近年來在“懶宅經濟”的推動下，全國刮起了一股中央廚房建設熱潮。各方玩家競相跑步入場。在很多人眼里，中央廚房建設無非分四步：找土地、建廠房、買設備、招工人，竣工后短期內即可回本。但夢想很豐滿，現實很骨感，中央廚房作為重資產建設項目，投入大，周期長、回報率難控，市場上大量的重復建設、產能過剩、過度競爭案例比比皆是，一不注意就可能血本無歸，讓我們一起來深入了解一下中央廚房吧！隨著近些年團餐產業的蓬勃發展，中央廚房的市場規模也迅速擴大，更在這段時期彰顯燎原之勢。當下中央廚房企業大部分都處于虧損或持平狀態，真正賺錢的 齊全占10%-20%，成為金字塔塔尖般的存在，而這背后很大幾率是企業建設時走錯了方向！珠三角85%以上客戶選用利客，更符合農產品配送系統企業需求！北京超市農產品配送系統哪家好

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農產品配送系統：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。送達服務，圓滿地實現運到之貨的移交，并有效地方便地處理相關手續并完成結算，還應講究御貨地點、卸貨方式送達服務也是配送獨具的特殊性。配送加工，配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。配送加工，配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。

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借鑒發達國家冷鏈物流發展經驗，選擇對消費安全影響大以及價值量高、生產規模相對集中的農產品配送系統優先發展冷鏈物流。當前要優先發展豬肉等肉類產品和水產品冷鏈物流，鼓勵果蔬產品根據國內市場消費變化和出口產品品質要求逐步發展。要集中資金重點支持經營規模大、帶動作用強的大型冷鏈物流企業，鼓勵冷鏈物流企業做強做大。?農產品配送系統冷鏈物流體系的基本要求?概括**觀點，農產品配送系統冷鏈物流體系要達到如下幾方面的要求：?“三P”條件：即農產品配送系統原料的品質（Produce）好、處理工藝（Processing）質量高、貨物包裝（Package）符合貨物的特性。?“三C”條件：即在整個過程中，對農產品配送系統的愛護（Care），保持清潔衛生（Clean）的條件，以及低溫（Cool）的環境?！叭齌”條件：即[ 時間（Time）、溫度（Temperature）、容許變質量（或耐藏性）（Tolerance）] 理論?！叭齉”條件：即冷鏈中設備的數量（Quantity）協調，設備的質量（Quality）標準的一致，以及快速的（Quick）作業組織。冷鏈鏈中設備數量（能力）和質量標準的協調能夠保證農產品配送系統總是處在適宜的環境。北京超市農產品配送系統哪家好