“流水不腐”流動的水不易變質。DENBA技術運用低電位,在空間里釋放振動頻率,通過使大氣及物體中的水分子進行共振(振動能帶動并增強周邊的振動幅度),形成電場。在電場中的共振,就如同“流水不腐”的原理,保持食材的新鮮度。DENBA效果對比實驗于2017年10月在海南島曼達林酒店的會場舉行。將食品和鮮花分別放入搭載DENBA設備的冰箱與沒有搭載DENBA的冰箱,并在海南省公證機構的公證下將冰箱貼上封條。進行24小時網絡直播,17天后打開兩個冰箱,發現搭載DENBA的冰箱里所有的食物都還保持著新鮮狀態。這次直播達到5個小時內約3000萬人觀看的盛況。在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞,實現較好的冷凍效果。上海附近保鮮儀代理價
關于保鮮冷庫方案設計,DENBA技術既可以運用在新建冷庫的場景中,也可以在現有冷庫的基礎上進行改造。針對新建冷庫,我們將根據冷庫總容量、單間冷庫大小定制化設計集成式DENBA電場設備布局方案;而對于既有冷庫改造,我們也可以根據現有冷庫尺寸,以及冷庫制冷形式(鋁排或風機等)以及考慮當地環境溫度等因素,提出設計改造方案。DENBA保鮮產品適應性強,能夠根據客戶需求,提供專業的解決方案及配套服務。且設備耗電量小,100平方耗電不到1度,節能經濟,降低成本負擔。重慶購買保鮮儀批發價格低電壓、低頻地產生DENBA保鮮效果,可放心使用。已取得電氣用品安全標準PSE認證。
使用搭載DENBA設備的卡車,可以在保持產品原有風味與鮮度的同時,將其運輸到更遠的地方,例如將銷售渠道擴大至海外,還可以減少食材的浪費及配送時產生的二氧化碳。重要的是,通過DENBA可以讓終端客戶品嘗到美味的食品,促進飲食文化的更進一步發展。在歐洲與亞洲等地,通過陸運跨國運輸農作物的情況有很多。例如,西班牙南部的草莓裝在集裝箱里運輸,需要花費很長時間運往德國或歐洲北部城市。貨物到達目的地后,食品已經快到保鮮期,近期如果賣不出去就會被廢棄處理。但是通過使用搭載DENBA的集裝箱,無論是銷售商還是消費者都將有更多時間,視頻浪費會大幅減少。
因此,凍結保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內通過冰結晶生成帶,也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫,這樣就可以鎖住食物營養,保持口感新鮮。在電場環境下冷凍時,食材的溫度會緩慢降至0℃,然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降,快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶,由此可以減少細胞的破壞。此外,普通凍結產生的冰晶尖銳,易刺破食材細胞壁,因此解凍時也會流出更多的血水,而DENBA技術的低壓低頻電場會使水分子團細微化,結晶呈圓球狀,在食材凍結過程中完整保護細胞組織,減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。通過使用DENBA的冷鏈,助力地方經濟活性化,邁向改變世界的保鮮新時代。
DENBA技術實現了-4℃而不凍結的冷藏保鮮,可以抑制細菌增長,使冷凍速度更快 ,也可以大幅減少解凍時的血水流失。無論家用還是商用都有很高的應用價值。2018年,DENBA為了打開中國零售業和餐飲業的市場,與中國商用冰箱市場占有率高的澳柯瑪集團簽署了合作協議。用來陳列冷藏冷凍食品的商用展示柜、水產業中經常使用的冷柜、臺下冷藏柜、預制式冷藏冷凍倉庫、紅酒柜以及各種各樣的商用冷藏冷凍廚房設備都可以搭載DENBA設備。這也是DENBA向加入冷鏈行業邁出的重要一步。DENBA技術可用在保鮮、冷凍、解凍、熟成上等,根據使用環境、溫度帶、食材的種類的不同,有無限種可能性。廣東推薦保鮮儀大概價格多少
DENBA電場環境作用下,水分子結晶變小,不會刺破食材細胞,防止營養成分流失,保證食材的鮮美。上海附近保鮮儀代理價
DENBA技術與高壓接觸式保鮮技術不同。DENBA空間電場技術突破了傳統的高壓接觸式保鮮技術的局限與瓶頸,無需與食材直接接觸,可在空間內生效;體積小,充分利用有效的存儲空間;可在已有設備基礎上改裝、移設,具有較強的靈活性和適應性,可適用于各種環境;通過水分子活化技術使食材細胞組織活性化,低電壓,低頻條件下即可發揮作用,延長食材的保鮮時間,并抑制細菌的生長。得到了世界各國眾多企業的認可與信賴,并在多領域開展合作。上海附近保鮮儀代理價