產地直銷模式在中國逐漸興起，但多級批發市場模式仍然占據國內70%以上的蔬菜配送流通渠道。多級批發市場的弊端顯而易見，以產地直銷應用場景多的進口水果為例，通過走訪上海比較大的進口水果分銷市場（一級分銷），及其他幾家頗具規模的分銷市場（二級分銷）后發現：一般來說，考慮到物流成本和流轉損耗，一級分銷到二級分銷加價5%，二級分銷到零售終端再加價5%，受季節、產量、儲存成本等其他波動性因素影響，有的品類可能加價10%以上。售終端面向消費者時，相比一級分銷的加價幅度甚至達到50%～150%。例如，智利進口二丁車厘子，在上海一級分銷市場定價為380元/箱（10斤），某果園的零售價可能在99元/斤。每多流轉一次，成本持續上升，終降低了供應鏈中所有玩家的綜合競爭力。從表象上看，蔬菜配送供應鏈中的流通問題似乎是分銷體系和物流服務的問題。但如果市場有足夠的利潤空間，供應鏈各環節的生存環境和服務能力都能獲得改善。由此看，或許供應鏈困局的癥結并不在分銷物流體系本身。 利客蔬菜配送系統！蔬菜配送與食堂承包功能一體化！河北果蔬蔬菜配送系統中心

    蔬菜配送主要涵蓋功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。集貨，將分散的或小批星的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業。集貨是面送的準備工作臺或溫礎工作，配送的優勢之一！就是可以集中客戶的進行一定規模的集貨。分揀，將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要麥，也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發展的必然要求！配貨，使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶要求分揀出來，配備齊全，送入指定發貨地點。配裝，集中不同客戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一股送貨不同這處在于，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本。配送運輸，較短距離、較小規模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。 河北有機蔬菜配送系統問e菜東家哪家蔬菜配送系統做得比較好？利客！

    未來的蔬菜配送生產企業，一定不是以企業為邊界，而是基于生產基地、供應鏈、用戶、第三方服務為一體的無邊界框架。蔬菜配送供應鏈是個寬泛概念，在國內，蔬菜配送領域的細分市場極多。橫向來講，包括水果、蔬菜、肉類、大宗種植、水產等幾十種分類，縱向來講，包括初級蔬菜配送、初級加工蔬菜配送、名優蔬菜配送、轉基因蔬菜配送等。對于供應鏈中存在的主要問題，行業中普遍認為產品流通環節多，物流成本高，服務質量不達標。根據中國物流與采購聯合會數據，我國蔬菜配送物流的綜合損耗高達30%，但在不同的細分領域，面對的問題又各具特點。國內蔬菜配送生產企業的供應鏈困局，國內蔬菜配送流通主要采用批發市場模式，是有其歷史根源的。一方面，過去對于蔬菜配送生產的整體規劃能力不足，缺乏統一布局，普遍采用各自為政的小生產模式。另一方面，各級蔬菜配送批發市場在供應鏈過程中穩定產銷關系、鏈接產銷紐帶的作用已經不可替代。

    利客蔬菜配送課堂之倉庫實操手冊：相同品項且保質期長的存放在內部、下層；反之保質期短的商品存放在外部、上層，務必遵守先進先出原則。促銷品與退貨品、報損商品分別規劃出存放區。促銷品量大、周轉快，要有單獨區域保證快速出入貨。退貨要專門區域集中，不要與正常商品混淆，節省退貨時間，也避免庫存混亂。報損商品切勿放入冷凍、冷藏庫，要及時填寫報損申請單，核準后迅速出庫。各組員工應經常檢查品項，發現變質、過期及時挑出處理。易失水的生鮮產品（如葉菜類）放入冷庫時，先將產品保持覆蓋狀態，以免冷風直吹，水分流失。庫房內嚴禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品嚴禁放在生鮮庫房。搬運商品出入庫時，員工要穿工服，避免踐踏商品，必要時應備專門使用靴鞋。建立衛生檢查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷庫，隨時保持冷庫內無冰渣、無血水，每月冷庫消毒。干貨庫每日清掃干凈，保持通風、干燥，一般環境相對濕度低于70％，溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。庫房應有良好的通風、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲、防濕、防盜設施。 利客蔬菜配送系統！菜譜管理菜肴標準化，真正讓廚師解放!

利客蔬菜配送課堂之生鮮周轉筐，蔬菜配送企業每年都有大量箱筐丟失,有些一年損失幾萬元,因此我們特意優化了這一塊功能,以前是分開錄借進借出單,使用時比較麻煩,現在可以在錄入銷售單一同將送出與返回的筐一并錄入,不增加多少工作量的情況下,每年為企業減少大量筐的損耗。使用步驟:1.商品資料中新建筐的商品銷售單上直接錄入送出與還回的筐，并且可以直接與銷售單一并打印出來，送貨司機可以在回單上手寫回數量，單回來后，文員錄入回筐數量系統自動統計欠筐數量 利客蔬菜配送軟件，蔬菜配送與膳食管理軟件有名品牌！安徽水產蔬菜配送系統軟件

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    發達國家蔬菜配送生產企業如何運作供應鏈。美國是世界上農業發達、科技化水平比較高的國家。從地理位置、總生產規模和消費體量角度，美國的蔬菜配送供應鏈運作方式對國內生產企業具有一定借鑒意義。美國是產地直銷模式的典范。在全美大生產大流通的經營模式下，近80%的蔬菜配送通過產地直銷模式抵達消費者手中，其余20%通過分級批發實現銷售。所謂產地直銷模式，顧名思義，即蔬菜配送從生產者直達零售商或消費者。具體形態又可以細分為：1）生產者—零售直銷，蔬菜配送掛在枝頭時已經賣給了消費者，生產企業按客戶需要在產地加工后直接送達消費者手中，跨越一切中間環節。這種模式要求生產企業規模必須達到一定標準，很多農場主通過聯合成立專門組織來擴大規模。2）生產者—產地批發商—零售終端—消費者，做大產地批發商環節。產地批發商具有較強的集采能力，向下游商超、便利店等零售終端提供充足的貨物品類是產地批發商的競爭優勢。 河北果蔬蔬菜配送系統中心