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江西日本進口保鮮儀冷鏈運輸

來源: 發布時間:2024-05-24

回顧人類數千年歷史,人們通過多種多樣的方法來保存食品,如干燥、腌制、煙熏、微生物發酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場的力量來保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過DENBA技術,使水分子產生共振,使食物更加健康、營養更豐富。通過控制食材的溫度和狀態,抑制細菌增長,它可以減少食物的營養流失,防止食物的變質,延長食物的保鮮期限,從而更好地保持食物的新鮮度和營養價值。DENBA保鮮儀打破傳統的觀念,提供創新的食材保鮮技術。DENBA+系統產生特定的低頻電場,低頻電場與水分子產生共振,使食材中的水分子活性化。江西日本進口保鮮儀冷鏈運輸

中集集團是全球前沿的集裝箱制造商。2019年11月29日,DENBA公司與中集集團揚州通利冷藏集裝箱有限公司在日本東京記者俱樂部舉行了關于本次業務合作的聯合新聞發布會。我們向世界各國的食品與物流行業的來賓及媒體發布了搭載DENBA技術的集裝箱的特點、銷售戰略和前景。中集集團揚州通利冷藏集裝箱有限公司的趙有善總經理等人出席了記者會。趙有善在講話中說到,"在搭載DENBA技術的冷鏈運輸,例如蔬菜、水果和肉類的跨大陸長途輸送中,DENBA科技將會很好的發揮其效果。歐洲將是我們的重要戰略目標之一。"這次合作,在技術開發與影響力等各個方面綜合了兩家公司的特長,將在食品保鮮領域進行開發,并專注于在全球市場的銷售。雙方將在保鮮集裝箱領域進行合作,制造與銷售搭載DENBA設備的集裝箱。同年11月7日,DENBA集裝箱在德國漢堡亮相,歐洲市場正式啟動。重慶購買保鮮儀-4℃而不凍結的冷藏保鮮經濟便利:我們的產品與之不同,可以后續安裝在您正在使用的冰箱上,可大幅減少投資金額。

DENBA技術與高壓接觸式保鮮技術不同。DENBA空間電場技術突破了傳統的高壓接觸式保鮮技術的局限與瓶頸,無需與食材直接接觸,可在空間內生效;體積小,充分利用有效的存儲空間;可在已有設備基礎上改裝、移設,具有較強的靈活性和適應性,可適用于各種環境;通過水分子活化技術使食材細胞組織活性化,低電壓,低頻條件下即可發揮作用,延長食材的保鮮時間,并抑制細菌的生長。得到了世界各國眾多企業的認可與信賴,并在多領域開展合作。

高壓接觸式保鮮技術是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術。其主要原理是通過高電壓,強制令食材的細胞發生微振動使其活化,達到抑制細菌增殖,實現延長保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上,與食材直接接觸;且需要使用高電壓,使得適用環境受到限制,還存在漏電、絕緣等安全隱患;其運用的直流放電技術,需要在冷庫、冰箱內設置金屬放電板,導致空間利用率低;設備單價、安裝與運營成本高昂,成本過高導致難以普及推廣,冷鏈供應鏈無法形成完整閉環。


通過獨特的水分子活性化技術,重啟食材的細胞, 從原子級別上實現食品保鮮。

食材凍結分為三個過程:冷卻、冰晶形成和深度冷凍,0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數致病菌的繁殖溫度為3℃-5℃,因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長,還可阻止導致變質的微生物生長,但是這種保鮮弊端也十分明顯,它對肉的品質有很大影響。DENBA+技術打破了現行的0℃為冰點的保鮮規則,在使用DENBA+技術后,低頻電場使低溫凍結后的冰晶呈圓弧狀,對食材細胞膜破壞作用很小,使食材實現了氧化還原在冰點下不被凍結。即使是解凍后的食材的保鮮,也不易產生干癟、松軟、串色或異味。海南附近保鮮儀銷售電話

DENBA環境下解凍羊肉,肉類色澤鮮嫩,顏色自然,有彈性,接近鮮肉,與解凍前相比重量幾乎沒有變化。江西日本進口保鮮儀冷鏈運輸

豬肉因其營養豐富、味美,深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染,導致產品質量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現。但高壓技術與設備投資大,微波可能導致豬肉過熱,盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間,但因該技術需要較高輸出電壓,安全性較差,影響其大規模運用。DENBA電場保鮮技術能降低豬肉冷藏期間的TVBN值(揮發性鹽基氮物質,肉中揮發TVBN含量的多少可以反應肉品質新鮮程度)。說明DENBA技術可以一定程度上阻止蛋白質變質,保持豬肉新鮮度。江西日本進口保鮮儀冷鏈運輸