都市農業與優勢農業、特色農業較大的區別,在于直接承擔著“保城市供應、穩市場菜價”的責任。當面對外地蔬菜調運困難、本地菜價暴漲的處境時,人們才意識到都市農業的必要性。作為國際大都市,北京和上海的農業占GDP的比重已不足1%。然而,北京提出,“少數不等于小數”,農業絕不是可有可無的小數。上海提出,絲毫不能因農業比較效益低而放棄農業。理念結出碩果,北京每年選育的主要農作物新品種占全國的10%,上海綠葉菜常年自給率達80%。都市農業“空間狹小”,卻可以以小“搏”大。長期以來,都市農業面臨耕地資源剛性減少、務農勞動力流失的問題。城市農業不但實現了食材本地化,還支持了城市綠色發展。深圳都市生態農業特點
進一步而言,都市農業的商業效益就需要直接拿來與都市產業的商業效益作對比,兩者天然的差異使都市農業需要提高其土地和勞動力的生產力水平。而當下的時間窗口其實有利于都市農業的形成:一是多層次的農業消費市場孕育了很大的農業需求市場,農商業發展空間廣闊;二是我國正處于整體經濟換擋期,一二三產的增速差距來到了歷史較小區間,緩和了部分城鄉二元的割裂感;三還在于現階段我國農業仍具備很強的“傳統”屬性,所以其現代化生產的發展空間非常可觀;四則由于都市人口正處于巨大的就業競爭壓力中,人們需要尋求新的、合適的發展空間以及居住環境。遼寧高科技生態農業如何規劃利用科技手段,提高農作物的品質和產量,促進城市農業的可持續發展。
什么是都市農業?簡單地來講,就是在城市里種地。都市農業以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以園藝化、設施化、工廠化生產為手段,融生產性、生活性和生態性于一體。日本都市農業日本有四分之一的農民,都是城市農民。國際化大都市東京保留了超過50萬畝的農田。在這個土地資源十分有限的島國,都市農業2%的農地提供了8%的農業總產值。日本的都市農業分為幾種,有可以供市民租用的土地,承租者經營、農業所有者收取租金;有專為65歲以上的老人開辟的“銀發族農園”,老人在這里體驗耕種收獲的樂趣;有將農產品生產消費和休閑旅游結合到一起的農業公園,公園中建有景觀區、水果區、花卉區等;還有供都市人休假的農場民宿,以及觀光體驗農業,這些都分布于都市或者近郊。
在規劃設計中要注意6個結合:農業經營與綠色食品生產相結合;農業經營與康體健身相結合;農業經營與農業體驗相結合;農業經營與農業文化展示相結合;農業經營與別墅建筑要求相結合;靜態項目與動態項目相結合;農業發展與農村建設相結合;農業發展與基礎設施建設相結合。轉變觀念,提高認識,切實加強相關單位對發展都市農業的領導。特別要加深認識郊區發展農業對城市發展的作用,認識農業的多功能開發及其綜合效益。相關單位各級有關領導、城市市民、城郊農民都要把創建都市型農業作為自己的職責,使農業充分發揮滿足城市人們物質和精神方面的多種需求,以及綠化、美化城市生態環境的需要。在城市中開展奇特的農業種植,讓居民們驚嘆不已。
鄉村振興是大戰略。但長期以來,中國城鄉二元體系涇渭分明的產業邊界,并不是通過自然發展就能彌合,需要安排一個中間地帶來實現兩方要素的融合及再流通。而這正是“都市農業”,在當下時間窗口所具備的重要意義。作為一個術語,都市農業概念發軔于1930年代的日本。1950至1960年代,被美國經濟學家重視,后于1977年由經濟學家艾倫尼斯在《日本農業模式》一書中明確提出:它被定義為一種在城市范圍內進行的,直接服務于城市需求的特殊農業活動。隨著社會與科技不斷進步,都市農業開始強化其技術創新的載體屬性,并為城市居民提供生態綠色的農產品及農副產品,以及休閑農業觀光旅游、科技文化教育活動等內容,逐漸成為現代化新型農業的一種表達形式。食用菌的生產和種植,是城市農業的重要組成部分。北京高科技生態農業
通過城市農業,讓城市居民更好地了解食物的來源。深圳都市生態農業特點
都市農業是指在都市化地區,利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活,為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所。換言之,都市農業是將農業的生產、生活、生態等“三生”功能結合于一體的產業。都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求,納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業。但二者還有不同點,城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,發展水平相對較低,位置居于城市周邊地區。而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以生產性、生活性、生態性功能為主,是多功能農業,發展水平較高,位置在大城市地區,可以環繞在市區周圍的近郊,也可能鑲嵌在市區內部。至于觀光農業、休閑農業、旅游農業等,都是都市農業的一些具體經營方式,不能說它們本身都是都市農業,根據經驗分析,只有大城市人均GDP達到2000—3000美元左右的時候,就可能進入了都市農業階段。深圳都市生態農業特點