近幾年來隨著整個酒市的興旺，不少引人注目的品質好利口酒新品上市，連有名的雞尾酒就學家David Wondrich都忍不住推薦了四款受雞尾酒**喜愛的新品利口酒。而他評價利口酒的方式正是這種以利口酒提升經典雞尾酒的古老技巧。他把這幾款利口酒分別用在富有橙酸味的大吉利和酒力厚重的曼哈頓中，體驗每一支酒是如何作用。利口酒是以蒸餾性烈酒（白蘭地 Brandy、威士忌 Whiskey、朗姆酒 Rum、金酒 Gin、伏特加 Vodka 等）為基酒，配制水果、食物、香料、甜味劑等各種呈香、呈色、呈味物質制成的香甜烈酒。利口酒有提神醒腦的功效。上海櫻花妙茶酒盒裝批發價格

利口酒發展到現在，已經沒有人在拿它來當作藥用了，但是利口酒的作用卻比以往用來作藥用要更加的美妙！大家都喝過雞尾酒，可是大家可曾知道，如果沒有利口酒，雞尾酒將會失去很多的風味口感。可以這樣說：利口酒賦予了雞尾酒一半的風味和口感！我們在來說說利口酒的種類：其實小志講到利口酒的分類，也糾結了很久，因為利口酒幾乎款的配方都是不一樣的，而且利口酒種類太過繁雜。傳奇利口酒，這種利口酒是根據為古老的配方說釀造，是由早的僧侶、煉金術師、藥劑師、糖果匠釀造而成。大連香純禮盒妙茶酒廠家推薦利口酒（LIQUEUR） 可以稱為餐后甜酒。

利口酒的起源和發展：Liqueur 來源于拉丁詞語“liquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒因醫用目的而產生，普遍認為是修道院的僧侶用基烈酒加藥草或水果提取物制成的酒精飲料，這種酒被用來醫治各種疾病。進入航海時代之后，新大陸和亞洲生產的植物被引進到了歐洲，制作利口酒的原料也變得豐富多彩了。18 世紀以后，人們更重視水果的營養價值，制作利口酒的水果種類也不斷增加，如蘋果、草莓、李子、橘子、橙子等等。

茶酒配制：將茶制備液按配方加入蔗糖，即成茶糖混合液，應邊加溫邊調制，當達到一定濃度后立即冷卻到室溫。然后加入面包酵母、果酒酵母、清酒酵母和啤酒酵母。茶酒發酵將茶酒調制液放入25℃恒溫地窖內發酵，如果茶汁濃度高，其發酵速度慢，可適量添加添加劑促進其發酵。經過一段時間發酵后，就可成為香甜可口，風味獨特的茶酒，經過濾后即可裝瓶出售或飲用。茶酒，以茶釀酒。其實，早在上古時期就有茶酒的記載，但那時只只局限于以米酒浸茶而飲之，卻并非是真正意義上的釀的茶酒，當然也談不上是茶文化與酒文化的交融結合。茶酒與茶、酒有著明顯地區別，茶酒是先有了其文化進而催生了茶酒的誕生，而茶、酒卻是先有了其具體的形態爾后產生了文化。利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。

利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產品特征與我國現在的酒類行業劃分的配制酒中的果露酒極為相近。其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。由于西方人追求浪漫的生活情調而將利口酒在外觀上呈現出包括紅、黃、藍、綠在內的純而正鮮艷的或復合的色彩，可謂色彩斑斕。利口酒的種類較多，主要有幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分明顯的酒品外，還有其他很多種獨具特色的利口酒。利口酒酒味甜蜜，有增進食欲的功效。上海竹炭禮盒妙茶酒公司

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茶酒，外文名Chartreuse，是一種酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，與其茶的淡香混合之物。主要原料為茶和葡萄糖和水。茶酒是由先進的釀造工藝，優良的酵母菌，采自100多米花崗巖質量好礦泉水，茶原料越質量好，造就茶酒的品質越優良。質量好的酵母不但能使酒產量提升，發酵提速，還能使酒快速小分子化。生產三個月的茶酒就能有其他白酒三年的陳化效果，所以口感冰綿，富含茶多酚。將茶制備液按配方加入蔗糖，即成茶糖混合液，應邊加溫邊調制，當達到一定濃度后立即冷卻到室溫。然后加入面包酵母、果酒酵母、清酒酵母和啤酒酵母。上海櫻花妙茶酒盒裝批發價格