喝日本清酒用什么酒杯？溫飲日本清酒時一般會使用淺平碗或小陶瓷杯，冷飲時則大多選用褐色或青紫色的玻璃杯，錫質酒杯一般屬于通用型。白葡萄酒杯也是一個非常不錯的選擇，這樣可以更方便聞香，同時感受日本清酒口感的變化，尤其是好的日本清酒更應該用白葡萄酒杯。如何溫酒/冰鎮？溫酒：將即飲的日本清酒倒入日本清酒壺中，再置于 80℃-90℃ 的熱水中加熱 3-4 分鐘即可，這種隔水加熱法較能保持酒質原始風味。冰鎮：較直接方便的方法就是將整樽日本清酒置于冰箱中，待達到適飲溫度后再取出；當然，像冰鎮葡萄酒一樣置于冰桶中也可以；此外，也有人選擇只冷藏喝酒用的杯子，這樣倒酒后酒杯的溫度就能均勻緩慢的傳導給日本清酒，以保持其纖細的口感；日本還有一種專門的酒杯可以隔開酒液和冰塊，因此將碎冰塊置于酒杯的冰槽后，直接倒酒即可。就算隨著其他流行酒類的出現，日本清酒也并沒有消失在人們的日常生活中。合肥櫻花清酒零售價

日本清酒的分類：日本酒的很好日本清酒以配制精米步合的多少，按日本的法律規定分為8種類，吟釀酒，大吟釀酒，純米吟釀酒，純米大吟釀酒，特別純米，純米酒，特別本釀造酒，本釀造酒等。此外還有古酒（五年以上），原酒（不添加水）等。以上均為釀造酒，其酒精含量為13—18度之間。純米釀造酒： 即為純米酒，光以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。 普通釀造酒 ：屬低檔的大眾日本清酒，是在原酒液中兌入較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100%的酒精。包頭純米清酒公司日本清酒品質的關鍵則將取決于釀造日本清酒所使用的米。

日本清酒的主要產地與特色：【東海地區】這區有岐阜、靜岡、愛知、三重等縣，其中較負盛名的日本清酒產地是靜岡縣，多是使用鮮果般的「靜岡酵母」來釀製日本清酒。而其他的三個縣所產的日本清酒口味稍甜，風味相當特別，提到愛知縣的日本清酒，濃郁醇厚是它的的特點，因為當地人也偏好較濃的口味。【近畿】包括滋賀、京都、大坂、兵庫、奈良、和歌山等縣，目前該地區內酒造櫛比鱗次，現更為日本較大、較出名的日本清酒產區，約佔全日本的三分之一的產量。近畿兵庫縣為日本清酒產量一，日本清酒產量佔第二位的則是京都的伏見，而大坂在十七世紀以后也開始成為出名的釀酒地，當地非常多的酒造歷史都很悠久也相當講究傳統的釀酒方法。

在市面上人們習慣從“辛口、甘口”的口感區分日本清酒。辛口日本清酒味道更辛辣一些，清涼爽快，更適合搭配油脂較多的日本料理，如刺身，有一定的解膩作用。而甘口日本清酒有更濃郁的米香，甘甜可口，宜與甜口的料理食物相搭配。深入人心的日本清酒其實在日本的酒文化中只算“半路出道”。據史書記載，古時的日本只有“濁酒”，沒有日本清酒。直到有人發明了在濁酒中加入石炭的方法，經過沉淀的濁酒，取其清沏的酒液飲用，從此日本就有了專屬于大和民族的“日本清酒”。日本清酒很容易受日光的影響。

品飲日本清酒時，應該注意哪些問題。溫酒。溫酒的時候，不要讓日本清酒的溫度超過室溫，除非是一些質量比較差的日本清酒。溫酒的時候要采用隔水加熱的方法，不能放微波爐里直接加熱。倒酒。用兩只手拿住日本清酒瓶，手掌朝下；如果瓶子比較滑，可以包上一層餐巾。如果你是主人，就先給客人們一一倒酒，但是不要給自己倒；主人的杯子通常是由客人來倒酒的。你也可以用一只手來倒酒，但另一只手要放在倒酒那只手的臂上。如果你的地位比客人的高，那就用一只手給他們倒酒，另一只手不需要放在倒酒那只手的臂上。日本清酒對于中國人來說，是很容易產生共鳴的。包頭高度清酒公司

喝日本清酒，“精米步合”四個字，是繞不過去的。合肥櫻花清酒零售價

正如一提及中國酒類往往讓人聯想起白酒一樣，說起日本酒，多數情況下主要指的是日本清酒。日本清酒可謂日本酒的替代，它同樣有著悠久的發展歷史。日本清酒飲用溫度 隨著日本清酒等級的不同，在飲用時的溫度也要跟著做不同的調整。一般而言，若是屬于口味濃厚、香氣較高的酒種，比如：純米酒、本釀造酒、普通酒等，適合溫熱著喝。因為這幾款酒在經過加熱的過程，反而能將酒中的香氣帶出，讓酒質更濃郁香醇。而香氣及口味較纖細的吟釀、大吟釀，就比較適合冰鎮后飲用。通常控制溫度為5~10℃，溫熱后的吟釀會因為溫度的升高而散失淡雅的香氣。合肥櫻花清酒零售價