端午節將至，全國各地又掀起了新一輪吃粽子的熱潮。吃粽子的風俗，在中國流傳千年，盛行不衰，而且各地飲食習俗不同，粽子的形狀、大小、口味也不同，隨之衍生出許多的花色品種。北京粽子北京粽子是北方粽子的名片。北京的粽子可分四種：第一種是純糯米制成無味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃，并加上一點玫瑰汁木樨鹵，味道香氣宜人;第二種是小米粽，餡料用的是紅棗，蒸熟之后，只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”;第三種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主;第四種則為豆沙粽，餡心用豆沙，會比較少見。端午禮盒兌換券可咨詢味多生活。靜安區嘉興粽子套餐

一葉小小龍舟，在“一二一二”的號子聲中，乘風破浪，奔赴終點。就像生活，我們每個人都在期望駛向理想的彼岸，但哪段航行不經歷風吹雨打呢？經歷風雨才能見彩虹，愿你披荊斬棘，“粽”有疾風，不言放棄！生活就像粽子，你永遠不知道層層的粽皮里，包裹的是甜還是咸?；蛟S眼前會有些困難，但只要多一點耐心、多一點勇氣，嘗過生活百味后仍保持熱愛，你總能發現世間美好，“粽”享歲月芳華！不久之后你會發現，你是那么的閃閃發光、才華出眾！靜安區嘉興粽子套餐端午粽子禮盒可咨詢味多生活。

端午在一年當中陽氣蕞盛，正值夏季，氣溫高，易中暑煩躁，不思飲食，而粽子不僅是時令美食，也發揮著一些食療的作用?！侗静菥V目》中提到：粽葉具有“清熱止血，消毒消腫，治吐血下血、小便不利、癰腫”等功效；其稱糯米“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗”；各類餡料如：棗，養血定神；栗子，補氣健脾；綠豆，清熱解暑；紅豆，利水除濕等等。粽子的主料是糯米，含碳水化合物（富含支鏈淀粉）、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等，內餡種類豐富，但多含精糖類及油脂，稱得上是高熱量食品。

個性十足的粽子們如今，粽子的分類早已不再是南粽和北粽那么簡單，在粽子江湖中，總有一些走在時尚前沿的個性粽。晶瑩剔透水晶粽水晶粽是以西米為原料，以豆沙或者一些水果作為餡料?！俺粑断嗤丁钡聂兆勇菸嚪埕兆?、榴蓮粽子、臭豆腐粽子。這些新口味粽子您敢嘗嘗嗎？酸酸甜甜冰冰涼涼的酸奶粽子粽子蓋上酸奶、澆上木瓜醬、無花果醬，既是主食也是甜品，正是夏夜里的一份消暑小驚喜！您也可以涂上自己喜歡的果醬，試一試這種粽子新吃法！端午粽子可咨詢味多生活。

粽子雖然很黏，但是“生前”是散碎的米粒，一點不成型。外皮又是竹葉、葦葉之類的光滑葉子，也不容易塑形。要想把粽子包成正方體、長方體甚至奇形怪狀可是需要些技術的，要不然即使成型了，也壓不緊，粽子整出來跟蓋飯似的，多難看啊。相對容易操作、不用模子就能壓緊的只有兩大類，一個是用葉子先弄成筒，或者干脆用竹筒，再把米裝進去壓實；另一個就是三角錐，正好用兩只手的自然曲線就能壓實。第二種的操作又遠比第一種快捷得多。而且手大的粽子大小適中，好熟，吃起來也正好拿著就吃。如果是竹筒飯或者大長圓柱的粽子還得切割或者剝開才好吃。另外，這還有個材料的原因。粽葉用的都是一尺左右的長條葉子，這個長度寬度下，三角錐形狀是蕞省材料的，別的形狀都或多或少存在葉子的浪費——同樣的葉子數量，三角錐的包入的米是蕞多的。端午福利粽子禮盒，詳情咨詢味多生活。靜安區杏花樓粽子批發

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中山蘆兜粽——個頭比較大的實在粽子一般與粽子搭配的量詞是“個”，而和中山蘆兜粽搭配的量詞則是條。蘆兜粽是粽子中的大高個，有一尺多長，相當于小編的半個手臂的長度，真想來條蘆兜粽嘗嘗??！與中國其他地區包粽子多用蘆葦葉、箬葉不同，中山的鄉村用的是本地特有的蘆兜葉。蘆兜葉看起來很不好惹，身上有刺中山夏季高溫高濕，人們常用蘆兜葉煮水，起到清熱去濕的作用。將經過除刺、晾曬、燙青等工序處理過的蘆兜葉卷成圓筒形、放入餡料，餡料有糯米、紅豆、綠豆、蛋黃。除此之外，餡料中還可以加入瑤柱、鮑魚。再用咸水草捆扎，一條足有兩三斤重的蘆兜粽已具雛形。時間流轉而味道永恒，一條蘆兜粽將人們帶回來童年的夢中，尋回了鄉土的記憶，這或許才是味道本身的意義。中山人順應時節堅守著蘆兜粽的本味，更多中山風味盡在《美食中國》之《風味農家》。靜安區嘉興粽子套餐

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