1.面粉用大碗盛起，加上少量清水攪拌成雪花狀（邊加水邊攪拌面粉）2.揉成光滑的面團3.用保鮮紙蓋上，餳發20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機絞碎，（春節做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉會變得很硬，口感不好，到都倒掉，很可惜，可以變通一下，挑選出來洗凈攪成美味的肉松）6.蔥洗凈切粒，肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋，倒適量油，倒入雞蛋，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起備用10.加少許油再次熱鍋，倒下菜心絲翻炒片刻，倒下肉松、少許鹽、雞粉、翻炒均勻11.盛起，加上雞蛋、少許胡椒粉、香油12.攪拌均勻13.工作臺撒少許面粉，取出面團，用搟面杖搟薄14.用一個碟子扣上，用力按住轉一下，輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進面團里再揉均勻，直至用完為止15.攤開面皮，用勺子舀出餡料均勻鋪好，做成大餃子形狀，捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱，把餡餅放下小火慢煎，兩面煎成焦黃色即可17.鏟起，切成你喜歡的形狀，即可開動餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時不要放太多油，比平時煮菜用的量還要少些，這樣煎出來的餅皮酥脆，又健康。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替，按自己喜好添加配料。康記蔥花餅期待您前來咨詢相關事宜!!!大連小成本餐飲加盟排行榜

 康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經商，揚名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業，然恰逢亂世、途經數年，終不成。感而慚之，另謀行商之術。一日經鬧市 見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價廉，則生計無虞，亦可讓百姓食之美味。”遂買肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時日漸長，人稱“康記”，立下祖訓：“誠信筑基，悅客立業”。時至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源          哈爾濱康記加盟官網更多詳細情況，您可以來電進行咨詢....

    主料：肉餡，餃子皮(可買成品)輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五香粉制作過程：1、將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了；2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味；3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了；4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風；主料：玉米粉、自發粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。3、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關火，主料：面粉．輔料：肉餡、蔥、姜調料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水烹制方法：1、將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發一會備用；2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻；3、將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后。

    將豬肉放入空氣中。如果肉吃好了，如果一次吃和吃，一部分是吃的（不喜歡肥肉），用蔥和芫荽切碎。喝一點紅燒豬肉汁。我在燜豬肉里丟了4個雞蛋。我也把雞蛋剁碎放進去。饅頭是水平切割的，不是完全分開的。后，把剁碎的餡倒入一些肉汁中，夾在饅頭里。腌制的豬肉應放在冰箱里。下一次它將繼續被使用。肉燒餅酵母溶解在水中，面粉揉搓直到它非常均勻。保鮮膜保暖至發酵2次剁碎的肉600克里加入醬油，老吸吮，鹽，蔥，姜，然后混合一個方向的少量胡椒水，使餡料柔軟多汁，然后加入油混合和混合。揉搓面團，并把它分成均勻的大小。用一小卷，把它卷成薄的，中等厚的皮膚。打包填料，關閉，然后壓平鍋內適量后，可根據面團的份量食用10分鐘。在電烤盤中，抹少許油，放入肉餡餡餅，涂抹上油，蓋上蓋子，撒在金黃色兩面，中間翻幾圈（約20）。康記蔥花餅期待您前來咨詢相關事宜！康記蔥花餅期待您前來咨詢相關事宜

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    蔥花雞蛋餅，蔥油餅，蔥油面等等，無不與蔥這種植物相關。分享的蔥花餅，是媽做法，算下來平均8毛錢1個，好吃不貴，自己做非常劃算。并且做好后非常香軟，放了2天還是軟的，當早餐主食非常不錯，自從孩子早餐愛吃這餅后，我家1周都要買次5斤1袋的面。如果再配點粥，配點小咸菜，媽味道又回來了，故鄉的味道又回來了。分享菜譜：《家常蔥花餅》詳細制作步驟如下所需食材：普通面粉500克、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發面的也可以做死面的，我做的沒有放酵母，不用等發酵，餅非常松軟涼了也不硬，一半用熱水燙面，一半用涼水和面，500克面粉大約用250ML水和面，用筷子攪拌到沒有干面粉，下手揉成一個光滑偏軟的面團，面團和好后再滴一點熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈，切蔥末備用3、面團大約醒了20分鐘，就變得非常松軟了，在案板上多揉一會排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅，先撒一點食鹽摸勻，再撒一層五香粉，撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起，兩邊口捏嚴，兩頭向里卷起，如圖所示7、用手撐按壓下，再搟成薄餅，搟的時候要輕輕的，以防蔥花露出來8、電餅鐺預熱好，刷一層食用油，中小火烙至底部焦黃（約3分鐘左右）9、再翻面。大連小成本餐飲加盟排行榜

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