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嘉興食堂生鮮配送系統(tǒng)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-01-24

利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉(cāng)庫(kù)實(shí)操手冊(cè),生鮮商品的進(jìn)(送貨)、銷(銷售)、存(庫(kù)存)、損(損耗)四 大環(huán)節(jié)中,生鮮倉(cāng)庫(kù)管理關(guān)系到進(jìn)、存、損三大環(huán)節(jié),因此倉(cāng)庫(kù)管理的好壞直接影響到庫(kù)存值與訂貨作業(yè),進(jìn)而也會(huì)影響損耗值大小。制定倉(cāng)庫(kù)管理,使生鮮人員在作庫(kù)存存放或整理倉(cāng)庫(kù)時(shí)有章可循,且可節(jié)省盤(pán)點(diǎn)效率,既節(jié)省時(shí)間,也可使數(shù)字更準(zhǔn)確化。1、生食、熟食品須分開(kāi)儲(chǔ)存,以免相互交叉污染。2、冷藏、冷凍商品要分別存放在冷藏、冷凍庫(kù)內(nèi),隔墻離地10~20cm,貨架不可緊貼墻壁,地面墊隔板。3、按分類擺放,務(wù)必貼上“商品庫(kù)存單”。從倉(cāng)庫(kù)中拿出商品時(shí),要在庫(kù)存單上減去相應(yīng)數(shù)量,并注明入庫(kù)時(shí)間、保質(zhì)期限等。碼放時(shí)體積小、重量輕的商品放在上方,體積大、重的商品放在下方,并交叉疊放。 利客生鮮配送系統(tǒng)軟件!中央廚房解決方案可針對(duì)不同商品、不同客戶綁定不同的BOM配比,組合商品!嘉興食堂生鮮配送系統(tǒng)

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做生鮮配送沒(méi)有智能化訂單怎么行?選擇我們利客云生鮮配送系統(tǒng)可以輕松接單、處理和跟蹤訂單,實(shí)時(shí)掌握配送狀態(tài)。我們的路線優(yōu)化功能,能夠?yàn)槟?guī)劃好的配送路線,節(jié)省時(shí)間和成本,讓您能夠更高效地完成配送任務(wù)。關(guān)注我,帶您深入的了解生鮮系統(tǒng)。做生鮮配送,怎么去提升利潤(rùn)和顧客滿意度呢?我們的利客生鮮配送系統(tǒng)軟件提供了多面的數(shù)據(jù)分析和報(bào)表功能。您可以輕松獲取訂單量、配送時(shí)效、客戶評(píng)價(jià)等關(guān)鍵指標(biāo),幫助您了解市場(chǎng)需求和改進(jìn)配送策略,提升業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的效果。關(guān)注我,帶您深入的了解生鮮系統(tǒng)。茂名餐飲生鮮配送系統(tǒng)網(wǎng)站利客生鮮配送系統(tǒng)軟件,中國(guó)生鮮軟件拓荒者!歡迎咨詢!

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利客云生鮮配送系統(tǒng)中心分為不同的作業(yè)區(qū)。(1)收貨區(qū)。倉(cāng)庫(kù)人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗(yàn)等工作。在收貨區(qū),貨物停留時(shí)間不長(zhǎng),并在流動(dòng)中。此區(qū)設(shè)施主要有驗(yàn)貨用的電腦、自動(dòng)識(shí)別設(shè)備與卸貨工具。(2)存儲(chǔ)區(qū)。存儲(chǔ)區(qū)一般都建有固定的冷藏庫(kù)(溫度在()℃以上)、冷凍庫(kù)(溫度在-18℃左右),并配置各種設(shè)備,比如貨架、叉車、堆垛機(jī)等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。(5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M(jìn)入配送中心的生鮮食品進(jìn)行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚(yú)類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門(mén)店的生鮮銷量有關(guān)。這是生鮮配送中心的主要區(qū)域,直接決定了一個(gè)生鮮配送中心的運(yùn)營(yíng)能力。

利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉(cāng)庫(kù)實(shí)操手冊(cè)倉(cāng)庫(kù)管理制度,一、目的,通過(guò)制定倉(cāng)庫(kù)作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度,指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員日常作業(yè)行為,通過(guò)獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。二、范圍,倉(cāng)庫(kù)工作人員。三、職責(zé),倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作;倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作;采購(gòu)部和倉(cāng)管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作;倉(cāng)管部對(duì)物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定;四、驗(yàn)收及保管,1 物資的驗(yàn)收入庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理制度,1.1 物資到公司后庫(kù)管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn),經(jīng)使用部門(mén)或請(qǐng)購(gòu)人員及檢驗(yàn)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可入庫(kù)。1.2 對(duì)入庫(kù)物資核對(duì)、清點(diǎn)后,庫(kù)管員及時(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單,經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后,庫(kù)管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳,采購(gòu)人員持一聯(lián)做請(qǐng)款報(bào)銷憑證。1.3 庫(kù)管要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù)。借助生鮮配送系統(tǒng),消費(fèi)者可享受便捷的一站式購(gòu)物服務(wù)。

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