由于單片機對成本是敏感的，所以占統治地位的軟件還是較低級匯編語言(近幾年，C語言也開始普遍被應用)，它是除了二進制機器碼以外較低級的語言了，既然這么低級為什么還要用呢？很多高級的語言已經達到了可視化編程的水平為什么不用呢？原因很簡單，就是單片機沒有家用計算機那樣的CPU，也沒有像硬盤那樣的海量存儲設備。一個可視化高級語言編寫的小程序里面即使只有一個按鈕，也會達到幾十K的尺寸！對于家用PC的硬盤來講沒什么，可是對于單片機來講是不能接受的。 單片機在硬件資源方面的利用率必須很高才行，所以匯編雖然原始卻還是在大量使用。一樣的道理，如果把巨型計算機上的操作系統和應用軟件拿到家用PC上來運行，家用PC也是承受不了的。單片機所能執行的全部指令，就是該單片機的指令系統。江蘇餐具消毒機單片機
單片機誕生于1971年，經歷了SCM、MCU、SoC三大階段，早期的SCM單片機都是8位或4位的。其中較成功的是INTEL的8031，此后在8031上發展出了MCS51系列MCU系統。基于這一系統的單片機系統直到后來還在普遍使用。隨著工業控制領域要求的提高，開始出現了16位單片機，但因為性價比不理想并未得到很普遍的應用。90年代后隨著消費電子產品大發展，單片機技術得到了巨大提高。隨著INTEL i960系列特別是后來的ARM系列的普遍應用，32位單片機迅速取代16位單片機的地位，并且進入主流市場。而傳統的8位單片機的性能也得到了飛速提高，處理能力比起80年代提高了數百倍。的32位Soc單片機主頻已經超過300MHz，性能直追90年代中期的專門用處理器，而普通的型號出廠價格跌落至1美元，較的型號也只有10美元。北京茶吧機單片機程序單片機其結構簡單，但是功能完善，使用起來十分方便，可以模塊化應用。
總線非總線型單片機：這是按單片機是否提供并行總線來區分的。總線型單片機普遍設置有并行地址總線、 數據總線、控制總線，這些引腳用以擴展并行外面器件都可通過串行口與單片機連接，另外，許多單片機已把所需要的外面器件及外設接口集成一片內，因此在許多情況下可以不要并行擴展總線，減省封裝成本和芯片體積，這類單片機稱為非總線型單片機。控制家電型：這是按照單片機大致應用的領域進行區分的。一般而言，工控型尋址范圍大，運算能力強；用于家電的單片機多為專門用型，通常是小封裝、低價格，外面器件和外設接口集成度高。 顯然，上述分類并不是惟一的和嚴格的。例如，80C51類單片機既是通用型又是總線型，還可以作工控用。
單片機技術的開發：（1）CPU開發。開發單片機中的CPU總線寬度，能夠有效完善單片機信息處理功能緩慢的問題，提高信息處理效率與速度，開發改進中間處理器的實際結構，能夠做到同時運行2-3個CPU，從而提高單片機的整體性能。（2）程序開發。嵌入式系統的合理應用得到了大力推廣，對程序進行開發時要求能夠自動執行各種指令，這樣可以快速準確地采集外部數據，提高單片機的應用效率。（3）存儲器開發。單片機的發展應著眼于內存，加強對基于傳統內存讀寫功能的新內存的探索，使其既能實現靜態讀寫又能實現動態讀寫，從而顯著提高存儲性能。（4）計算機開發。進一步優化和開發單機片應激即分析，并應用計算機系統，通過連接通信數據，實現數據傳遞。（5）C語言程序開發。優化開發C語言能夠保證單片機在十分復雜的計算機與控制環境中，可以正常有序的進行，促使其實現普遍各個方面的應用。單片機在接通電源的時候一般復位引腳上會出現5V左右的高電平。
單片機滲透到我們生活的各個領域，幾乎很難找到哪個領域沒有單片機的蹤跡。導彈的導航裝置，飛機上各種儀表的控制，計算機的網絡通訊與數據傳輸，工業自動化過程的實時控制和數據處理，普遍使用的各種智能IC卡，民用豪華轎車的安全保障系統，錄像機、攝像機、全自動洗衣機的控制，以及程控玩具、電子寵物等等，這些都離不開單片機。更不用說自動控制領域的機器人、智能儀表、醫療器械以及各種智能機械了。因此，單片機的學習、開發與應用將造就一批計算機應用與智能化控制的科學家、工程師。單片機擁有良好的集成度。北京茶吧機單片機程序
單片機擁有簡易攜帶等優勢， 同時性價比較高。江蘇餐具消毒機單片機
MCS-51單片機在一塊芯片中集成了 CPU 、RAM、ROM、定時/計數器、多功能 I/O 口 和中斷控制等基本功能部件。1、單片機的中心部分是 CPU ，CPU 是單片機的大腦和心臟。2、程序存儲器用于存放編好的程序或表格常數。3、數據存儲器用于存放中間運算結果、數據暫存和緩沖、標志位等。4、定時/計數器實質上是加法計數器，當它對具有固定時間間隔的內部機器周期進行計數時 ，它是定時器;當它對外部事件進行計數時，它是計數器。5、I/O 接口的主要功能包括：緩沖與鎖存數據、地址譯碼、信息格式轉換、傳遞狀態(外 設狀態)和發布命令等。6、中斷控制可以解決 CPU 與外設之間速度匹配的問題，使單片機可以及時處理系統中許 多隨機的參數和信息，同時，它也提高了其處理故障與應變能力的能力。江蘇餐具消毒機單片機