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來源: 發布時間:2021-11-03

黑木耳的食用歷史相當悠久,早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用,經過幾千年的時間變遷,其加工方式也在不斷變化,現今依然是被人們所喜愛的山特珍品。黑木耳的食療價值不同于營養價值,營養價值是對人體有益的價值,黑木耳與其他食物中所共同含有的,雖然含量不同,但是不同食物之間可以替代。黑木耳營養價值豐富,一直以來均是食品貿易市場上的寵兒,黑木耳將會在以后的食用菌與保健品市場上占據非常重要的位置,這是非常合理的預測。烏清黑木耳色澤誘人,外形美觀,營養豐富,肉厚無根,舌尖上的美味。盧氏華潤清爽黑木耳售后服務

黑木耳作為重要的食用菌之一,形態被入們所熟知,生產地分布很廣。大袋立體栽培黑木耳,不僅解決了黑木耳袋料栽培產量低、易污染的弊病,而且具有不受氣候條件、場地、資源、資金等限制,省工、省料、產量高、品質優、栽培難度小、周期短、效益高的優點。現將其栽培技術要點介紹如下:栽培場地可利用蔬菜大棚、空閑院落、陽臺、樓頂、果園等場地,要臨近水源,通風好,遠離污染源。栽培季節以當地氣溫穩定在15℃~25℃的季節為比較好。原料配方①棉子殼90%、麩皮5%、玉米粉3%、石灰粉1%、石膏粉1%;②玉米芯粉80%、麩皮10%、玉米粉5%、黃豆粉2%、石灰粉2%、石膏粉1%。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。盧氏脆爽大片黑木耳不滿意包退果源貢黑木耳采摘時有根的都會去掉,曬干后沒有多余的根,泡發后使用更方便。

關于黑木耳的故事;很久很久以前,森林里有一棵大樹,大樹的年紀很老,它在森林里已經居住了很多年。大樹經歷過很多事。它看見藍藍的天空,白白的云朵;看見小鳥在天空飛來飛去;看見風吹落了樹葉,吹得小草彎了腰;看見各種顏色的花朵,有紅色的,黃色的,紫色的,開得滿山遍野,到處都是。可惜大樹沒有耳朵,它什么也聽不見。它很希望知道,小鳥叫是什么聲音?風吹是什么聲音?小雨下是什么聲音?花開又是什么聲音呢?原來森林里來了一個小精靈,大樹把它的愿望告訴了小精靈。小精靈很想幫助大樹,它想啊想啊,終于想到有一種蕨類植物可以幫助大樹。它帶來了那種植物,種到了大樹身上。天空下起了小雨,植物開始發芽生長。沒過多久,大樹身上就長滿了黑色的,圓圓的,像耳朵一樣的植物,人們給它取了個名字叫“木耳”。從此以后,大樹聽得見各種聲音了,它聽見小鳥嘰嘰喳喳地唱著歌;風嗚嗚地吹;小河嘩啦啦地流;小雨淅淅瀝瀝地下;至于花開的聲音,就要很安靜很安靜才聽得見呢!

果源貢烏清黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”。黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質含量和肉類相當,鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B;是蔬菜的10倍以上。黑木耳中蛋白質的含量相當于肉類并含有人體所必需的8種氨基酸,這是一般米面和蔬菜類食品所不能比擬的。木耳含鐵量也特別豐富,每100克黑木.耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量較多的。木耳含鈣量也相當于肉類的30到70倍。此外,木耳還含有脂肪、糖類、以及鈣、磷等物質和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。泡好后的黑木耳,朵朵舒展,無根,無雜質,無蟲蛀,表面光滑,富有彈性,很有食欲感。

木耳發菌結束時怎樣進行催耳處理1、室內催耳(1)袋與袋之間間隔約3cm,增強室內光線,若窗戶較少,應要適度補光。(2)白天的溫度不可超過約20℃,夜間溫度在0℃以上即可,同時保證空氣濕度,防止水分流失。2、室外催耳(1)因為春天空氣濕度比較小,所以催耳時不能直接分床,應集中擺袋催耳,隔2床擺1床,后期通常1床可分成3床。(2)擺袋用2%石灰水在地面打一層透水,以第二天不沾腳,能下地為宜。(3)將袋拿到室外擺放整齊,并覆蓋地膜,中午地膜內的溫度不可超過25℃,超過25℃應用遮陽網。(4)催耳后約10-15天就可達到“黑眼圈”的程度,此時便可分床,分床前應用石灰水、多菌靈等藥劑消毒老木耳地,地面打透打濕,周邊雜草應清理干凈,鋪上地膜后,便可分床。(5)袋和袋之間的距離為10公分,分床后早上與晚上澆水即可。
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果源貢黑木耳性平味甘,對人體消化系統內壁有滋潤作用,含有豐富的蛋白質,深受養生達人的喜愛。盧氏華潤清爽黑木耳售后服務

木耳的種植技術1、選擇抗雜菌能力強、生長快、適合當地種植的優良種菌進行種植。2、種植的時間在春季和秋季,因為春秋季溫度適中、濕度比較小,適合木耳的生長發育,當溫度在15℃-25℃的時候進行種植比較好。3、種植的場地可以在室內或者室外大棚內,但是地勢比較高、地面平整,還要滿足溫度穩定、排水方便、通風條件,并且保持環境的整潔無污染。4、原種的養料配方一般用81%硬雜木屑、2%的黃豆粉、15%的麥麩子、石膏占1%、糖占1%;而栽培種的配方是86.5%硬雜木屑、2%豆粉、10%的麥麩、1%的石膏和0.5%的白灰。5、種植木耳的容器在種植前需要經過消毒處理。
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