秉持一貫的品質堅持，日本酒造業者釀出相當很好的日本清酒。在日本各地分佈著大約2,000家的釀酒廠，也就是大家稱之為「酒藏」或「酒造」的中小型生產業者，釀出的酒款也多達10,000種以上。猶如葡萄酒一再強調產區特色、各酒莊所在地的風土以及釀酒哲學，「地酒」觀念根深蒂固，從原料米、酵母、釀酒用水等精挑細選，進而讓酒撼動人心，品嚐很好日本清酒就和品飲葡萄酒一樣，能夠體驗出豐富的味覺層次。日本酒的歷史淵遠流長，對于追求較高質量向來都是不遺馀力，酒造以較誠懇的心釀製較很好的酒，讓作為日本酒造象徵的日本清酒，忠實地反映出日本釀酒人在製酒方面的嚴謹態度，以及各酒造釀酒理念的精髓。 日本清酒對于中國人來說，是很容易產生共鳴的。唐山日式清酒批發廠家

品飲日本清酒時，應該注意哪些問題。持杯。當別人給你倒酒的時候，用右手掌托住杯底，左手輕輕扶住杯身。如果給你倒酒的人職位或者輩分比你低，你只要用一只手拿住酒杯就行。干杯。如果是在日本餐廳，你可以說“Kanpai”（即“干杯”的日語），然后和賓客們一起碰杯。如果你在向領導或者長輩敬酒，在碰杯時，要確保自己的杯口比對方的低。喝酒。日本清酒的酒精度一般不是很高，在15-18度之間，你可以把它當做白葡萄酒一樣飲用。如果你是和領導或者長輩一起喝，喝的時候不要正對著他們，要稍微側身回避一下。如果對方的地位非常高，你還可以轉過身去再喝。義烏高度清酒零售價日本清酒，是從我們中國傳過去的。

日本清酒分類：“純米吟醸酒”、“純米大吟醸酒”，一般來說帶有“純米”字樣的日本清酒，都是不含食用酒精的。此外，還有不少日本清酒上有“辛口（からくち）”、“甘口（あまくち）”等表示口味的字樣?！靶量凇泵鞔_了日本清酒的口味。大部分的日本清酒里都有糖分，如果糖分很少，不那么甜，口感相應比較辣，叫做“辛口”?！稑巳铡返男』锇閭儜摱贾馈靶沥ぃà椁ぃ边@個單詞有“辛辣”的含義，相信也就都能了解除“辛口”之外的“大辛口”“超辛口”了吧。甘口（あまくち）：也就是“甜”。如果日本清酒里糖分越多，口味越甜，就叫做“甘口”。

每年到了冬天，冰天雪地的長野縣有一眼溫泉，溫度能達到40度左右，以至于生活在那里的猴子們都舒服地泡起了溫泉。而生活在周邊的民眾，和慕名而來的游客，當然就更懂享受了。泡完溫泉后，等待著你的有美味精致的日本料理，而這個時候的日本清酒，也是較好喝的。日本人熱衷飲酒休閑，從這里也可見一斑。日本清酒很文藝，很多日本清酒的名字，都是引經據古的。比如“一期一會”，原本是茶道術語，意思是好好品味人生中的“此刻”，因為下一次飲茶的心境和環境，可能就全然不一樣了。而“一滴入魂”這個名字，不少人光是聽，就已經有了幾分醉意。酒不醉人人自醉，也許再好的下酒菜，就是人生的酸甜苦辣吧！日本清酒的度數不高，相對于茅臺等高度數白酒，就顯得很好入口。

日本清酒，原料只用了簡單的米和水，就產生出了各種令人難以忘懷的好滋味，所以有人形容它是，“用米做成的不可思議的液體”。其實，日本清酒和中國米酒工藝同源，包括瓶身上好看的毛筆字，也能看到中日文化的融合，所以日本清酒對于中國人來說，是很容易產生共鳴的。但如果你肯定日本清酒就是米酒的話，就大錯特錯了。作為日本國酒的日本清酒，可是很不簡單呢。如果到日式餐廳、居酒屋用餐，那么，菜單上一定有一個選項，日本清酒。有位導演為了向人們展示日本清酒不光能搭配日本料理，還能搭配其他美食，于是拍了這樣一條廣告。通過年輕人喜愛的簡約式擺盤，以及優雅如舞蹈般的手部運動設計，表達了導演的主張：日本清酒，它和任何美食都可以完美搭配。日本清酒已成為日本的國粹。石家莊櫻花清酒多少錢

有些日本清酒，還有一種類似薄荷味的風味，叫做旨味。唐山日式清酒批發廠家

品嘗日本清酒注意事項：一般在寒冷的天氣里才會把日本清酒加熱后再喝。一些質量不怎么好的日本清酒也可以加熱后再喝。在溫暖的天氣里，或者在喝高級日本清酒的時候，一般會將日本清酒冷凍后再喝。要想知道日本清酒較適合在什么溫度下飲用，可以先把它冰凍一下，然后讓它在室溫條件下慢慢升溫，期間時不時喝上一口，看看它在什么溫度下口感較好。傳統上，日本清酒一般是在吃小食品（比如生魚片）的時候喝，而不是在吃大餐時喝。吃米飯或者帶有大米的食品（比如壽司）時也不適合喝日本清酒。如果一定要吃壽司，那應該等把日本清酒喝完之后再吃。一般情況下，日本清酒適合在購買后的2-3個月內、開瓶后的2-3小時內飲用。日本清酒的儲存方法跟葡萄酒的差不多。如果你的朋友不停地給你杯子里倒日本清酒，而你已經不想喝了，可以每次都只喝一點點，不要讓杯子變空就行。唐山日式清酒批發廠家