈發火熱,2C遇冷,2B玩家持續涌入越發擁擠。”塑造生鮮行業關鍵競爭能力,其關鍵要素之一便是生鮮供應鏈體系的建設。生鮮市場價格暴漲暴跌批發商利潤猛降3-5成由于,整個生鮮供應鏈太長,上游種植農戶只能通過去年行情和批發商處獲取市場信息。種植、養殖戶的分散以及信息的滯后性導致,多數種植戶會選擇種植上一年熱門、售價高的產品,而導致第二年市場供大于求,價格又暴跌。從而整個生鮮市場價格暴漲暴跌進入怪圈。利客生鮮配送系統系統!社區團購解決方案專為社區團購量身定制的一套電商平臺!云浮供應鏈生鮮配送系統中心

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伴隨著新零售、電商等行業的普及與發展,生鮮品類的競爭越來越激烈。為了增強市場競爭力,許多企業開始自營生鮮,因此必須自己從基地采購、自營加工和配送,來給下游餐廳、學校等企業做生鮮經營支持。所以,生鮮配送系統中心的建設必不可少。相比起五六年前,現在國內有了很多生鮮配送中心。這些配送中心的建設呈現多渠道模式,有原國有企業批發市場改建而成,有連鎖商業企業自建,也有第三方按照客戶需求而建設。當然,這些生鮮配送中心的建設水平參差不齊,大型流通企業的物流中心建設流程比較規范,而餐飲業和生鮮配送系統流通體系的配送設施建設水平往往差別較大。并且,國內的生鮮配送中心總體運營狀況差強人意,加工功能發揮不足,多數都存在開工不足的情況。江蘇食堂生鮮配送系統平臺有哪些利客生鮮配送系統系統!生鮮配送系統行業軟件啟蒙者!

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我國生鮮配送系統生鮮供應鏈現狀:上下游極度分散+中游多層級:上游:以“小農生產”為主,集中度低!上游極度分散,農村經紀商層級無法避免。自古以來,我國農業生產即以個體“小農生產”為主,目前我國有2.3億農戶,經營耕地10畝以下的農戶達2.1億戶。生產經營非常分散,集中度較低。受制于生產源頭農戶的分散性,以及各地生鮮品種、質量、價格不統一,農村經紀商需要對當地生產狀況、語言等十分了解,且備受村民信賴的農村經紀商去各家各戶收購生鮮,一定程度上,起著整合生鮮的作用。因獲取各地生產信息成本高及信任機制影響,中間商很難跨越經紀商直接向農戶采購,使得當前供應鏈無法避免地增加了農村經紀商層級。

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