多糖紅曲可分離出多種顏色，供產品屬性選擇，創新面米單一的白色。減少使用人工合成色素，讓消費者更加放心。如：饅頭、餡餅、湯圓、水餃、肉丸等。多糖紅曲是食品級安全的天然防腐劑，對于速凍畜禽肉、速凍水產品等產品，能避免產品在零售環節因為存儲不當而造成變質，為零售環節又增加一道保障。預制菜普遍存在高糖高油高鹽，吃完油膩預制菜后，出現消化不好，甚至腹瀉。如果產品添加多糖紅曲，在吃肉的同時保護我們腸道菌群環境，腹脹而且還能促進消化。多糖紅曲在改善腸道菌群、提高免疫力等方面也具有潛在的應用價值。茂名多糖紅曲產品介紹

通過這次多糖紅曲國際學術研討會，中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”，以現代發酵生物技術融合傳統中醫中藥藥理，必將創造出造福人類健康的好產品。華南理工大學生命科學與工程學院，江門市泛亞生物工程與健康研究院院長吳振強教授，韓國韓醫學研究院首席研究員、韓醫技術應用中心主任馬珍烈教授，貴州省分析測試研究院研究員陸洋博士均在現代發酵中藥其它藥材及現代發酵制備自動化方向，討論了其關于現代發酵領域的學術研究、產品應用、設備制造等學術論題。在座的教授學者各抒己見，氣氛十分熱烈。0防腐0添加多糖紅曲誠信合作多糖紅曲在傳統中醫理論中被認為是具有活血化瘀、健脾消食等的食品。

多糖紅曲粉是一種非常有價值的保健食品，它是由廣東省真紅生物科技有限公司生產的，這家公司是中韓合資的國家高新技術企業，專注于生物醫藥領域的研究和開發。多糖紅曲粉是佛山市南海經促局“藍海人才計劃”創新創業團隊項目科研成果產業化產品，它是一種藥食同源的保健食品，具有降血脂、***、預防心腦疾病等功效。它是由紅曲霉菌發酵而成，其中多糖的含量非常高，能夠有效地提高人體免疫，預防多種疾病。廣東省真紅生物科技有限公司在佛山順德（樂從）生物醫藥產業基地內科薈生命科技產業中心建設多糖紅曲研發生產基地，生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。這些產品在市場上得到了的認可和好評，為人們的健康保健事業做出了積極的貢獻。總之，多糖紅曲粉是一種非常有價值的保健食品，它由廣東省真紅生物科技有限公司生產，具有多種保健功效，是人們健康保健的好幫手。

macau國際漢藥發酵學會創立會長及廣東省真紅生物科技有限公司董事長鄭好軫表示，中韓合作創新創業基地項目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項目打造成中韓合作的先鋒企業及示范項目，促進更多韓國高科技企業及團隊落戶順德生物醫藥產業基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發和生產藥食同源的現代發酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調理亞健康人群的食療產品。多糖紅曲在食品生產中的應用為提高產品質量、延長貨架期和豐富產品品種提供了可能。

    2023年5月05日和9月25日，廣東省食品學會在學會官網和全國團體標準信息平臺上分別公布及發布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準，發布30天后實施。

1）標準起草起草單位：廣東省真紅生物科技有限公司（主編單位）、華南理工大學食品科學與工程學院、Macau 國際漢藥發酵學會、貴州省分析測試研究院、貴州省食品發酵研發中心、貴州百草發酵研究院有限公司、廣東琴澳中藥發酵科技有限公司。主要起草人：鄭好軫、楊曉暾、陸洋、駱燕。

2）標準制定多糖紅曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本標準適用于以大米為原料，用從傳統食品分離出來并經安全評估的紅曲菌屬紅曲菌菌株中的一種或多種（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作為發酵劑，經原輔料滅菌、接種、固態發酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料用的多糖紅曲粉。注：發酵設備材質采用食品級不銹鋼，發酵罐具備高溫高壓滅菌裝置。 多糖紅曲粉克服了傳統固態發酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制。廣州0添加多糖紅曲廠家電話

廣東省真紅生物科技有限公司建設多糖紅曲研發生產基地。茂名多糖紅曲產品介紹

2023年11月15日，第二屆現代發酵中藥 《多糖紅曲》 國際學術研討會在廣東佛山順德生物醫藥產業基地廣東省真紅生物科技有限公司順利召開。多糖紅曲國際研討會會議學術發言嘉賓報告環節，來自中美韓三國高校研究院的教授學者們分享了他們關于現代發酵中藥多糖紅曲各個領域的研究和應用。來自美國格羅斯大學的鄭希教授近年來，一直致力于現代發酵中藥多糖紅曲防治腫病方向研究，會上詳解介紹了多糖紅曲凋亡細胞相關的醫學研究及實驗數據。隨后，華南農業大學食品學院、廣東省功能食品活性物重點實驗室副主任高向陽教授發表《紅多糖曲功能活性成分研究》會議主題報告。通過多次分析檢測發現，真紅生物生產的《多糖紅曲粉》粗多糖含量比保健功能食品指標高達4倍以上。上海中醫藥大學附屬岳陽醫院臨床免疫研究所所長程曉東教授發表題為《多糖紅曲臨床應用前景》的會議主題報告，介紹中藥多糖的研究以及紅曲的藥理作用，對多糖紅曲臨床應用前景進行了展望。茂名多糖紅曲產品介紹

廣東省真紅生物科技有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來廣東省真紅生物科技供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！