酒精度數是指酒精的百分含量，若某種酒含酒精量為50%，則這種酒的度數即為50度。市售常見酒類的度數，白酒一般為30～65度，黃酒一般為12～20度，葡萄酒一般為10～15度，啤酒一般為3.5度。

按商品大類劃分，可分為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。

白酒是指用谷類、薯類等原料，按我國傳統蒸餾工藝，經糖化、發酵、蒸餾、貯存等工藝而釀成的酒，因酒無色透明而稱白酒；

黃酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等為原料，經傳統糖化、發酵、壓榨、煎酒等工序而釀成的酒，因其色澤黃亮，故稱黃酒；

啤酒指以大麥芽為主要原料，經糖化、發酵、過濾等工序而釀成的酒，因由外國傳入，按譯音bear稱為啤酒；

葡萄酒指采用葡萄為原料，經破碎、發酵、過濾等工序而成的酒品，因原料為葡萄而稱葡萄酒；

果露酒又稱色酒，是果酒和露酒的合稱；果酒是采用各種水果為原料經破碎、發酵、過濾等工序而釀成的酒。 非遺酒，讓人們品味到傳統文化的獨特韻味。達州酒類純糧酒代理

美酒島非遺甄選店所提供的不僅*是美味的酒品，更是一種文化的傳承和體驗。在這里，顧客不僅可以品嘗到醇厚的釀酒工藝，還可以感受到濃厚的非遺文化氛圍。加盟者將有機會成為文化傳承的推動者，讓更多人了解和喜愛這一獨特的釀酒文化，實現經濟效益與社會效益的雙贏。美酒島非遺甄選店，以其獨特的經營理念和產品魅力，正逐漸嶄露頭角，成為投資者們關注的焦點。加盟美酒島，不僅是一次商業投資，更是一次文化的傳承與創新。在這個充滿機遇和挑戰的時代，美酒島非遺甄選店將為您打開一扇通往成功的大門，讓您實現創業夢想，成就事業輝煌。白酒類酒類加盟詳情了解，認準美酒島連鎖咨詢。

乳酒流行于蒙古和一些少數民族，是民族酒又稱為“馬奶酒”；以鮮牛奶為原料，發酵蒸餾，具有乳香與酒香并存的特點。

中國酒圈是一個非常龐大的行業，涉及到了各種類型的酒類，以及各種不同的制作方法和產區。在這個行業中，有很多特別的名詞和術語，對于新手來說可能會有些困惑。下面是一些中國酒圈常用的專業名詞的講解：

白酒是一種中國傳統的高度酒，主要由高粱、小麥、玉米、水等原料經過發酵、蒸餾和陳釀等工藝制成。根據釀造方法和產地的不同，白酒分為多個類別，如五糧液、茅臺、洋河、劍南春等。

紅酒紅酒是一種由葡萄為原料釀造的酒類，主要產自歐洲等地區。紅酒中含有豐富的多酚類化合物，被認為具有保健功效，如有助于心血管系統健康等。

啤酒啤酒是一種由麥芽、啤酒花、水和酵母等原料釀造的低度酒類，是全球范圍內比較受歡迎的酒類之一。中國啤酒主要分為清啤和純生啤酒。

窖藏酒窖藏酒是指經過長期陳釀的品質白酒，一般需要窖藏數年或數十年才能達到較好的口感。

年份酒年份酒是指以年份為標志的葡萄酒或其他品質酒類，主要以產自歐洲的葡萄酒為主。年份酒需要在特定年份采摘和釀造，釀造出來的酒具有較高的品質和價值。 非遺白酒是中國酒文化的重要組成部分。

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果酒果酒是一種以水果為原料釀造的酒類，主要包括葡萄酒、蘋果酒、桃酒、梅酒等。果酒在口感、香氣等方面有著獨特的風味。

葡萄酒葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的酒類，主要產自歐洲、南美洲、澳大利亞等地區。葡萄酒按照產區、品種、年份等不同進行分類，有著不同的口感、香氣和價值。

燒酒燒酒是一種以高粱為主要原料釀造的酒類，主要產自中國東北地區。燒酒口感濃烈，香氣獨特，常常用來作為飯后酒。

貴腐酒貴腐酒是一種由貴腐菌發酵的葡萄酒，具有深黃色、甜度高、口感濃郁的特點。這種酒在貴州、廣西等地區得到了普遍的推廣。 達州酒類純糧酒代理