DENBA保鮮儀基于DENBA空間電場技術研發生產,具有信賴性、便利性、獨特性、安全性與泛用性的特點。(1)信賴性:與全球眾多企業合作,并雙品牌生產各類家用冰箱、商業冷柜、集裝箱、車廂等產品;(2)便利性:可在已有設備基礎上改裝、移設,且體積小,不占用儲存空間,安裝、使用和維護簡便;(3)獨特性:無需與食材接觸可在空間內生效,充分利用有效存儲空間,可適用于各種環境;(4)安全性:低電壓,低頻條件下即可發揮作用,已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全認證;(5)泛用性:可廣泛應用在農業、水產業、畜牧業、運輸業、零售業、飲食業、健康產業等領域。 通過刺激食材的細胞,使食品的鮮度保持得更久,并抑制細菌的產生,使食品的損失率無限接近于零。浙江附近保鮮儀銷售方法
食材細胞在冷凍降溫時內部發生變化,當食品溫度降至-1°C至-5°C時,水分子會快速凍結成冰晶,這個溫度區間被稱為“冰結晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常凍結時間越短冰晶越小,凍結速度越慢,通過冰晶生成帶的時間越長,形成的冰晶越大,更易刺破細胞壁。一旦解凍,被破壞的細胞會流失細胞液,使得食材的口感鮮度變差,營養價值也會流失。特別當食材所處環境溫度上下浮動或反復冷凍解凍,每次溫度的變化都會使食材細胞遭到破壞,鮮度變差。浙江附近保鮮儀銷售方法在傳統冷庫、冰柜、冰箱中可以直接加裝DENBA保鮮儀,延長食物保鮮期。
牛角日本燒肉專門店是Reins international在1996年于日本東京創立的燒肉品牌。在牛角日本燒肉連鎖店開業以前 ,日本的燒肉市場大多是個人經營的店鋪。至于連鎖店的部分,”美味但是價格昂貴的店”或者是“便宜的吃的飽的店”是有的,但是既美味又便宜的店并不存在。在這樣背景下,A5級別的神戶牛肉,如何保持肉的新鮮度,一直是個煞費苦心的問題。DENBA技術創造了冰點下不結冰的環境,可以以更低的溫度來冷藏保存牛肉。可以抑制細菌的繁殖,需要解凍的時候可以減少血水流出。所以被使用在多種日本國產高級牛肉(如神戶牛肉、米沢牛肉、近江牛肉、常陸牛肉)的保鮮上。
食材凍結分為三個過程:冷卻、冰晶形成和深度冷凍,0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數致病菌的低繁殖溫度為3℃-5℃,因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長,還可阻止導致變質的微生物生長,但是這種保鮮弊端也十分明顯,它對肉的品質有很大影響。DENBA+技術打破了現行的0℃為冰點的保鮮規則,在使用DENBA+技術后,低頻電場使低溫凍結后的冰晶呈圓弧狀,對食材細胞膜破壞作用很小,使食材實現了氧化還原在冰點下不被凍結。在解凍方面,DENBA可以減少多達95%的血水流失,減少損失率,提高客戶滿意度。
DENBA技術的特點在于,運用低電位使電子的微細震動在360度的空間中起作用。通常來說,運用電位技術的保鮮設備及電位治療儀器等,效果與電壓的高低成正比。然而DENBA不局限在高電壓上,它通過共振力量,使低電壓也能產生效果。并且DENBA是由單電極向周圍空間釋放出低頻率的獨特技術。以放電毯為中心,形成一個球狀的電場空間,既節能,又可降低成本。此外,由于安全性高,可長時間持續使用,DENBA技術不僅可以使用在食品上,因人體約三分之二的成分都是水分,DENBA技術也被輔助人體的健康與美容。DENBA是像天線機能一樣,在廣域范圍內釋放出電場能量,使室內全域都成為電場,室內的所有地方都可以使用。浙江附近保鮮儀銷售方法
DENBA技術通過獨特的波長與水分子共振,使水分子活性化,從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質。浙江附近保鮮儀銷售方法
DENBA保鮮儀是利用空間電場系統的保鮮裝置,為各種各樣的業界需求,可以提供多樣的解決方案。DENBA保鮮儀主要由主機與放電毯構成,能夠在客戶現有裝備上進行追加改造,降低初期投資金額。且由于產品特性能夠在360度的球形空間中發揮作用,向廣域產生電場實現保鮮,使用時無需改變原本工序。目前DENBA保鮮儀已廣泛應用在家用冰箱、商用冰柜、移動冷庫、集裝箱等場景。其中集裝箱包含海洋用冷藏集裝箱、冷藏冷凍集裝箱、組合式集裝箱倉庫、多式聯運集裝箱、多溫度管理冷藏集裝箱等等。浙江附近保鮮儀銷售方法