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來源: 發布時間:2021-12-09

梨膏糖小故事續集:一日,母親把魏征叫到面前,說自己想吃梨。魏征即刻派人買了回來,把梨皮削去后切成小塊,放在盤中端給母親享用。可是母親牙齒脫落不齊,不便咀嚼,只吃一小塊后又不想吃了。這可為難壞了魏征。后來魏征把梨煎水加糖后給母親喝,沒想到母親一口氣喝了半碗,并連聲說好喝。魏征后來試著將按照御醫開的藥煎好藥汁倒進梨汁中一起煎,為了掩蓋藥味,特地多加了一些糖進去。煎藥時,魏征不小心打了一個盹,醒來后發現湯汁已經濃縮成固體糖塊。他嘗了一下覺得味道香甜,便拿去給母親品嘗。母親品嘗后連聲稱贊。魏征見母親喜歡這種糖塊,于是將梨汁與藥汁加糖熬成糖塊,讓母親每日食用。母親吃了半個月左右,食欲增加,面色改善,咳嗽氣喘也好轉了。這個消息傳到皇宮里,李世民夸獎魏征說:“朕又多了一位御醫。”宮里患有咳喘的人吃了魏征特制的糖塊,也很快好轉了。后來,這種方法流傳到民間,人們給這種糖塊取名為“梨膏糖”。果源貢梨膏女性滋補,根源養巢,百年品牌,古法熬制,匠心品質。睢陽區推薦的果源貢梨膏潤肺

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梨膏糖的有關制作工藝:包括配料、熬糖、翻砂、澆糖、平糖、劃糖、劃邊、刷糖、翻糖、掰糖、包裝等多道工序。其中較為有技術難度的是熬糖,這決定著梨膏糖的質量好壞。配好的藥粉與糖、水按一定比例混合,在紫銅鍋里熬煎時,溫度要保持在130℃到135℃之間。但糖加熱到120℃之后,開始變得特別為“調皮”,溫度會直線上躥,稍不留意鍋底就糊了;倘若溫度超過了135℃,可以加水調節,但只能加一次水,否則一鍋梨膏糖就報廢了。果源貢梨膏潤喉糖、果源貢梨膏棒棒糖。

早在明、清時期,寧陵酥梨即為進獻貢品,在2009年被選定為南海地區和全國會議特別的提供果品。2003年8月28日,時任河南省委書記曾到萬頃生態梨園調研工作,對寧陵酥梨大加贊賞。目前,全縣酥梨種植面積22萬畝,年產酥梨10億斤,是河南省公害酥梨生產基地,被授予〃全國憂質酥梨生產 基地""國家地理標志保護產品",并通過"國家綠色產品"認證。這里是中國酥梨的原產地,萬頃生態梨園是魅力寧陵文化旅游中心元素,厚重五干 年歷史是文化寧陵發展之底蘊。果源貢出品的梨膏,在確保梨膏在中醫保健功效的 基礎之上,百分之九十九提純,食用口感佳。

解遠明,一名退伍軍人,于2001年入伍服役于北京衛戍區-jing衛一師,在服役期間多次被評為"you秀士官","you秀士兵"、"團嘉獎"。多次被任命**大學、北京人民大學、北京大學、航天航空大學等校的軍訓教官。2018年春節,回家探親的解遠明與孫遷村張書記聊天中得知,家鄉的酥梨雖然品質優良,但苦于沒有自己的銷售渠道,每年只有等待商販低價收購。期間,張書記還就是否可以做酥梨的深加工、拓展酥梨銷路、增加酥梨附加值收入和解明遠展開了討論。這次討論,讓自小對酥梨有著很深情感的解遠明,心里有了一個重大的決定:他決定回家鄉創業,為酥梨的銷售和深加工開創一個新局面。梨膏的食用禁忌對于一些腸胃不好或者是脾虛的人,是萬萬不可以喝秋梨膏的。商丘加工果源貢梨膏上呈佳品

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