傳統色素紅曲的發酵生產工藝流程：大米經蒸煮后接種在水泥曲池中敞口發酵，經過一定的工藝時間和溫度后即可出料，然后烘干即為成品。
色素紅曲是指以色素為主要成分的高含（桔霉素）的傳統固態發酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國家標準（無限制桔霉素含量），但是國內紅曲標準相對落后，在食品添加劑（著色劑）“紅曲米”國標和食品添加劑（發酵劑）“釀造紅曲”行標都只有黃曲霉素限量，沒有橘霉素限量，存在一定的食品安全隱患。傳統固態發酵的“色素紅曲”應要限制桔霉素含量，往糖化劑和酯化劑等發酵劑方向發展。傳統固態發酵的“紅曲米“在2010年左右被現代液態發酵的無桔霉素”紅曲紅黃色素“（發明人：楊曉暾）基本上在著色劑市場淘汰，因為紅曲紅黃色素保障食品安全且性價比較高。 現代固態發酵多糖紅曲技術解決了國內外以往紅曲菌固態培養過程周期長、易污染、工藝復雜等問題。珠海多糖紅曲固體飲料將進韓國
廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術企業）專有的以下五種紅曲菌株和其食品原料用的多糖紅曲粉通過了國家認可的第三方檢測單位食品安全性評估合格。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品監督管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。
根據國家認可第三方檢測單位的“真紅上工”品牌《多糖紅曲代餐固體飲料》檢測報告，多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量相當于靈芝孢子粉行業標準一級質量要求粗多糖（不少于1.2%）的4倍左右，保健食品功效成分要求粗多糖（不少于0.5%）的10倍左右。其中，β-葡聚糖含量將近粗多糖的一半。粗多糖和β-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等主要成分。 肇慶附近的多糖紅曲食用原料“多糖紅曲粉”團體標準，填補紅曲千年以來作為食品原料的空白。極大地推動多糖紅曲的發展和應用。
真紅生物多糖紅曲產品支持7天無理由退貨，并且擁有高級健康管理、藥學、營養學方面的售后服務專員，為公司直營客戶提供健康管理檔案，長期跟蹤客戶的食用情況及身體情況，為產品食用、健康養生方面提供專屬的健康管理咨詢。真紅生物多糖紅曲聯合中韓美三國現代發酵多糖紅曲界的研究員和教授，精心研發7年而成，廣東省真紅生物科技有限公司是“食品原料《多糖紅曲粉》團體標準”起草及主編單位，現代發酵的“多糖紅曲”確保食品安全和食療功效，符合美國FDA對紅曲的要求真紅生物在廣東佛山順德樂從，擁有3000平方十萬潔凈級固體飲料主要原料“多糖紅曲”生產車間及研發實驗室，研發生產廣東省高新技術產品“現代藥食同源多糖紅曲”，委托大型藥企食品廠貼牌加工“多糖紅曲代餐/簡餐固體飲料”。現在真紅生物進軍互聯網電商，通過toC的方式向全國的消費者提供旗下的“真紅上工”和“康加元”品牌的多糖紅曲產品，在天貓、抖音、微信等平臺開有工廠直營店，全國包郵到家。還可以通過官網咨詢訂購。多種渠道，非常方便。
真紅生物其他榮譽：
2023年獲得樂從鎮“高質量發展突出頁獻獎”
2022年被評為“廣東省食品學會理事單位”；
2018年被評為“南海區安全生產責任保險投保單位”；
2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發明展覽會暨第三界世界發明創新論壇上分別榮獲“發明創業獎、項目獎”銀獎；
2018年榮獲“創新品牌企業”稱號；
2017年被評為“科技板高新企業”；
2013年被評為“廣東省食品安全學會普通會員單位”；
2016年榮獲中國多糖紅曲生產生物科技創新創業工作成就“環球創新成果獎”；
2016年被評為“廣東大健康產業聯盟成員單位”；
2016年被評為“人才板企業”。
高企和產品：
2017年榮獲國家“高企”認定；
2019年被評為現代藥食同源多糖紅曲廣東省“高新技術產品”認證
2020年榮獲國家“高企”認定；
2023年榮獲國家“廣東省高企”認定
多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率(Sugar Utilization,SU)，****細胞的力量。
即使是天然的化合物，也并不是所有人都適合食用多糖紅曲。對于一些特定的人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童等，在使用多糖紅曲之前需要咨詢醫生或專業人士的建議。此外，有些人可能對多糖紅曲中的某些成分過敏，也需要特別注意。另外，需要注意的是，多糖紅曲的質量和安全性也受到生產工藝、原料質量等因素的影響。因此，在選擇多糖紅曲時，建議選擇正規的品牌和廠家，注意產品的質量和生產日期等信息。綜上所述，多糖紅曲的成分相對安全，但是并不是所有人都適合食用。在使用多糖紅曲之前，需要根據自身情況選擇合適的品牌和劑量，并注意與醫生或專業人士溝通。同時，也要注意產品的質量和安全性等方面的問題。 多糖紅曲固體飲料對神經細胞氧化應激損傷有保護作用，降低神經敏感度，提高睡眠質量。深圳性價比高多糖紅曲推薦廠家
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除了紅曲多糖外，多糖紅曲中還含有多種對人體有益的微量元素和維生素。這些成分協同作用，共同維護人體的健康。多糖紅曲可以被廣泛應用于各種食品和飲料中，如保健品、藥品、功能性食品等。它不僅可以作為食品添加劑提高產品的營養價值，還可以作為單獨的產品滿足人們對健康的需求。總的來說，多糖紅曲是一種具有很高營養價值和藥用價值的健康食品。它能夠有效地調節人體生理功能、預防疾病，是現代人追求健康生活的理想選擇。隨著人們對健康食品的關注度不斷提高，多糖紅曲作為一種新型的健康食品，將會在未來的市場中占據重要的地位。 珠海多糖紅曲固體飲料將進韓國