保持泡發池溫度在℃的范圍內。步驟7:每次泡發時間達到4小時后排凈泡發池內熱水后。放入新的熱水按照步驟6進行泡發。步驟8：循環步湊7直到泡發時間達到72小時后排凈泡發池內熱水后，放入冷水浸泡30min進行降溫。步驟9：將泡發池內的竹筍撈出，濾水，按照規格尺寸進行揀選裝袋。步驟10：進行自動灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11：進行自動連續真空封口。步驟12：將產品進行全自動水域**(100℃，30min)。步驟13：將產品進行揀選(金檢、燈檢)后進行外包裝裝箱。步驟14：裝箱后進行抽查檢驗，檢驗合格后入庫、出貨。為了實現本發明工藝構造一種清水*熏竹筍生產系統，其特征在于：該系統包括有機熱載體鍋爐：該系統包括①全自動蒸汽鍋爐、②自動蒸汽換熱器、③自動恒溫不銹鋼泡發池、④自動真空包裝機、⑤自動液體灌裝機、⑥自動水浴**釜、⑦半自動封箱機；其中，全自動蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動蒸汽換熱器與自動恒溫泡發池依次鏈接；自動真空機、自動液體灌裝機、自動水浴**釜、金屬探測儀、半自動封箱機按照工序依次鏈接。附圖說明附圖主要對本發明的生產工藝進行線性流程展示。具體實施方式下面將結合附圖對本發明進行詳細說明。恩施特級休閑食品的生產與銷售蘑菇

    又將大部分營養成分保留，還將竹筍中揮發性苦味物質緩慢去除，達到提升竹筍口感和品質的目的。具體實施方式為了更好地理解本發明，下面結合實施例對本發明的實施方案進行詳細描述，但是本領域技術人員將會理解，下列實施例*用于說明本發明，而不應視為限制本發明的范圍。實施例1：一種竹筍營養面條的制作方法，包括以下步驟：步驟1、制備竹筍粉：分為粗加工和精加工；粗加工：將采挖后的鮮春筍經高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸，高溫溫度為100℃，蒸煮時間為8h，冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理，處理時間為100天。然后進行曬筍或烤筍，含水量為15％，，烤筍溫度為40℃，再入庫保存兩個月以上；精加工：將經粗加工的竹筍浸泡在水中，泡發后再選擇竹筍的中間部位經粉碎、水磨，得到100目篩以上的漿糊狀物質，***經過濾、干燥得到粉狀物的筍纖維，還要進行超微處理，具體處理過程是：將粉狀物的筍纖維冷卻造粒，冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機，冷卻溫度設置為0℃，得到顆粒狀筍纖維，再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎，得到竹筍超微粉，粒度在20μm；步驟2、混合成型：以重量百分比計，取步驟1得到的25％竹筍超微粉。咸寧進口休閑食品的生產與銷售竹筍

    3、定時排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕），供房相對濕度保持在50%，共約6小時，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區，形呈四方，有棱有角，其筍不發于春而茂于秋，在全世界*產于重慶市南川區金佛山、綦江區花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態自然保護區。已過燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現出淡黃色，散發出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車架上。筍干出烘房啦，烘好的筍干呈現出誘人的金黃色，干度好且均勻，外觀看非常衛生無雜質，沒有煙塵等異味，聞到的是自然的筍干淡淡的香，經過測算，空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經濟價值較高。

    2015-04-0603:17引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第11帖安息茴香泡菜泡網分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內容自動**，只有管理員和版主可見2015-04-0521:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第10帖安息茴香泡菜泡網分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內容自動**，只有管理員和版主可見2015-04-0521:11引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第9帖野性之心的活力根須泡菜泡網分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月野性之心的活力根須發表于2015-4-520:12本地的苦筍，前幾天10元一斤。是批發價。2015-04-0520:13引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第8帖野性之心的活力根須泡菜泡網分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月本地的苦筍，前幾天10元一斤。

    考慮到上海市民對鮮筍的偏愛，滬遵消費扶貧**一直想把它引入大上海，但方竹筍的出遵入滬，必須面對農產品的標準化問題和長距離運輸中的保鮮難度。如何解決這個問題？為此，滬遵消費扶貧**通過遵義正安縣**對接正鑫竹業合作社，再**上海敞耀農業科技有限公司趕赴現場，手把手指導，用“上海技術”**上述難題。此外，還引入上海宋慶齡基金會“農民創業接力棒計劃”，為正鑫竹業合作社提供免息**100萬元，支持產業發展。9月9日，首批方竹筍從正安縣發車，途經重慶、湖北、安徽、江蘇等地，1800公里的旅程，晝夜不息的冷鏈運輸，將一份來自貴州高山的新鮮美味送到上海。圖說：遵義方竹筍入滬儀式現場野木瓜產品能來到上海，也是援黔干部利用上海援建項目，幫助實施野木瓜全產業鏈的改造升級。在生產環節，利用項目進行生產鍋爐的**改造，擴大產能降低污染；針對上海市場需求，研究低糖和無糖產品，并試驗生產野木在流通環節。聯系**工業設計研究院重新設計野木瓜產品的包裝標識；在銷售環節，趕赴上海13家企業走訪調研，聽取意見，打通銷售渠道。為了彌補本地企業在供應鏈上的缺失，膳待（上海）食品供應鏈有限公司還派出專人對接，提供物流運輸和倉儲服務。咸寧休閑食品的生產與銷售誠信合作

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    以及10％豌豆粉、52％面粉、8％食用鹽、5％檸檬汁進行混合，攪拌均勻后用壓面機壓面成型，得到竹筍營養面條。實施例2：一種竹筍營養面條的制作方法，包括以下步驟：步驟1、制備竹筍粉：分為粗加工和精加工；粗加工：將采挖后的鮮春筍經高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸，高溫溫度為110℃，蒸煮時間為10h，冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理，處理時間為90天，然后進行曬筍或烤筍，含水量為20％，烤筍溫度為50℃，再入庫度在30μm；步驟2、混合成型：以重量百分比計，取步驟1得到的20％竹筍超微粉，以及10％豌豆粉、60％面粉、5％食用鹽、5％檸檬汁進行混合。攪拌均勻后用壓面機壓面成型，得到竹筍營養面條。實施例4：一種竹筍營養面條的制作方法，包括以下步驟：步驟1、制備竹筍粉：分為粗加工和精加工；粗加工：將采挖后的鮮春筍經高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸，高溫溫度為108℃，蒸煮時間為9h，冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理，處理時間為95天，然后進行曬筍或烤，得到顆粒狀筍纖維，再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎，得到竹筍超微粉，粒度在30μm；步驟2、混合成型：以重量百分比計，取步驟1得到的20％竹筍超微粉，以及15％豌豆粉、45％面易糊、不易粘連。恩施特級休閑食品的生產與銷售蘑菇