洗碗機的操作規范 一、操作程序 1、將餐具內外的殘余飯菜用清水除去。 2、需要按要求放置餐具，根據數量加入洗滌劑。 3、檢查電源水源開關沒任何問題后，再關閉機門。 4、啟動開關進行清洗。 5、清洗之后，一定要關閉電源。 6、放入清水中浸泡，逐撈起瀝干水。 二、洗碗機使用時的注意事項 1、清洗餐具的時候，餐具的內外需要清洗干凈。 2、使用濃縮清潔劑時用清水稀釋至合適的比例再用。 3、洗凈后的消毒餐具時應按《消毒操作規范》要求進行。柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。偃師酒店洗碗機

一、清潔保養 1、清洗完成后及時對洗碗機內外清潔，無雜物，無泡沫。 2、每日詳細檢查，定期維修。 3、將檢查狀況記錄于《設備日常保養檢查表》。 消毒柜操作規范 一、操作程序 1、確認電源開關關閉后，將清洗干凈，瀝干水后的餐具擺放架上。 3、關閉消毒柜門，開啟電源開關進行消毒。 4、消毒完成后，消毒柜將自動關閉電源。 二、注意事項 1、慎防漏電，如有漏電跳閘現象，立即切斷電源開關，停止使用，并報告主管處理。 2、注意柜內溫度，取餐具時小心拿放，慎防燙傷。 三、清潔保養 1、保持柜內外清潔。 2、柜內外采用濕抹擦干凈；不得使用水沖洗。 3、無雜物，無銹斑。 4、每日對設備檢查并將檢查狀況記錄于《設備日常保養檢查表》。西工區家用洗碗機放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余食材等清理干凈后才能放入碗籃內。

水槽洗碗機不占用廚房任何空間，無需改水電、拆櫥柜，適合小廚房或者沒有預留洗碗機空間的用戶。  臺式洗碗機   臺式洗碗機體型小巧，和家里微波爐差不多大小，它占用空間小，并且免安裝設計，無需安裝進水管（需手動加水），無需打孔，搬起即走，放下即用，使用場景靈活。  主流洗碗機價格如何     從嵌入式洗碗機和水槽洗碗機的優勢和不足可以看出，嵌入式洗碗機的優點基本在產品上，而水槽洗碗機的優點基本在用戶體驗上。現在的產品，功能好做，但做好細節，提升用戶體驗卻需要經歷種種研發，通過實驗測試，才會找到**適合用戶的體驗點。所以，你會看到市場上只要涉及到用戶體驗的專業產品，其價格基本都會普通產品稍高些。  

    超聲波洗碗機洗碗原理超聲波洗碗機利用超聲波電磁振蕩將餐具上的油脂乳化，再通過振蕩振落餐具上的污物殘渣；或者振落水果蔬菜表面的污物、殘留農藥和細菌，清洗快捷徹底。只要水浸沒到的地方,即可快速洗凈。超聲波洗碗機洗碗流程將臟的餐具放入洗碗機中，餐具經洗碗機初洗、去油后，自行進入經凈水漂洗區，將漂凈的餐具放入烘干柜或消毒柜內烘干后即可使用。超聲波洗碗機優勢:高速、傳統洗碗機有浸泡、洗滌劑去油、沖洗等過程，清洗全程需要十幾分鐘以上，而超聲波洗碗機清洗一般物體只需數十秒。 洗碗機的各種功能按鍵通斷自如，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應達到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。

洗碗機使用方法： 次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。 由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在7001200瓦左右），所以在使用前一定要確認電源已經插實、并且地線連接良好。 洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。 洗碗機一定要放置在水平、穩定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。 洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑。西工區家用洗碗機

商用洗碗機適用商業用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等。偃師酒店洗碗機

現如今，經過在中國市場二十多年的發展，洗碗機產品已逐漸走向成熟，除了從外國傳入的嵌入式洗碗機，還應運而生了臺面式洗碗機和水槽式洗碗機。 洗碗機清洗內部展示 判斷一臺洗碗機好不好用主要看它能否將餐具洗干凈。目前洗碗機的清洗方式有噴淋式和超聲波式兩種，超聲波式是近幾年才發展起來的，只有少數幾個品牌在做，超聲波式洗碗機目前主要應用于商用，主流的噴淋式洗碗機經過幾十年的發展和不斷的技術改進，能夠承擔對多種類，多數量餐具的清洗，并且清洗效果非常不錯。 偃師酒店洗碗機

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