“紅曲”是中華民族發明的瑰寶，迄今已有一千多年食用歷史的藥食同源菌物中藥材，“紅曲”也稱之為中“國曲”。韓國生藥發酵學會創立會長鄭好軫在發現紅曲藥用價值及功效的基礎上，潛心投入了大量精力和資金研發現代發酵技術及設備，2000年終于成功將傳統發酵紅曲創新為現代發酵紅曲。

  2016年，通過中韓合作創新創業團隊項目，由現代發酵紅曲研究員楊曉嗷引進韓國現代固態發酵紅曲生產技術和設備，再創新及本土化，使干年紅曲精髓真正得以充分的傳承和發揚，從而誕生了國內藥食同源現代發酵中藥“多糖紅曲”我們將利用“多糖紅曲”關鍵重點技術“生物轉化和“生物合成”，進行中藥現代化及再創新，研發生產大健康食品、中藥、現代中藥和生物醫藥，為人類健康事業做出應有的貢獻。 真紅生物生產的《多糖紅曲粉》粗多糖含量比保健功能食品指標高達4倍以上。湛江營養代餐固體飲料多糖紅曲怎么吃

在開發功能性食品時，將多糖紅曲添加到產品配方中，可以實現藥食同源的大健康概念，讓產品具有更多的保健功能。多糖紅曲是一種以紅曲菌為菌種，經過液體深層發酵工藝制成的功能性食品添加劑，具有****、抗氧化、抗腫等多種生物活性。在功能性食品中添加多糖紅曲，可以增強產品的保健功能，提高產品的營養價值，同時還可以改善產品的口感和外觀。我們注重科學研發、創新設計、定位和品質保證等方面的工作，讓產品脫穎而出，為您贏得消費者的認可和信任。韶關營養調理配方多糖紅曲牌子廣東省真紅生物科技有限公司生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。

通過這次多糖紅曲國際學術研討會，中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”，以現代發酵生物技術融合傳統中醫中藥藥理，必將創造出造福人類健康的好產品。華南理工大學生命科學與工程學院，江門市泛亞生物工程與健康研究院院長吳振強教授，韓國韓醫學研究院首席研究員、韓醫技術應用中心主任馬珍烈教授，貴州省分析測試研究院研究員陸洋博士均在現代發酵中藥其它藥材及現代發酵制備自動化方向，討論了其關于現代發酵領域的學術研究、產品應用、設備制造等學術論題。在座的教授學者各抒己見，氣氛十分熱烈。

真紅生物研發生產的“現代藥食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術產品稱號，這是對公司研發實力和科技創新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復方固體飲料在第十屆國際發明展覽會上獲得“發明創業獎、項目獎”銀獎，這不僅展示了公司在現代發酵技術領域的地位，也表明了公司產品的品質穩定和國際認可度。作為一家中韓合資的國企，真紅生物一直致力于現代發酵技術的研發和應用，不斷推動現代發酵技術在中藥領域的發展和創新。公司以“安全、健康、有效”為產品理念，以“傳承中華傳統養生文化，奉獻自然健康食品”為使命，致力于為消費者提供更好的品質、安全有效的健康產品和服務。未來，真紅生物將繼續加強研發創新，不斷提升產品品質和服務水平，為消費者提供更多更好的健康產品和服務。同時，公司也將積極拓展國際市場，推動中國現代發酵中藥走向世界，為人類健康事業做出更大的貢獻。多糖紅曲固體飲料通過不同比例的原料配比，可以對不同體質人的腸道微生物起到相互協調作用。

多糖紅曲的創始人：鄭好軫：“現代發酵生藥”創始人；韓國保健功能食品“紅曲”國標起草人；Macao國際漢藥發酵學會創立會長；楊曉暾：現代藥食同源“多糖紅曲”創始人；“綜觀紅曲與紅曲菌”作者；Macao國際漢藥發酵學會副會長；多糖紅曲的生產過程：從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品，固態發酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態下進行純種發酵，實現潔凈級生產多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。多糖紅曲的發酵條件和工藝參數對其成分和功效的發揮具有重要影響。汕頭代餐多糖紅曲推薦廠家

食品原料《多糖紅曲粉》團體標準主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標準起草人：鄭好軫、楊曉暾）。湛江營養代餐固體飲料多糖紅曲怎么吃

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發酵劑紅曲菌屬的發酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態發酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環節。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產品配方中，以提高產品的營養價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。湛江營養代餐固體飲料多糖紅曲怎么吃