DENBA技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在冰點(diǎn)下而不凍結(jié)的冷藏保鮮。在水分子微細(xì)振動的電場環(huán)境里,細(xì)菌增殖受抑制,食材中細(xì)菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點(diǎn)下的溫度帶水分子也不會凍結(jié),維持著低溫冷藏的狀態(tài)。這樣食材不易腐壞,可以延長保鮮時(shí)間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優(yōu)勢。在電場環(huán)境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內(nèi)外壓力相對平衡,從而減少了細(xì)胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營養(yǎng)成分,提升食材的品質(zhì),提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時(shí)因重量減輕而帶來的損失,節(jié)約清掃成本,提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。DENBA保鮮儀是一種能夠延長食物保鮮期的電器設(shè)備。福建附近保鮮儀延長保鮮時(shí)間
通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段,將食物中的氧氣、水分和細(xì)菌等因素控制在一定的范圍內(nèi),從而延長食物的保鮮期限,讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨(dú)特的波長與水分子產(chǎn)生共振,使水分子活性化,從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì),創(chuàng)造更高的價(jià)值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增,不斷為社會做出貢獻(xiàn)。在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代,DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴,將帶著強(qiáng)烈的使命感,不斷創(chuàng)新,追求技術(shù)革新,讓生活永遠(yuǎn)新鮮。云南附近保鮮儀批發(fā)價(jià)在水分子細(xì)微震動的電場環(huán)境里,食材中的細(xì)菌增值率有效降低,且冰點(diǎn)存儲條件食材不發(fā)生凍結(jié)。
食材凍結(jié)分為三個(gè)過程:冷卻、冰晶形成和深度冷凍,0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數(shù)致病菌的低繁殖溫度為3℃-5℃,因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長,還可阻止導(dǎo)致變質(zhì)的微生物生長,但是這種保鮮弊端也十分明顯,它對肉的品質(zhì)有很大影響。DENBA+技術(shù)打破了現(xiàn)行的0℃為冰點(diǎn)的保鮮規(guī)則,在使用DENBA+技術(shù)后,低頻電場使低溫凍結(jié)后的冰晶呈圓弧狀,對食材細(xì)胞膜破壞作用很小,使食材實(shí)現(xiàn)了氧化還原在冰點(diǎn)下不被凍結(jié)。
食材細(xì)胞在冷凍降溫時(shí)內(nèi)部發(fā)生變化,當(dāng)食品溫度降至-1°C至-5°C時(shí),水分子會快速凍結(jié)成冰晶,這個(gè)溫度區(qū)間被稱為“冰結(jié)晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常凍結(jié)時(shí)間越短冰晶越小,凍結(jié)速度越慢,通過冰晶生成帶的時(shí)間越長,形成的冰晶越大,更易刺破細(xì)胞壁。一旦解凍,被破壞的細(xì)胞會流失細(xì)胞液,使得食材的口感鮮度變差,營養(yǎng)價(jià)值也會流失。特別當(dāng)食材所處環(huán)境溫度上下浮動或反復(fù)冷凍解凍,每次溫度的變化都會使食材細(xì)胞遭到破壞,鮮度變差。DENBA+是一種食品保鮮系統(tǒng),該系統(tǒng)是通過讓水分子產(chǎn)生共振、來實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的保鮮效果。
2017年DENBA與長虹雙品牌合作發(fā)售的新型“CHiQ DENBA M鮮生”冰箱在中國國內(nèi)以富裕階層為目標(biāo)客戶,銷售情況非常火爆。當(dāng)時(shí),中國家電市場的勢頭很大,日本的白色家電制造商的各個(gè)領(lǐng)域都陸續(xù)被中國制造商收購,在這之中DENBA將“日本制造技術(shù)”推廣至中國大型制造商,并使其接納采用了該技術(shù),可以說是非常大的成果。DENBA效果對比實(shí)驗(yàn)于2017年10月在海南島曼達(dá)林酒店的會場舉行。將食品和鮮花分別放入搭載DENBA設(shè)備的冰箱和沒有搭載DENBA設(shè)備的冰箱,并在海南省公證機(jī)構(gòu)的公證下將冰箱貼上封條,進(jìn)行24小時(shí)的網(wǎng)絡(luò)直播。17天后打開兩個(gè)冰箱,發(fā)現(xiàn)搭載DENBA冰箱里所有食物還保持新鮮狀態(tài),這次直播達(dá)到5個(gè)小時(shí)內(nèi)約3000萬人觀看的盛況。低電壓、低頻地產(chǎn)生DENBA保鮮效果,可放心使用。已取得電氣用品安全標(biāo)準(zhǔn)PSE認(rèn)證。上海附近哪里有保鮮儀電話多少
通過獨(dú)特的水分子活性化技術(shù),重啟食材的細(xì)胞, 從原子級別上實(shí)現(xiàn)食品保鮮。福建附近保鮮儀延長保鮮時(shí)間
常規(guī)使用的冷藏庫或氣調(diào)貯藏庫,不是容易出現(xiàn)結(jié)冰掛霜,就是耗費(fèi)成本太高。而DENBA+空間電場冷藏庫相當(dāng)于結(jié)合了前兩者的優(yōu)點(diǎn),既創(chuàng)造了無霜無冰的高效保鮮環(huán)境,還可在低果損情況下實(shí)現(xiàn)“零存整取”,為供應(yīng)商控制倉儲、運(yùn)輸?shù)攘魍〒p耗成本。商品價(jià)格受市場供需影響,Denba+保鮮技術(shù)的應(yīng)用可幫助應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品在新鮮安全的前提下實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰銷售、擇期銷售,從而提升利潤空間、帶動增收。這都是DENBA+空間電場保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈所能帶來的經(jīng)濟(jì)效益。福建附近保鮮儀延長保鮮時(shí)間
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