品牌源地：貴州成立時間：1957年五、汾酒copyright品牌介紹：汾酒也被稱作是杏花村酒，壓實中國**具**性的白酒品牌之一，有著四千多年的歷史了，在南北朝時期還受到了武成帝的大力稱贊，時期一舉成名，如今的汾酒被列為是清香型的白酒，它將大量的谷物結合在一起，使用傳統的釀造工藝，創造出了這款經典之作。copyright品牌源地：山西成立時間：1875年四、西鳳copyright品牌介紹：西鳳酒誕生于中國的陜西省，**早出現在殷商時期，已經有著三千多年的歷史了，并在唐代的時候被發揚起來，無數的詩人還為其創造了典故。如今的西鳳酒在國內和國際上都獲獎無數，2012年的時候還被稱為中國**具影響力的白酒品牌。品牌源地：陜西成立時間：1956年copyright三、五糧液品牌介紹：在中國**白酒排名中，五糧液集團成立于1997年，但它其實**早是出啊現在宋代，當時是在宜賓市的境內，一個叫做姚氏家族的釀酒坊利用大豆和高粱等5種農作物釀造出了這款酒，當時被稱為是姚子雪曲。在隨著時間的發展，晚清時期被改名叫五糧液。copyright品牌源地：四川省成立時間：1997年copyright二、茅臺copyright品牌介紹：茅臺是中國**具**性的白酒品牌之一。說起白酒的由來，有一個杜康釀酒的故事。福建名貴白酒價格多少

    尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現***、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、***、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣**；當血中乙醇濃度達到，人就會失去自制能力；如達到，人已到了酩酊大醉的地步；達到，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，**重要的是***系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是**傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。紹興存儲白酒現貨酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。

    白酒的洞藏好似修仙成道，酒體得以汲大地之靈氣、納自然之神韻，返璞歸真、效法自然……而貯酒所用的容器——陶壇，其特有的微孔網狀結構，保證了環境靈氣對酒體的不斷滋養，酒體“極陽成分”也通過微孔網狀通道漸漸退卻，日復一日、年復一年，實現了酒體的陳釀和老熟。選用陶罐貯酒，還在于陶罐富含活性金屬離子，天長日久的酒體浸潤，陶罐所含鈣、鐵、鋅等微量礦物元素離子溶解到酒體中，與酒體中的有機酸組分形成可吸收利用的“活性”礦物元素絡合物。雖說有“洞中七日，洞外一年”的夸張說法，但是貯存的時間相對長一些還是好的，因為洞藏酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經多年洞藏后會更加醇厚豐滿?？偨Y：“洞中方七日，世上已千年”，東晉天文學家虞喜曾說過這樣的話，不知道與其同一時代的陶淵明寫《桃花源記》是不是受虞喜的啟發，但天然山洞確實在中華文明中從來就是修行歷練的地方。人需要修行，酒君也需要“修行”，陶壇洞藏白酒的歷史源遠流長，很早先人們就已發現陶壇洞藏陳釀的白酒風味更好。通過陶壇上的微小孔隙，陶壇中的酒可以與外界環境進行緩慢的物質交換。需要指出的是，這種物質交換要想達到精益求精的效果。

    人類**早的釀造歷史可以追溯到5000年前，即使在傳說中的黃帝炎帝時期，也有釀酒業。那時，人類已經完全掌握了釀造技術?？梢哉f中國酒文化歷史悠久，酒類產品博大精深，如今，飲酒已經成為中國人生活的一部分。有些人說，醬香型白酒可以起到養生保健功效，對身體傷害**小的白酒，那么你知道白酒是如何釀造的嗎？什么是勾兌酒呢？***，小李就來教教大家。一般來說，一瓶白酒的誕生一般要經過以下步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。一、選料。原料一般是將高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等，不包括薯類與果蔬類，并且作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。另外，還包括一些輔料、好水。二、制曲。制曲是釀酒過程中重要的環節，可分為兩大類，一類是以谷物發芽的方式，利用谷物發芽時產生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉變成酒精(比如啤酒)；另一類是用發霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發酵成酒。白酒釀造采用的就是第二種方式，這個過程主要是將淀粉糖化(轉化成葡萄糖)。三、發酵。現在白酒的古票跌的有點厲害。

蕎麥做酒的優缺點分析如下：優點：營養豐富：蕎麥本身是一種營養豐富的糧食品種，其脂肪、蛋白質、維生素和微量元素的含量普遍高于其他農作物。因此，以蕎麥為原料釀造的酒也含有這些營養成分，對人體有一定的保健作用。軟化血管：蕎麥酒中含有維生素E、煙酸、蘆丁等物質，這些物質有助于降低血脂和膽固醇，軟化血管，對心血管健康有益。排毒養顏：蕎麥酒中的煙酸能促進人體代謝功能，增強身體排毒能力，有助于降低患病幾率。健胃消食：蕎麥酒中還含有膳食纖維，這有助于促進胃腸蠕動，改善消化，預防***和腹脹等問題。缺點：酒精含量高：蕎麥酒的酒精含量較高，過量飲用容易導致醉酒，對身體健康造成不良影響。因此，需要控制飲用量。不易保存：蕎麥酒的品味會隨時間推移而逐漸變化，尤其是未經過濾的蕎麥酒更容易變質。因此，長時間存放可能會影響酒的品質?？赡軐е逻^敏：部分人可能對蕎麥酒中的某些成分過敏，引發***、惡心、嘔吐等不適癥狀。因此，對蕎麥過敏的人群應慎重飲用。飲用人群限制：由于蕎麥酒酒精含量高，孕婦、哺乳期婦女以及肝、腎等臟器功能不良者應避免飲用。同時，也不建議年齡較小的人群飲用。hinese distilled spirits（中國蒸餾酒）、Chinese liquor（中國烈酒）等都稱為“中國白酒”。溫州名貴白酒介紹

十一假期線上線下銷售喜憂參半，**白酒旺季開端遇冷。福建名貴白酒價格多少

    “今年葡萄酒的銷量比去年同期少了許多，白酒、洋酒的銷量也不見好?！庇垒x國棉超市酒類商品促銷員告訴記者，盡管促銷力度較大，今年葡萄酒銷量就是上不去，威龍解百納1998年份簡裝禮袋，兩瓶750ml的售價才34．6元，本月初開始促銷至今，平均每天也就賣出20袋左右。原本頗受市民歡迎的張裕金獎白蘭地，現在每天也只能賣出20瓶左右。超大超市、新華都購物廣場等亦然，各種酒類的銷量與去年同期相比均下跌不少。一些***促銷員甚至認為，今年酒類銷量至少比去年跌了4成。永輝集團超市部的林經理認為，酒類銷售下滑可能基于兩個原因：今年春節與元旦太近，元旦銷售高峰后，推遲了酒類銷售高峰的到來；限酒令的實施也影響了酒類銷售。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝沈城：小品牌酒“打扮”***賣高價來源：時代商報作者：楊琦侯凱航春節將至，走親訪友活動驟增，禮品酒往往成為人們饋贈親朋的優先。1月20日至22日，記者走訪沈城各大商場超市了解到，今年禮品酒的品牌陣容空前膨脹，不但有**延伸出來的子品牌，更有許多小企業把禮品酒市場選為自己主攻產品。業內人士提醒沈城消費者，目前市場中不乏包裝精美掩蓋質量低劣的情況。福建名貴白酒價格多少