好吃的東西說不完，但我們常德遠近聞名的美食里少不了大名鼎鼎的常徳牛肉粉。它歷史悠久，據說有兩千年了，源自秦朝呢。米粉的原材料是南方的質量大米。把米磨制成米漿，再塑成圓圓的米粉和扁扁的米面，一色瑩白，直接就可以抓進嘴里嚼吃。但這樣吃未免太糟蹋它了，你還是耐心等等吧。上好的牛肉切片，帶筋的`牛肉切塊，牛雜、牛排也可以慢火燉起來，加入辣椒、姜、蒜、八角等普通調料。牛肉片爆炒了煨著就可以，肉塊、牛雜和牛排就要燉半夜呢。隨便走進一家牛肉米粉館，安心坐好了。老板就會用竹漏斗盛滿米粉，伸進滾燙的開水鍋里，時不時翻滾一下。鍋里至少有兩尺深的水。還沒注意，漏斗里的米粉已經倒進了一個大碗，碗底早就放好了醬油、鹽等。老板舀起一勺帶著濃湯的牛肉片澆在米粉上，灑下翠綠噴香的蔥花，送到你面前。好像經過了神奇的變化，米粉潔白透亮，帶著美玉的色澤和質感。快把牛肉翻動、拌勻，再嘗一塊牛肉，哇，香!肥而不膩的牛肉，帶著牛肉特有的香味，還混合了各種調料的味道。夾起一筷子米粉，裹著紅艷艷的辣椒粉末兒，“蘇蘇蘇”地吞進肚里，筋道爽滑。喝一口香濃的粉湯，渾身舒暢。常德的街頭巷尾，都有牛肉米粉館，家家的味道都相似，又不同。 螺螄粉下午終于要到了，下午少吃一點飯晚上搞個宵夜。山西國產米粉廣告近期價格

    下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我幫助她去拿住臉盆的邊沿，不讓臉盆動。我答應了一聲，就幫奶奶把臉盆扶住了。然后，奶奶就拿來了一碗開水倒進了臉盆里，接著，她用雙手用力地和起來。米粉很快就被奶奶和成了一團，臉盆邊上的干粉還有許多，奶奶叫我再去拿一點水來倒進臉盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉團往放有水和干粉的地方和了起來。不一會兒，奶奶就把一個粉團和好了。她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團上面，再和了一下，現在，大功告成，就等做湯圓了。等到吃湯圓前半個小時，奶奶開始動手做了起來。我看到她從粉團上面抓了一團粉，用手搓成了一個圓柱形，然后，在中間挖了一個孔，邊挖邊轉，那個孔漸漸變大了。接著，奶奶把剁好的肉泥放了一點進去。然后，她就把這一個湯圓收口了。我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了，也想親手去做湯圓。我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來。我像奶奶一樣做著。我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易，但是也把一個湯圓做好了。奶奶看了看說：“嗯，個能夠做得這么好，已經不錯了。”接著我又跟著奶奶做了下去。不到二十分鐘，我們就把湯圓全部做好了。接著，就是煮湯圓了。奶奶把水澆開，就放了一半湯圓下去。 江西一次性米粉廣告貿易喜歡吃腐竹的話非常推薦螺螄粉先生他們家的！和所有牌子的螺螄粉都不一樣，是一大片的那種。

    我也特別喜歡吃炒米粉。以為米粉的味道很有辣勁，當一碗新鮮的炒米粉呈現在我面前時，我真舍不得吃。粉條冒著一股熱騰騰的辣氣直向上升著，滿屋字都彌漫著香辣的味道，給人一種在蒸籠里的感覺。再看看周圍的食客，一個個辣得滿頭大汗，吐著舌頭，似乎有種欲罷不能的感覺。炒米粉的樣字也十分有趣，一條條白白胖胖的粉條跳進了火紅的辣湯里，紅白隱現，猶如兩條蛟龍在互相撕打。主人還會在上面擱幾根青青油白菜，讓人一看就垂涎三尺，分外有食欲。你們知道炒米粉為什麼吸引了那麼多人嗎？其實呀就是沖著那遠近的辣。我拿起筷子挑起一撮繞在筷子尖上，急不可待地放入嘴中，咝溜一下，就立刻從嗓子眼滑進了胃里，辣辣的，香香的，那個爽啊……頓時覺得胃口大開，迫不及待地往嘴里送第二口，細細咀嚼，軟軟的，滑滑的，肥肥的。可比那肯德基的布丁，蛋撻好吃多了。在一番陶醉后，我有專心致志的吃了起來，同樣，店里的人們也顧不上交談。整個小店只聽見哧溜哧溜吸粉條的聲音，我更是吃得不亦樂乎。雖然辣得滿頭是汗，但仍不肯停下手中的筷子。現在物品已經從庫爾勒來到通州了，也很久沒有聞到炒米粉那誘人的香味了。但在我的夢中，卻經常出現吃炒米粉的情景，有幾次。

一陣熱浪撲面而來。母親趕緊用手蘸著冷水，麻利地將米粉粑一個個撥動，以免互相粘連。這熱騰騰的米粑色澤像晶瑩透亮的白玉，質地柔軟而富于韌性，濃香撲鼻，吃起來口感比較好。待涼了以后，色香味都遜色許多。自從上大學以后，就很少有機會吃到母親的米粉粑了。寒暑假回家，母親每次都特地為我制作，以解我的饞癮。在縣城工作的時候，那里也有制作米粉粑的風俗，但味道與母親做的相去甚遠。因為離家近，還偶爾回去打牙祭。有時母親把加工好的粑粉帶到縣城來，蒸好后分給住在附近的同事吃，同事對我母親的手藝總是嘖嘖稱贊。如今故鄉遠在千里之外，難得回去一趟。每逢佳節，總是情不自禁想起故鄉的米粉粑來。那一只只玲瓏剔透的米粉粑，散發著濃濃的故鄉的味道，包裹著深摯無私的母愛，蘊含著溫暖幸福的記憶。煮熟的米粉軟嫩可口，鮮美可口。

    花夕相映，旖旎芬芳，氤氳繚繞……每逢端午，總想起外婆的青團，那熟悉的味……一根根普普通通的艾草，一袋普普通通的糯米粉，在外婆手里捏來揉去，一個個鮮嫩可口的艾草青團便呈現眼前。我從小就聽人說：“你外婆神了，樣樣精通，豆沙餡的香千里，紅燒肉丁的滿口鮮。”只要我這只小饞貓想吃，外婆便做給我吃。而我總站在邊上看著：外婆先是用艾草放在手中反復揉搓按壓，綠色的汁液就緩緩流了出來，再將綠汁倒進面粉中，用那粗糙的手使勁的揉捏，面團就染成了綠色。再包入各種餡料，青團就成型了。放進大鍋里蒸，而外婆便在灶臺下不斷的添柴。火焰跳動，在背后的墻上勾勒出外婆削瘦的背影。打開蒸籠，熱氣飄散后，一個個翠綠色的小團子在我的眼前，微微的透明。我咬上一口，富有彈性卻毫不黏牙，我滿足的笑了起來，外也高興地笑了。回味著青團的香，似在嘴邊縈繞。如今已是秋季，艾葉也早已枯黃，但外婆門前的桂花樹卻香飄萬里，似曾相識……溫暖的陽光穿梭于微隙的氣息。舒倘，漫長，把天地間一切空虛盈滿。我早早的來到了外婆家，遠遠地，就看見外婆拿著籃子，輕輕淺淺地捋下串串桂花，澄黃的桂花便相繼墜入籃中。見我來了，外婆笑了笑向我招手。收拾好了桂花。

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    涼雨沾，米潤白，爐中正沸，恬淡粥水。"快進來，外面冷，奶奶給你熬了粥"，奶奶熱切地撫摸著我的頭。粥平淡無味的白粥，我不滿地撇了撇嘴，討厭喝白粥了，無味的白粥總會引起我的抗拒。我總是不明白，一碗寡淡無比的粥，為何值得奶奶每天守在灶頭。雨烈、木清，藏一縷粥香。我無聊地看著奶奶熬粥，一粒粒晶瑩的米緩緩地泄入鍋，將水染為濁白，奶奶蓋上鍋蓋，坐在灶邊的小凳子上，將柴火塞入灶中，熟練地捅了捅鐵釬撥勻柴火，火焰溫和的舔舐著鍋底，鍋中泛著縷縷的粥香，但我仍對白粥毫無興趣，無味的白粥還是讓我想抗拒∶再也不想喝白粥了!雨歇，米潤，蘊一縷粥香。"咕嚕咕嚕"粥水翻騰，像二月的泉水，吃力的悶響，鍋蓋輕輕地掀動著，團團霧氣也隨之漫出，廚房更溫暖了，溫暖仿佛可以觸摸到，奶奶專注地撥著柴火，使鍋底均勻受熱，仿佛她在煮的不是白粥，而是佳肴。是什么讓這么熱衷于熬粥?是對家人的愛嗎?那老人特有的固執，其實就是一種堅守嗎?雨停，米糯，嗅一縷粥香。奶奶拾起抹布，小心地握著滾燙的鍋蓋，縷縷傾側，霎時，白騰騰的霧氣欣悅地竄出來，氤氳在灶邊，溫暖仿佛觸手可及。奶奶給我盛了一大碗白粥。我終于不愿意再傷奶奶的心，浪費這勞動的成果。

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