七夕節的養生技巧習俗！

來源：發布時間：2023-08-22

七夕節是中國的一個傳統節日，又被稱為“乞巧節”。七夕節的由來大多數人對認為是牛郎織女愛情故事的延伸，是對這種浪漫愛情故事的一種祭奠。每年的農歷七月初七是牛郎織女相會的日子，這一天就是七夕節。俗話說，七月七日又七夕，牛郎織女會佳期。
牛郎織女的故事：傳說古代天帝的孫女織女擅長織布，每天給天空織彩霞。她討厭這枯燥的生活，就偷偷下到凡間，私自嫁給河西的牛郎，過上男耕女織的生活。此事惹怒了王母娘娘，她派人把織女捉回天宮，而牛郎牽著牛擔著兩個孩子追到了天上。眼看要追上了，王母娘娘拔下頭上的金簪一劃就劃出了一條天河，牛郎織女就只能隔河相望了。這道天河就是我們常說的銀河。后來王母娘娘大概是被他們的愛情感動了，所以允許他們每年的農歷七月七日相會一次。所以，每年的這一天，無數喜鵲從四面八方飛來，用身體搭成一道跨越天河的鵲橋，讓牛郎織女在天河上相會。而這一年一度的相會日，就成了民間的節日。人們會在這一天舉行很多活動，用來祝福他們。除了浪漫，許多七夕風俗深深浸潤了祖國的中醫藥文化，也給我們的養生防病帶來不少啟發。

七夕節有配藥的習俗，人們常用松柏等入藥，還主張餌松實、服柏子、折荷葉等。中醫認為，久食松子可以健身心，滋潤皮膚；《玉楸藥解》說它“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”，《海藥本草》說它“久服輕身，延年不老”。松子有很高的食療價值。

一、松子
常吃松子仁，能軟化血管、防病延年、潤膚美顏、烏發美容、潤腸通便，對大腦和神經有補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用，適宜中老年體質虛弱、大便干結以及心腦血管的人食用。

1、當作零食：由于熟松子的油性比較大，不適宜大量進食，因此平時當零食比較好。一天進食熟松子控制在30克之內，不宜過量。

2、做松子粥：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。做法：將松子仁研碎，同粳米一起煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜即可食用。

二、仙人草冬瓜塊治病
七夕，閩西客家人習慣用仙人草、冬瓜塊和水熬煮，再用潔凈的瓦壇密封貯存，以改善預防發熱、頭疼、中暑、驚風。這是有醫學根據的：《本草求原》說仙人草能“清暑熱，解臟腑結熱毒，治酒風”；《本草再新》說冬瓜“除心火，瀉脾火，利濕，消腫止渴，解暑化熱”。仙人草，又名仙草、仙人凍、涼粉草，常生長于水溝邊及干沙地草叢中。它具有清熱排垃圾的功效，可以預防中暑和肝火太旺。

1、泡茶：用仙人草泡茶可以清熱解暑，對于感冒等比較輕微的疾病有較好的改善預防效果。

2、加工成涼粉：千百年來，民間用仙人草制取清熱解暑又清涼爽口的涼粉小食，這是一種近似黑色的如同豆腐似的凍膠狀涼點，吃時清涼香甜、細膩滑潤。加工方法：將500克干草用水洗凈，投入鍋內，加水10倍，煎煮成墨綠色濃汁后，去渣取濾，加入食用堿20克、淀粉1000克拌勻，再加入適量清水，文火煎煮30分鐘，邊煮邊攪拌，然后盛入器皿中，攤涼，冷卻后即成涼粉。飲用時拌白糖、蜂蜜，口感更好

3、外敷：這種藥材不光可以內服，還可以外敷。如果感到自己的關節部位有點疼，可以使用仙人草外敷一個星期左右，或可緩解癥狀。

三、用石榴驅蟲防疫
相傳北宋景佑元年，閩南一帶瘟疫流行，人們因為患蟲病，面黃肌瘦。名醫吳夲在七夕這天倡導大家購食石榴驅蟲，很多人吃后效果明顯。這也形成了一種節俗沿傳至今。初秋，石榴即將上市。這個水果可謂“全身都是寶”。石榴有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。它的營養價值也十分豐富，能夠健胃提神、增強食欲、提高免疫力、益壽延年。用石榴花泡水洗眼，還有明目的作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，所含的根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚細菌均有抑制作用；還能使腸黏膜收斂，能使腹瀉、痢疾等癥得到幫助。不過石榴皮有小毒，別直接吃呀，發揮不同功效需要不同方法加工。

1、直接食用：尤其適合女性，可以美容養顏。

挑選技巧：

（1）不選圓的。很多人買石榴時反應是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。
（2）看顏色。有人認為石榴越紅越好，其實一般來說，石榴外皮顏色越淡，里面的籽就越紅越甜；相反如果外皮紅艷艷，里面的籽反而發白味淡。
（3）掂重量。兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多、籽粒飽滿。
（4）看皮色。表皮光亮、皮肉緊繃的是新鮮石榴。外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的，當然一點點黑斑不影響石榴的品質。

2、釀成石榴酒：選用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干凈；弄破讓石榴汁流出來，不能用攪拌機打碎，然后就裝瓶開始發酵，不能用密封的瓶子，要裝瓶子的7分滿，發酵期間必須有少量的空氣，每天打開用勺子輕輕攪拌一下，發酵時間為5天左右，環境溫度20多度左右；發酵好了，用紗布把果籽、皮和汁液分開，再加入一定量的冰糖（糖量的多少決定了酒的度數），酒釀成后不會太甜，糖太少容易壞；再次發酵，大約20—25天左右；再次發酵好后，用紗布過濾酒液，多過濾幾次，把酒腳充分濾出來，過濾好就裝在密封瓶里，可以低溫存放3個月。

3、制成石榴醋：將石榴剝開取籽，放進容器，然后選一玻璃容器將籽放入約一半的量，加入白醋至3/4滿，再放入冰糖或白糖，喜甜的就多放些糖，怕甜的就少放些，然后放置1—2個星期。

四、吃“五子”健體
七夕“拜織女”是女性的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們的夜宵食物。其中，五子的藥用價值很高。
1、桂圓有開提神補氣、養血健脾、補心的功效；
2、紅棗味甘、性溫，能補中提神補氣、養血生津；
3、榛子有“堅果王”的美稱，《開寶本草》說它“主提神補氣，寬腸胃，令人不饑，健行”；
4、花生滋養補益，有助于除去疾病，青春永駐，所以民間又稱之為“長生果”；
5、瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。

“五子”均可在日常當作零食，或熬制成粥食用，對老人尤其是女性有很大的好處。經過夏季暑氣的考驗，人體的氣陰容易耗損，七夕前后適合補氣養血，而桂圓和紅棗正具有提神補氣養血的功效。夏秋交替，晝夜溫差開始增大，胃酸分泌增多，極易引發腸胃疾病。榛子具有“寬腸胃”的功效。此外，花生和瓜子也有助于潤腸通便，瓜子還有清肺化痰的功效。