通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術手段,將食物中的氧氣、水分和細菌等因素控制在一定的范圍內,從而延長食物的保鮮期限,讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術通過獨特的波長與水分子產生共振,使水分子活性化,從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質,創造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農業領域的發展也與日俱增,不斷為社會做出貢獻。在這個飛速發展的時代,DENBA作為改善您生活質量的伙伴,將帶著強烈的使命感,不斷創新,追求技術革新,讓生活永遠新鮮。保鮮儀可以用于保存各種食物,如肉類、蔬菜、水果等。浙江低頻電場保鮮儀
隨著現代生活節奏加快和人們生活水平的提高,人們對食品質量的安全性,新鮮果蔬及鮮肉類等農副產品質量要求越來越重視,對食品的營養價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長的作用,彌補了傳統的低溫冷凍保鮮、輻射保鮮、化學保鮮、涂膜和氣調保鮮、減壓保鮮等的不足。DENBA技術是一項非接觸性冷鏈保鮮領域里的新技術,我們利用空間電場進入食材細胞內作用于水分子,與食材中的水分子發生共振,通過共振使食材細胞內的水分子活性化,且不會破壞細胞壁進而保持新鮮食材原味,使食材可長期保持“鮮活的生命”。云南低頻電場保鮮儀銷售方法DENBA可按客戶需求在已有設備基礎上改裝移設 。具有體積小,不占用儲存空間的優勢,安裝、使用和維護簡便。
冷鏈物流中,生產、加工、存儲、銷售、消費等,每個環節中防止品質下降都是至關重要的。特別是當食材所處環境的溫度上下浮動變化,或者反復冷凍和解凍時,每一次溫度的變化都會使食材的細胞遭到破壞,導致食材的鮮度變差。而且冷凍時花費的時間越長,冰結晶就會越大,對細胞造成的傷害也會越大。也就是說,急速冷凍并且冷凍后保持恒定的低溫是關鍵。DENBA將在冷藏中保持食材的鮮度,并在快速冷凍中展現出出色的性能,從而促進冷鏈的創新發展。
加工、存儲、零售、還有將這些環節連接起來的運輸,每一環節都會有食材因變質而被廢棄掉。DENBA通過降低廢棄率,為社會做出貢獻。通過DENBA技術,冷鏈物流將向一個全新的階段進化,在存儲和運輸環節中保持鮮度,降低損耗。它有以下幾個特點:一是-4°C而不凍結的冷藏保鮮;二是抑制細菌繁殖;三是減少食材細胞破壞的冷凍和解凍;四是產品送到后,可以馬上進行分割加工,減少時間的浪費。之前無法遠距離運輸的產品,就可以在進行長途運輸,從而擴大銷售渠道。DENBA正與歐洲、日本、中國等世界各地的物流從業者合作,努力打造新一代的冷鏈物流。電場環境使得食材細胞內的水分子活性化,保持蛋白質和植物纖維不易分離和細胞持續的完整活躍狀態。
因此,凍結保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內通過冰結晶生成帶,也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫,這樣就可以鎖住食物營養,保持口感新鮮。在電場環境下冷凍時,食材的溫度會緩慢降至0℃,然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降,快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶,由此可以減少細胞的破壞。此外,普通凍結產生的冰晶尖銳,易刺破食材細胞壁,因此解凍時也會流出更多的血水,而DENBA技術的低壓低頻電場會使水分子團細微化,結晶呈圓球狀,在食材凍結過程中完整保護細胞組織,減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。DENBA 冷凍 在-18°C至-25°C的溫度帶可以實現不破壞細胞的冷凍。安徽保鮮儀批發價
電場環境下防止食材氧化的同時起到抑菌、殺菌的作用,實現食材的保鮮和熟成。浙江低頻電場保鮮儀
DENBA技術能夠實現在冰點下而不凍結的冷藏保鮮。在水分子微細振動的電場環境里,細菌增殖受抑制,食材中細菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點下的溫度帶水分子也不會凍結,維持著低溫冷藏的狀態。這樣食材不易腐壞,可以延長保鮮時間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優勢。在電場環境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內外壓力相對平衡,從而減少了細胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營養成分,提升食材的品質,提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時因重量減輕而帶來的損失,節約清掃成本,提高衛生標準。浙江低頻電場保鮮儀
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