然后加入糖、雞精，蔥、筍干，大火燒開后改小火燜一小時即可。折疊編輯本段原料主料:豬肋條肉(五花肉)(750克)、冬筍(10筍干燒肉所需原材料00克)。調料:味精(1克)、豬油(煉制)(120克)、醬油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折疊編輯本段制作工藝制作方法：1.將五花豬肉切成厘米見方小塊;2.冬筍剝除外殼，削掉根須，取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊;筍干燒肉3.把肉塊放入開水鍋內燙一燙，至水再滾沸時撈起洗凈血水;4.把熟豬油50克下鍋，放在旺火上，燒到六成熱時，放入燙好的肉煸炒，加入醬油、料*、白糖，再燒;5.燒至上色時，倒入鮮湯150毫升，移到微火上，蓋上鍋蓋燜到六成熟爛;6.鍋里放大油50克，置旺火上，燒至六成熱時，下冬筍塊炸上色，撈起，肉鍋拌合再燒，到八成爛時加味精即可。[1]折疊編輯本段工藝提示筍干燒肉的多種做法1.調料、湯汁一次加足，中途不可加水;2.冬筍不可炸老，以免失去鮮味，宜用微火燜燒;3.因有過油炸制過程，需準備熟豬油500克。折疊編輯本段菜品特色此菜筍干香，肉軟爛，醬紅色，味鮮香，回味悠長，是下*佳肴。折疊編輯本段營養價值豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的質量蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素。“筍珍記”，用品質贏得市場，贏得人心。質量農村電商休閑食品以客為尊

    在“筍珍記”的品牌建設之路上，我們不**關注品牌的**度與美譽度，更在探索如何打造具有獨特魅力的品牌文化。我們注重挖掘與傳承傳統文化中的精髓與智慧，同時將其與現代元素相結合，創造出具有時代特色的品牌文化。我們相信，只有擁有獨特魅力的品牌文化，才能吸引更多消費者的關注與喜愛。“筍珍記”，一個注重創新與變革的品牌。我們深知，在這個日新月異的時代，只有不斷創新與變革，才能保持品牌的活力與競爭力。因此，我們不斷研發與創新，探索新的產品口味與制作工藝、新的營銷方式與渠道等，以滿足消費者日益多樣化的需求。同時，我們也注重內部管理與流程的變革，提升企業的運營效率與競爭力。在“筍珍記”的創新與變革之路上，我們不**關注產品與服務的創新，更在探索如何推動整個行業的變革與發展。我們積極參與行業交流與合作，分享經驗與智慧，共同推動行業的進步與發展。我們相信，只有整個行業都保持創新與變革的態勢，才能為消費者帶來更加質量、多樣化的產品與服務。質量農村電商休閑食品互惠互利“筍珍記”，匠心獨運，將自然之味與現代工藝完美結合。

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    筍干就是由竹筍制成的，那么吃筍干的話是否和吃竹筍一樣呢？筍干的營養價值和效果有哪些呢？本期我們來一起介紹下吧！筍干筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之效果。可增進食欲、防積食、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎綠色**食品。筍干的效果筍干含大量的膳食纖維筍干中含有大量的膳食纖維，在進食筍干之后膳食纖維會在胃內吸收水分，膨脹，使人具有飽腹感，減少人對其他食物的食用，尤其是脂肪類食物，其次，膳食纖維還能促進胃腸道蠕動，促進糞便的排除，對積食等癥狀也有一定的修養效果。筍干含植物蛋白筍干中含有植物蛋白，這也是為啥筍干在吃的時候給人一種微微的清香，具有開胃的效果，在食用筍干制成的菜肴時會增強人的食欲，因此，筍干被用來修養不好消化，食欲不振以及厭食癥等。筍干鈣、磷含量高筍干在干制過程中并沒有添加任何的化學添加劑，也就是說筍干中的很多成分別沒有因為加工而流失，尤其是礦物質鈣磷，筍類食物中礦物質的含量比較高。質量農村電商休閑食品以客為尊

樂安縣登仙橋食品發展有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在江西省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來樂安縣登仙橋食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！