多糖紅曲粉是廣東省高新技術產品“現代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經促局“藍海人才計劃”創新創業團隊項目科研成果產業化產品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術企業，在佛山順德（樂從）生物醫藥產業基地內科薈生命科技產業中心建設多糖紅曲研發生產基地，生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團體標準主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標準起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學食品科學與工程學院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發酵學會等高等院校和科研院所。 多糖紅曲對于提高睡眠質量、減輕疲勞等方面也有很好的效果。惠州家庭必備多糖紅曲

我們的產品多糖紅曲固態飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫學研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領，科學復方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有****的功效(食用2-3周)(食材經特殊加工，Fungal多糖直接被細胞利用，醫學研究證明)；7.食用后增強抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標準高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)茂名好物種草多糖紅曲牌子多糖紅曲固體飲料抑制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內微生態環境。

這是一個非常令人興奮的消息，《多糖紅曲固體飲料》即將進入韓國食品市場，韓國首爾大學和梨花女子大學醫院的金教授來到廣東省真紅生物科技有限公司，對公司的“多糖紅曲固體飲料”非常看好，并決定與公司合作推進大健康生物醫藥項目。金教授致力于抗腫乳酸菌細胞生物醫藥研究，他對韓國“現代發酵生藥”創始人及保健功能食品“紅曲”國標起草人鄭好軫早有耳聞，并對公司的“多糖紅曲固體飲料”給予了高度評價。經過實地考察，金教授決定由他的生物醫藥公司進口銷售“多糖紅曲固體飲料”，這將為公司的發展帶來新的機遇。相信在金教授的指導下，公司將會在生物醫藥領域取得更大的進展。讓我們期待這個項目能夠為人類健康事業帶來更多的貢獻！

    廣東省真紅生物科技有限公司（曾用名：佛山市真紅生物制品有限公司，簡稱“真紅生物”）始創于2015年7月，由中韓現代發酵研究員楊曉暾（“紅曲黃色素”發明人）和鄭好軫（韓國“現代發酵生藥”創始人）進行中韓合資，現于2022年3月進駐順德（樂從）生物醫藥產業基地科薈生命科技產業中心，是一家專注于現代藥食同源“多糖紅曲”及其復方固體飲料產品的研發、生產、銷售及技術轉讓的國家高企，也是現代固態發酵多糖紅曲領域的杰出企業。真紅生物連續三次通過國家“高企”認定，國內外的現代發酵“多糖紅曲”符合美國食品藥品管理局（FDA）對紅曲的要求，2019年獲得廣東省“高新技術產品”認定。目前，真紅生物擁有發明專利申請20多項，授權10項，實用新型專利授權3項；真紅生物出品的“多糖紅曲”和“固體飲料”在62個國家4000余個發明項目參加的第十屆國際發明展覽上，分別榮獲“發明創業獎、項目獎“銀獎，一直是現代藥食同源“多糖紅曲”生產技術在現代固態發酵領域內擁有國際前沿水平。真紅生物（中韓合資國家高企）出品的“真紅上工”品牌《多糖紅曲代餐固體飲料》、“康加元”品牌《多糖紅曲簡餐固體代餐飲料》等，將多糖紅曲的功效發揮重要價值。通過這次多糖紅曲國際學術研討會，以現代發酵生物技術融合傳統藥理，必將創出健康的好產品。

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術企業）將現代固態發酵紅曲的八個步驟生產工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發酵）合為一體化，發明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵的食品原料用的“多糖紅曲”發酵生產工藝和設備。同時，優化了紅曲菌（Monascusspp.）發酵種子液的液態發酵制備工藝，進一步優化了固態發酵條件，限制了（桔霉素）和藥物（洛伐他汀）的含量，桔霉素不超過50μg/kg，洛伐他汀不超過0.01g/kg，建立了現代固態發酵罐的一站式（八個步驟生產工藝合并）、大批量（每批次產量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態發酵罐內部通無菌空氣）、純種培養（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現代固態發酵生產工藝。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品監督管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。多糖紅曲中的多種營養成分，如粗多糖等，對人體健康起到很好的呵護作用。中山營養代餐固體飲料多糖紅曲產品介紹

多糖紅曲粉克服了傳統固態發酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制。惠州家庭必備多糖紅曲

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發酵劑紅曲菌屬的發酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態發酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環節。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產品配方中，以提高產品的營養價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。惠州家庭必備多糖紅曲