雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。白酒醛類酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。白酒甲醇果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。建德的白酒也是比較出名的。浙江推薦白酒圖片

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    卻因為近年來互聯網和信息行業的發展而引起人們關注。2018-03-061214視知TV視知TV官方帳號白酒、威士忌、伏特加有什么區別，中國酒為什么在世界上不流行？為什么都是蒸餾酒，白酒就不能像它的姊妹花金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白蘭地一樣，走向年輕人，走向全世界？2018-01-03814娛樂資本論質量創作者連茅臺都開始做“年輕化”了，中**白酒將變影視內容新金主？甚至有些品牌的白酒，已經開始自制內容。但白酒的廣告正在走下神壇，更加年輕化，接地氣。做代言，白酒已經無法拒絕形勢。長遠的不敢說，在未來兩年內，白酒應該會成為娛樂行業潛在的新金主。2017-10-23212zoujump白酒博士后，科普**為什么加水白酒假科普能掀起這么大浪？關于白酒加水混濁與否，并不能判定是否糧食酒的解釋，去年4月份中食協就發文專門辟謠。中食協表示，有些質量***白酒加水也不會出現濁變，并且目前也有白酒骨干企業以技術創新為基礎，專門研發出可加冰加水飲用的質量***白酒。2018-03-05102zoujump白酒博士后，科普**看指紋識白酒沒有錯，白酒也一樣有指紋，而且白酒的指紋圖譜可以用來鑒別真假酒，指導勾兌生產，那么就讓我們來認識一下指紋圖譜到底是何方神圣？目前。

    尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現***、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、***、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣**；當血中乙醇濃度達到，人就會失去自制能力；如達到，人已到了酩酊大醉的地步；達到，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，**重要的是***系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是**傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。在商超渠道中，整體白酒產品銷售區中，銷量較好的產品多為居家自飲的光瓶酒以及中檔產品。

    “今年葡萄酒的銷量比去年同期少了許多，白酒、洋酒的銷量也不見好。”永輝國棉超市酒類商品促銷員告訴記者，盡管促銷力度較大，今年葡萄酒銷量就是上不去，威龍解百納1998年份簡裝禮袋，兩瓶750ml的售價才34．6元，本月初開始促銷至今，平均每天也就賣出20袋左右。原本頗受市民歡迎的張裕金獎白蘭地，現在每天也只能賣出20瓶左右。超大超市、新華都購物廣場等亦然，各種酒類的銷量與去年同期相比均下跌不少。一些***促銷員甚至認為，今年酒類銷量至少比去年跌了4成。永輝集團超市部的林經理認為，酒類銷售下滑可能基于兩個原因：今年春節與元旦太近，元旦銷售高峰后，推遲了酒類銷售高峰的到來；限酒令的實施也影響了酒類銷售。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝沈城：小品牌酒“打扮”***賣高價來源：時代商報作者：楊琦侯凱航春節將至，走親訪友活動驟增，禮品酒往往成為人們饋贈親朋的優先。1月20日至22日，記者走訪沈城各大商場超市了解到，今年禮品酒的品牌陣容空前膨脹，不但有**延伸出來的子品牌，更有許多小企業把禮品酒市場選為自己主攻產品。業內人士提醒沈城消費者，目前市場中不乏包裝精美掩蓋質量低劣的情況。在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。河南白酒哪家便宜

此外，根據盒馬數據顯示，9月30日-10月3日，白酒、啤酒、葡萄酒占比**多。浙江推薦白酒圖片

    白酒在我們的生活中可謂是必不可少，尤其是逢年過節，朋友相聚更是一種必備品，很多人感覺白酒難喝，想知道什么白酒好喝，白酒成分大都是酒精和水，根據不同的香型和度數，每個人的口感也不一樣，下面簡單推薦下**好喝的白酒，不知道你們會不會贊同!好喝的白酒一：茅臺酒貴州茅臺酒，至今已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖，并享有“國酒”之美譽，經常被當作國禮贈送給外國***。同時它還獲得多種國際榮譽，屬于世界三大蒸餾名酒之一。主要特點：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久品牌價格：迎賓酒100-150元、王子酒250-300元、飛天1000元以上好喝的白酒二：五糧液五糧液，至今已有3000多年釀制歷史，是濃香型白酒的杰出**，享有“中國酒業大王”之美譽，并多次獲得大獎，是當今酒類產品中出類拔萃的珍品，也是我國檔白酒之一。主要特點：香氣悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調品牌價格：中高在600-1000元、中低檔在400元以下好喝的白酒三：洋河大曲洋河大曲，至今已有四百多年歷史，是濃香型大曲酒的****，享有“生態蘇酒”的美譽，在第三、四、五屆全國評酒會上蟬聯國家名酒“三連冠”，被指定為濃香型白酒**。浙江推薦白酒圖片