“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”在廣東省真紅生物科技有限公司掛牌“交流中心”，并對廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”和其復方終端產(chǎn)品“多糖紅曲固體飲料”進行“灣標食品”評價認定，這無疑是對這些產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性的高度認可。“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”和“多糖紅曲固體飲料”作為藥食同源的現(xiàn)代發(fā)酵中藥產(chǎn)品，其保健功能和營養(yǎng)價值非常突出。多糖紅曲具有****、抗氧化、抗腫等多種生物活性，可以改善人體代謝和免疫功能，維持身體健康。同時，這些產(chǎn)品完全符合食品安全標準，可以放心食用。多糖紅曲在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中被認為是具有活血化瘀、健脾消食等的食品。肇慶營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲廠家電話

    （一）生產(chǎn)工藝真紅生物所有的食品原料用的多糖紅曲的生產(chǎn)設備“一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐”（發(fā)明人：鄭好軫、楊曉暾），進行“一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵”。從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進行純種發(fā)酵，實現(xiàn)潔凈級生產(chǎn)多糖紅曲。

 （二）生產(chǎn)設備一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐（6~8立方體積）一批產(chǎn)量500~1000公斤，滿足原料產(chǎn)品的同批同質(zhì)性（homogeneity）要求。真紅生物建立了現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐的一站式（八個步驟生產(chǎn)工藝合并）、大批量（每批次產(chǎn)量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)部通無菌空氣）、純種培養(yǎng)（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝。

  食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。 汕頭家庭必備多糖紅曲推薦廠家多糖紅曲在功能食品的開發(fā)方面也具有巨大的潛力，如開發(fā)出具有降脂、降壓等功效的保健品。

食品原料《多糖紅曲粉》團體標準規(guī)范了有害成分和功能成分的含量，限制了食品添加劑“紅曲米”國標無限制的桔霉素含量不超過50ppb；功能成分粗多糖含量不少于2%。此項《多糖紅曲粉》團體標準的發(fā)布，對相關(guān)行業(yè)和企業(yè)多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)水平的提升、專業(yè)人才培養(yǎng)具有重大推進作用。廣東省真紅生物科技有限公司在順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心擴建小規(guī)模現(xiàn)代發(fā)酵中藥多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地（總面積3000平方米，投資額1500萬元），包括：10級潔凈生產(chǎn)車間（固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵）、GMP實驗室、科技文化展覽廳等，助力佛山大健康、生物醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展。

企業(yè)優(yōu)勢

2016年8月，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，由現(xiàn)代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進韓國現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國內(nèi)首家的藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。

2016年9月真紅生物申報佛山市南海區(qū)"藍海人才計劃"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，獲得政府資助和獎勵500萬元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國際學術(shù)研討會”,中國科學院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學生物科學與工程學院、美國羅格斯大學藥學院等國內(nèi)外高校院所支持，研討現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”和“現(xiàn)代發(fā)酵中藥”，在多糖紅曲學術(shù)領(lǐng)域上取得一定的國際影響力。

2017年、2020年和2023年真紅生物連續(xù)通過國家高企認定。

2019年，真紅生物研發(fā)的“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”通過廣東省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認定。

2023年9月，真紅生物主編及廣東省食品學會發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準，發(fā)布30天后實施。真紅生物迄到2022年為止，申請20多項發(fā)明專利，授權(quán)10項，授權(quán)實用新型專利3項。 多糖紅曲的主要成分是 Fungal polysaccharide。

這是一個非常令人興奮的消息，《多糖紅曲固體飲料》即將進入韓國食品市場，韓國首爾大學和梨花女子大學醫(yī)院的金教授來到廣東省真紅生物科技有限公司，對公司的“多糖紅曲固體飲料”非常看好，并決定與公司合作推進大健康生物醫(yī)藥項目。金教授致力于抗腫乳酸菌細胞生物醫(yī)藥研究，他對韓國“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人及保健功能食品“紅曲”國標起草人鄭好軫早有耳聞，并對公司的“多糖紅曲固體飲料”給予了高度評價。經(jīng)過實地考察，金教授決定由他的生物醫(yī)藥公司進口銷售“多糖紅曲固體飲料”，這將為公司的發(fā)展帶來新的機遇。相信在金教授的指導下，公司將會在生物醫(yī)藥領(lǐng)域取得更大的進展。讓我們期待這個項目能夠為人類健康事業(yè)帶來更多的貢獻！ 多糖紅曲是一種具有多種功能效果的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調(diào)理亞健康人群的食療產(chǎn)品。惠州性價比高多糖紅曲

多糖紅曲復方固體飲料，有助于改善亞健康人群體質(zhì)。肇慶營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲是一種常見的食品原料，也被用于飼料行業(yè)。多糖紅曲是由曲霉菌發(fā)酵生產(chǎn)而成的，主要成分包括紅曲色素和多種多糖類物質(zhì)。在飼料中使用多糖紅曲可以起到以下作用：促進動物生長：多糖紅曲中的活性物質(zhì)能夠刺激動物的胃腸道功能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，從而有助于提高動物的生長速度。增強飼料營養(yǎng)：多糖紅曲中含有豐富的多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以作為動物的能量來源，并且具有一定的營養(yǎng)價值，能夠增強飼料的營養(yǎng)成分。抗氧化性能：多糖紅曲中的紅曲色素具有較強的抗氧化性能，可以幫助動物對抗自由基的侵害，保護細胞，有助于提高動物的健康水平。總的來說，多糖紅曲作為天然的飼料添加劑，在提高動物的生長性能、營養(yǎng)吸收和健康水平等方面具有一定的積極作用。肇慶營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲廠家電話