多糖紅曲粗多糖含量是保健食品標(biāo)準(zhǔn)含量的4倍，飲料市場(chǎng)不乏平價(jià)產(chǎn)品，好的原料滿足消費(fèi)者對(duì)健康的追求。如：蛋白飲料燕麥奶，添加多糖紅曲，既改善燕麥奶口感，提高產(chǎn)品體系穩(wěn)定性，又提高產(chǎn)品膳食纖維含量。消費(fèi)者不會(huì)拒絕好看顏色的高顏值飲料。為飲料定制專屬顏色而且天然色素更加安全。如：草莓味、水蜜桃味風(fēng)味飲料，用多糖紅曲調(diào)制專有淡粉色。市場(chǎng)飲料普遍含糖量高，容易誘發(fā)糖尿病，多糖紅曲具有很好***活性，對(duì)于防治糖尿病有積極的作用。如：多糖紅曲與乳酸菌結(jié)合，結(jié)合二者特有調(diào)節(jié)健康功能特性，新型功能性酸菌發(fā)酵飲品。多糖紅曲固體飲料限制有害菌繁殖，助長(zhǎng)益生菌繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，改善腸道環(huán)境。汕頭營(yíng)養(yǎng)調(diào)理配方多糖紅曲產(chǎn)品介紹

    根據(jù)國(guó)家認(rèn)可第三方檢測(cè)單位的“真紅上工”品牌【多糖紅曲代餐固體飲料】檢測(cè)報(bào)告，多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量為5.04%，相當(dāng)于靈芝孢子粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)質(zhì)量要求粗多糖（不少于1.2%）的4倍左右，保健食品功效成分要求粗多糖（不少于0.5%）的10倍左右。其中，β-葡聚糖含量為2.24%，將近粗多糖的一半。

    其中粗多糖和β-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等主要成分，而多糖紅曲復(fù)方固體飲料（25g/袋）中含有β-葡聚糖1.74%（435mg）,相當(dāng)于5條新鮮冬蟲夏草的含量，其性價(jià)比遠(yuǎn)比冬蟲夏草高。

   β-葡聚糖能夠活化巨噬細(xì)胞與嗜中性白血球等，因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特殊抗體含量，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)。那么，機(jī)體就有更多準(zhǔn)備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機(jī)體淋巴細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子（IL-1）的能力迅速恢復(fù)正常，有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能

廣州附近的多糖紅曲聯(lián)系多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)。

食品原料《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了有害成分和功能成分的含量，限制了食品添加劑“紅曲米”國(guó)標(biāo)無限制的桔霉素含量不超過50ppb；功能成分粗多糖含量不少于2%。此項(xiàng)《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對(duì)相關(guān)行業(yè)和企業(yè)多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)水平的提升、專業(yè)人才培養(yǎng)具有重大推進(jìn)作用。廣東省真紅生物科技有限公司在順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心擴(kuò)建小規(guī)模現(xiàn)代發(fā)酵中藥多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地（總面積3000平方米，投資額1500萬元），包括：10級(jí)潔凈生產(chǎn)車間（固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵）、GMP實(shí)驗(yàn)室、科技文化展覽廳等，助力佛山大健康、生物醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展。

    “紅曲”是中華民族發(fā)明的瑰寶，迄今已有一千多年食用歷史的藥食同源菌物中藥材，“紅曲”也稱之為中“國(guó)曲”。韓國(guó)生藥發(fā)酵學(xué)會(huì)創(chuàng)立會(huì)長(zhǎng)鄭好軫在發(fā)現(xiàn)紅曲藥用價(jià)值及功效的基礎(chǔ)上，潛心投入了大量精力和資金研發(fā)現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)及設(shè)備，2000年終于成功將傳統(tǒng)發(fā)酵紅曲創(chuàng)新為現(xiàn)代發(fā)酵紅曲。

  2016年，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，由現(xiàn)代發(fā)酵紅曲研究員楊曉嗷引進(jìn)韓國(guó)現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，再創(chuàng)新及本土化，使干年紅曲精髓真正得以充分的傳承和發(fā)揚(yáng)，從而誕生了國(guó)內(nèi)藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”我們將利用“多糖紅曲”關(guān)鍵重點(diǎn)技術(shù)“生物轉(zhuǎn)化和“生物合成”，進(jìn)行中藥現(xiàn)代化及再創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)大健康食品、中藥、現(xiàn)代中藥和生物醫(yī)藥，為人類健康事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 叢毛紅曲菌（Monascus pilosus）固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目成果，已在美卡素、惠廣福等企業(yè)得到應(yīng)用。

2023年11月15日，第二屆現(xiàn)代發(fā)酵中藥 《多糖紅曲》 國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在廣東佛山順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地廣東省真紅生物科技有限公司順利召開。多糖紅曲國(guó)際研討會(huì)會(huì)議學(xué)術(shù)發(fā)言嘉賓報(bào)告環(huán)節(jié)，來自中美韓三國(guó)高校研究院的教授學(xué)者們分享了他們關(guān)于現(xiàn)代發(fā)酵中藥多糖紅曲各個(gè)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用。來自美國(guó)格羅斯大學(xué)的鄭希教授近年來，一直致力于現(xiàn)代發(fā)酵中藥多糖紅曲防治腫病方向研究，會(huì)上詳解介紹了多糖紅曲凋亡細(xì)胞相關(guān)的醫(yī)學(xué)研究及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。隨后，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、廣東省功能食品活性物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任高向陽教授發(fā)表《紅多糖曲功能活性成分研究》會(huì)議主題報(bào)告。通過多次分析檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，真紅生物生產(chǎn)的《多糖紅曲粉》粗多糖含量比保健功能食品指標(biāo)高達(dá)4倍以上。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽醫(yī)院臨床免疫研究所所長(zhǎng)程曉東教授發(fā)表題為《多糖紅曲臨床應(yīng)用前景》的會(huì)議主題報(bào)告，介紹中藥多糖的研究以及紅曲的藥理作用，對(duì)多糖紅曲臨床應(yīng)用前景進(jìn)行了展望。廣東省真紅生物科技有限公司生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。汕頭營(yíng)養(yǎng)調(diào)理配方多糖紅曲產(chǎn)品介紹

多糖紅曲固體飲料通過調(diào)整腸道內(nèi)微生物菌群結(jié)構(gòu)，改善亞健康體質(zhì)，即人體健康狀況和對(duì)外界的適應(yīng)能力。汕頭營(yíng)養(yǎng)調(diào)理配方多糖紅曲產(chǎn)品介紹

真紅生物是一家由30多年現(xiàn)代發(fā)酵紅曲成立的中韓合資國(guó)家高新科技企業(yè)，專注于多糖紅曲和其復(fù)方固體飲料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代發(fā)酵中藥生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)讓。作為一家擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)背景的公司，真紅生物致力于利用現(xiàn)代科技手段與傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相結(jié)合，研發(fā)和生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)、安全、有效的產(chǎn)品。其主要產(chǎn)品多糖紅曲是一種具有藥用價(jià)值的天然發(fā)酵產(chǎn)品，具有降血脂、***、抗氧化等多種藥理作用，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品等領(lǐng)域。此外，真紅生物還致力于現(xiàn)代發(fā)酵中藥的生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓，推動(dòng)中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化。通過與國(guó)內(nèi)外企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)合作，真紅生物不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，提高技術(shù)水平，為客戶提供滿意的服務(wù)。作為國(guó)家高企，真紅生物注重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和完善的品質(zhì)管理體系。公司秉承“專業(yè)、創(chuàng)新、誠(chéng)信、共贏”的企業(yè)理念，不斷為客戶提供更完善的產(chǎn)品和服務(wù)，助力行業(yè)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。汕頭營(yíng)養(yǎng)調(diào)理配方多糖紅曲產(chǎn)品介紹